Honningbier fremstiller honningbier. De samler honninggam, der dannes af insekter, der lever på nogle fyrretræer, hvilket resulterer i en ukonventionel skygge. Men det er også lavet kunstigt af nyrer, pollen, nåle. Læs mere om, hvad fyrretræ honning er, hvad dets fordele for kroppen og hvilke opskrifter til dets forberedelse skal bruges - læs i materialet.
Nyttige og helende egenskaber ved honning
Historien om honning som medicin begyndte for længe siden. Selv de gamle egyptere brugte det til at helbrede sår. I dag bekræftes de antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber ved honning fuldt ud. Derfor bruges det til behandling af kroniske mavesår og tryksår. Honning lindrer også hævelse og betændelse i vævene omkring såret.
Pine har en bredere vifte af anvendelser inden for medicin og fødevareindustrien end blomster. Når man sammenligner disse to arter med hinanden, er det værd at bemærke, at den første har et lavere indhold af glukose og fruktose. Dets smag er mindre sød og ikke for bitter. Sammensætningen er unik og meget afhængig af den jord, som fyrreskoven vokser på, og den nektar, som planter, der blomstrer på det tidspunkt, berikede strukturen i slutproduktet.
- De vigtigste nyttige egenskaber:
- Et stort sæt biologisk aktive stoffer hjælper med at styrke kroppen som helhed, øge immuniteten, øge vitaliteten.
- Te med honning hjælper barnet med at lindre stress og fungerer som et naturligt beroligende middel før sengetid.
- Dens aminosyrer bidrager til bedre fordøjelse og optagelse af mad samt forbedrer tarmens mikroflora.
- Nogle undersøgelser viser, at det fuldstændigt fjerner nasal trængsel og lindrer allergier forårsaget af pollen. Handlingen er baseret på det faktum, at pollenallergener, der er til stede i sammensætningen, ikke kommer i kontakt med kroppen. Når de først er i maven, opdeles de med syrer uden at forårsage en immunologisk reaktion.
- Det lindrer de tidlige symptomer på forkølelse og lindrer hoste på grund af dets betændelsesdæmpende egenskaber.
- Det høje jernindhold i dets sammensætning kurerer anæmi.
- Det bringer indholdet af calcium- og fosforioner i blodet til en afbalanceret tilstand, hvilket lindrer muskeltræthed, smerter og kramper.
- Forbedrer funktionen af hjertemuskelen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3686/image_nu7qyvGkiw2U2oyA7.jpg)
De fleste nåletræer har stærke antioxidantegenskaber. Årsagen hertil er det høje niveau af flavonoider og phenolforbindelser. Antioxidanter beskytter celler mod oxidation af frie radikaler, forhindrer aldring og udvikling af forskellige aldersrelaterede sygdomme, såsom hjertesygdomme, kræft, Alzheimers sygdom.
Det vigtigste træk ved fyrhonning er, at den kan opbevares i lang tid uden at ændre dens struktur uden at krystallisere. Dette er et krydret, sødt produkt med træagtige toner, en harpiksaroma og en mørk ravfarve, meget nyttig for kroppen.Vigtigt! Patienter med diabetes mellitus såvel som ældre mennesker over 60 år bør være på vagt over for produkter fra nåle på grund af deres høje fruktoseindhold.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3686/image_4RIya5CU7EmyHvGOWtec.jpg)
Honningopskrifter
Det meste af Sibirien er berømt for sine fyrreskove. Lokalbefolkningen har lært at bruge alt, hvad den hårde natur har at byde på. Grønne kongler bruges som et middel mod bronkitis, fyrretræ - for at opretholde immunitet og som en kilde til vitamin C. Harpiks har fundet sin anvendelse i form af en helende salve til huden.
Ved du det Furu honning kan bidrage til vægttab, forudsat at den indtages med et glas varmt vand hver morgen på tom mave.
Pine honning i sig selv produceres i 2 faser:
- Oprindeligt sætter insekter sig i revnerne i fyrbarken, der parasiterer på nåletræer. De kan høre til forskellige arter. Resultatet af deres liv er honning-dug, der ligner det, der produceres af bladlus. I sommermånederne dannes mere af denne ekstrakt.
- Så samler biene denne dug, forarbejder den og bærer den til nældefeber, hvor produktet modnes ligesom enhver anden type honning.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3686/image_I76svk9At5Elpq37.jpg)
Af grønne kegler
De bedste er grønne kongler. De vises på træer i slutningen af april eller begyndelsen af maj.
Trin for trin opskrift:
- For at fremstille honning skal du bruge en steril krukke.
- Kegler skæres og lægges i lag, hældes sukker. For 1 kg råvarer har du brug for 1,5 kg sukker.
- Krukken er dækket med en klud og henstilles ved stuetemperatur i 3 uger. I løbet af denne tid skiller juice sig ud fra keglerne og kombineres med sukker. Der dannes en sirupagtig blanding.
- Efter tre uger hældes blandingen i en tør, steril krukke uden kegler og afkøles.
- Den resulterende "honning" sættes til ikke-varm te.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3686/image_oilriU7H4dCMTbYfD81gx10.jpg)
Jam tilberedes også af de samme råvarer. Sådan gør du:
- Unge grønne kegler (1 kg) vaskes, hældes med vand og koges i 30 minutter.
- Sluk ilden, og lad den brygge i 12 timer.
- Filtrer buljongen, læg sukker i den (1 kg pr. 1 liter væske) og kog, indtil den er tyk, indtil blandingen bliver mørkt hindbær.
- Derefter tilsættes flere tidligere fjernede kegler til den og koges i yderligere 5 minutter.
- Hældes i sterile krukker og stabler 6 kegler i hver.
- Luk lågene. Afkøles ved stuetemperatur.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3686/image_xiCklm9DhlyyG7neSicb.jpg)
Fra nåle
Hvis du samler friske grønne kegler for sent, kan du tilberede honning fra nåle. Det er ikke nødvendigt at bruge kun fyr, i produktkombinationer af gran-nåle, fyr og gran kan bruges.
Du skal vælge friske nåle på træet - dette er lette eksemplarer placeret på spidsen af grenene. Det er nødvendigt at opsamle dem fra træer, der er placeret i en tilstrækkelig afstand fra vejsiden for at sikre, at råmaterialet ikke blev udsat for udstødningsgasser.
Vigtigt! Du skal koge honning i rustfrit stålskåle, så den efter tilberedning kan vaskes med en jernbørste.
Trin for trin opskrift:
- Adskilt fra grenen, inspicere, fjerne beskadiget af insekter, vask.
- Slib og drys sukker i en krukke med en hastighed på 1 kg nåle / 1,5 kg sukker.
- Dæk krukken med en ren klud, og lad den sidde i 6 uger indendørs.
- Ryst blandingen dagligt for at forhindre mug, hvis nåle ikke er helt dækket med sirup.
- Stamme efter 6 uger.
- Opvarm forsigtigt produktet over medium varme for at øge viskositeten, men overophed ikke over + 50 ° C for ikke at ødelægge sporstoffer, der er nyttige for kroppen.
- Opbevares på et mørkt sted.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3686/image_W7z1UQfmx5Dk1.jpg)
Fra pollen
Pine pollen er blevet anvendt i traditionel kinesisk medicin i årtusinder som mad og medicin. Det indeholder 18 aminosyrer, mange vitaminer, herunder A, B1, B2, B6, B3, B9, vitaminer C, D, E og beta-caroten. Pollen er også en kraftig antioxidant.
- Pollen er nyttigt til:
- smertelindring ved gigt;
- træthedslindring;
- øget udholdenhed;
- styrkelse af immunsystemet
- forbedring af hud;
- styrkelse af hjerte, mave-tarmkanal og mave;
- forbedring af tænkningsprocesser og udholdenhed;
- vægttab.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3686/image_J6akc8il4MydrT58up.jpg)
I slutningen af april blomstrer fyrretræer. Gule, saftige, lyse gule antringer vises på dem. De smager lidt sød med sukkerholdig surhed. De kan opsamles og tørres ved at sprede sig i et lag på et papirark.
fremstilling:
- Under tørring vil pollen smuldre sammen på papir.
- Opsamlet skal det sigtes flere gange og adskilles støvpartikler og dele af fyrrenåle.
- Det resulterende halvfærdige produkt kan blandes med honning i en andel af 100 g honning pr. 300 g pollen.
- Opbevares på et tørt, mørkt sted under låg.
Fra nyrerne
Nyrer kalder enderne på unge skud. De er lysebrune i farve, vises umiddelbart efter blomstring. Overfladen af sådanne skud er dækket med pæne, harpiksskalaer. De lugter kraftigt af nåle og har en bitter smag.
For at begynde at fremstille honning skal du samle nyrerne. Dette gøres i maj. Fjern dem manuelt eller brug en saks, gør det med handsker, da nyrerne er for harpiksholdige og klæbrige.
Vigtigt! Åbnede knopper, der er vokset i vækst, er ikke egnede til at fremstille honning. Deres nyttige egenskaber reduceres, som det forbruges af træ.
Trin for trin instruktioner:
- Skyl de indsamlede råvarer i vand flere gange for at adskille støv eller mote fanget på nyrerne.
- Fyld med vand i forholdet 1: 1 og tænd ild.
- Kog i 20 minutter.
- Afkøles og lad det insistere i løbet af dagen.
- Filtrer den færdige nåletræinfusion gennem en sigte eller gasbind.
- Kombiner det med sukker i forholdet 1: 2 og kog. Reducer varmen, og lad den småkoke i cirka en time, indtil den er tyk.
- Opbevar blandingen i køleskabet. Du kan spise produktet i 1 spsk. ske tre gange om dagen en halv time før måltider.
- Honning tilsættes te eller opløses i vand.
Fra harpiksen
Harpiks af nåletræer er blevet brugt i århundreder til at helbrede sår. Træet "anvender" det på samme måde. Stoffet, der dannes i fyrretræcellerne, sendes gennem kanalerne til det skadede område, skyller og forsegler såret, hvilket udøver en antimikrobiel virkning.
Derfor er det ikke nødvendigt at forstyrre træets bestræbelser på at helbrede skader og tage harpiksen, der er under såret, indsamling af tyggegummi. Opsamlingen udføres i den varme sæson, når harpiksen er blødere og lettere at adskille.Zhivitsa opløses i olier og alkoholer. Derfor bruges det i form af salve eksternt.
Sådan klargøres produktet:
- Opvarm harpiksen i en dobbeltkedel og kombiner med olie. For at gøre dette har du brug for 50 g harpiks og 100 g olie.
- Sil blandingen gennem et filter. Honning kan tilsættes til sammensætningen.
- Opbevar produktet på et køligt, mørkt sted.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3686/image_mpI74GQwcKco8c.jpg)
En anden anvendelse af gummi er en kombination af jordet til en tilstand af pulverharpiks med en hvilken som helst honning i et forhold på 1% harpiks og 99% honning. Produktet tages oralt til behandling af lungesygdomme, forkølelse og mave-tarmsygdomme.
Af unge skud
For at fremstille sådan honning skal du have fyrretræer eller spidserne af skuddene. De vaskes og gennemvædes i vand i 10 minutter. Dette er nok til at fjerne dem fra insekter. Vend i et dørslag og skyl med rindende vand.
Ved du det Det russiske navn "harpiks" skyldes omfanget af denne nyttige harpiks: til sårheling og reducering af inflammatoriske processer. Som et resultat af dette fik en person muligheden for at komme sig og leve videre.
Trin for trin instruktioner:
- Hæld råmaterialet med rent vand, så det er 2 cm højere end skudene, men du skal måle denne afstand, mens der ikke er vand i panden, da lette skud flyder til overfladen.
- Sæt på bålet, og lad det koge yderligere 30 minutter.
- Fjern derefter gryden fra varmen, og lad den insistere i 10-12 timer.
- Vand trækker fra skuddene alle vitaminer og stoffer, der er nyttige for mennesker. Når buljongen er klar, sil du den.
- Tilsæt sukker til den resulterende grønne væske. Forholdet mellem ingredienserne vil være 1: 1.
- Sæt blandingen på medium varme. Efter kogning koges på svag varme i 1-2 timer.
- Under tilberedningen skummer siruppen op, så skummet skal fjernes med en slidset ske.
- Mens honning koger, skal du forberede sterile krukker.
- Hæld det endelige produkt der, og luk lågene.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3686/image_wtdSVFlifaWI70yh35ndcIw.jpg)
Produktet har en behagelig fyrretræsaroma og en let bitter smag. Hvis citronsaft føjes til sammensætningen, får den en behagelig gylden farvetone. Opbevar kølet dåser i køleskabet. Brug produktet til 1 spiseskefuld for en voksen og 1 dessertske til en teenager til behandling af bronchopulmonale sygdomme, luftbårne infektioner, forkølelse.
Sådan bruges
Hvert produkt, også et produkt, der er fremstillet af naturlige råvarer, bør forbruges i anbefalede mængder. I dette tilfælde vil det være fordelagtigt, og dets overskydende vil ikke kunne skade. Ernæringseksperter anbefaler ikke at give honning til børn under 5 år. Produktet kan fremkalde en allergisk reaktion.
For en voksen er den daglige tilladte dosis 1 spsk. Det tages en halv time før måltider. Du kan dele den daglige dosis flere gange, men uden at øge lydstyrken. Hvis der blev tilberedt marmelade fra kegler, har du råd til 2-3 spsk. skeen. De opløses i et glas varmt vand eller vaskes ned. For at forbedre de fordelagtige egenskaber sættes produktet til te, blandet med citron eller ingefær.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3686/image_0iA2KW7h6InKrunX9ArMUXnl.jpg)
Kontraindikationer
Pineprodukter er sikre til oral brug i anbefalede doser. Hvis du bruger salver eksternt, kan du anvende dem i 6 uger. Derefter anbefales det at tage en pause.
- Antagelig i store mængder kan fyrretræ honning:
- øge risikoen for blødning hos personer med sygdomme i kredsløbet
- forværre leveren hos patienter med hepatitis;
- bremse blodkoagulation, hvilket er ekstremt uønsket før operation;
- øg blodsukkeret.
Derfor, de, der har ovennævnte patologier, skal du altid konsultere en læge, før du bruger produktet. Dette er ikke kontraindikationer til brug, men situationer, der kræver kontrol fra en specialist.Bivirkninger afhænger ikke kun af dosis, men også af produktets individuelle intolerance. Og hvis den resulterende skadelige virkning overstiger de fordele, honning bringer for kroppen, bør den ikke forbruges.
Derudover er der ingen bekræftet videnskabelig dokumentation for effekten af sådanne produkter på kroppen af en gravid eller en ammende mor. Derfor anbefales det, at de afholder sig fra at drikke, hvis fyrhonning ikke var inkluderet i deres diæt før graviditet.
At fremstille honning fra fyrretræer, skud eller nåle vil være en nyttig tilføjelse til din daglige diæt og et naturligt produkt, der beskytter kroppen mod infektioner. Dette er især vigtigt om efteråret og foråret, når kroppen mangler vitaminer og er mere modtagelig for virusangreb.