Svampen kaldes ofte Dubovik. Den findes i løvskov nær eik, deraf navnet. Udad ligner den meget boletus, men har en række funktioner. Mere detaljeret om det - yderligere.

Svamp beskrivelse

For en mere nøjagtig identifikation af svampen skal kendskab til den begynde med en beskrivelse af dens eksterne data.

Hvordan ser det ud

Den mest attraktive del af enhver svamp er hatten. I en cudgel kan den være op til 6-22 cm i diameter. Dens farve varierer fra lysebrun til mursten. Normalt, jo ældre svampen er, jo mørkere kan den være, selv næsten sort. Hvis du klemmer det, vises mørke pletter på stedet. Formen på hætten er i form af en halvkugle, men den kan også udvides. Berørings - fløjlsagtig. Hvis det regner eller overskyet vejr sætter sig, bliver det klistret og glat.

Ved du det Sporer af svampe mister ikke deres evne til at spire selv efter et årti.

Hatten hviler på et rødt, undertiden orange eller brunt ben 5-17 cm langt og 3 cm i omkreds. Der kan være små grønne pletter i bunden af ​​benet. Dens form er klubformet. Lamellært lag med små røde porer. Hvis du lægger pres på dem, bliver de blå, og derefter bliver de brune. Kødet er gulaktigt, når det kommer i kontakt med luft, bliver det blågrønt, hvorfor svampen er populært kendt som et ”blå mærke”. Det har ingen speciel smag og lugt.

Video: Svamp Dubovyk

Hvor vokser

Almindelig Dubovik findes i eg, blandet, løvskov, lunde. Går ind i en symbiose med rodsystemet til egetræ, bøg, gamle bjørker og lindener. En sådan interaktion er ikke parasitisk, men gavnlig. Svampen modtager sukker fra rødderne og giver planten væske, opløsninger af stoffer, den trækker fra jorden. Foretrækker at vokse i solrige områder med kalksten. Det kan findes i perioden fra maj til september i den europæiske del af Rusland, undtagen for det nordlige, i de sydlige og vestlige regioner i Sibirien, i den sydlige del af Fjernøsten.

Spiselig eller ej

Dynen er velegnet til konsum. Det kan spises tørret eller syltede. Men inden tilberedning, skal det være gennemvædet og kogt og skifte vand flere gange. Blødgøring er nødvendig på grund af det faktum, at svampen indeholder giftige stoffer i en lille dosis.

Sorter og fordobler

Der er tre typer dyne: almindelig, plettet eg, Kele-eg. Den pågældende almindelige mand har ingen sorter samt fordobler. Men det kan næsten ligne flekkete, der har fordoblet: en satanisk svamp, gul boletus, olivenbrun eg.

Satanisk svamp

Dette er en giftig eg af arter. Han har en halvkugleformet eller afrundet pudeformet, åben hat. Det er dækket med glat eller fløjlsagtig tør hud, som kan være med hvide, grå, beskidte grå, olivengrå nuancer. Dens papirmasse er hvid eller gul, og når den interagerer med luft, ændrer den ikke meget farve til rød eller blå. Gamle og overvoksne frugtlegemer har en meget ubehagelig og tydelig mærkbar lugt. Benet er ægformet eller sfærisk, der ligner en tønde, der trækker sig op.

bestemmehvor spiselig, og hvor giftige (falske) er mulige i henhold til følgende egenskaber ved sidstnævnte:

• hatten er beskidt gul;
• i luften bliver kødet rødt og lyser derefter op;
• det lugter dårligt;
• midt på benet i mørkerødt net med gullig kant.

Ved du det Der er lysende svampe. Deres 68 arter. Grundlæggende vokser de i Japan og lyser i mørke med grønt lys.

Hvis du ikke er sikker på, hvilken champignon der er foran dig, er det bedre at vise den til en kyndig person. Hvis dette ikke er i nærheden, anbefales det ikke at tage et ukendt eksempel.

Video: Hvordan man skelner et egetræ fra en satanisk svamp

Dyrkning

De, der er for dovne til at gå i skoven efter svampe, kan dyrke dem alene. Ingen særlig viden og færdigheder er nødvendige i denne sag. Det er nok at tilberede almindelige senge, blande jorden med hestegødning, ler, chernozem, blade og savsmuld. Frø høstes i skoven. Det er nødvendigt at afskære hattene på den unge dyne.

De skal lægges på papir og stå i 48 timer. Myceliet vil være klar. De resulterende frø anbringes i jorden og drysses med blade. Vanding udføres kun under varme og tørke. Hvis du passe ordentligt på senge, med 1 m² areal, kan du få omkring 100 friske svampe.

Svampefordele

Fordelene ved egetræ er direkte relateret til dets sammensætning. Det indeholder en masse proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler. Der er også aminosyrer nødvendige for vores krop.

• På grund af dette har det en så fordelagtig virkning:
• ødelægger bakterier, eliminerer kvalme, svimmelhed, svaghed;
• forbedrer hjertefunktionen;
• renser kroppen for toksiner, sænker kolesterolet;
• stimulerer immunsystemet;
• bremser aldringsprocessen;
• forbedrer nervesystemets funktion;
• aktiverer helingsprocessen for sår, forbedrer hudens tilstand;
• øger styrke, forbedrer libido;
• hjælper med i bekæmpelsen af ​​toksiner, metallsalte og andre skadelige forbindelser;
• stimulerer skjoldbruskkirtlen.

Madlavning ansøgning

Almindelig Dubovik henviser til betingede spiselige svampe, det vil sige dem, der kun er egnet til brug, hvis de er tilberedt korrekt. De kan ikke spises rå og tilberedt. Du kan heller ikke spise gamle og uaktuelle prøver. Dette vil medføre fordøjelsesbesvær, opkast, feber og kan føre til mere alvorlige problemer.

Vigtigt! Det anbefales ikke at bruge dynen sammen med alkohol.

Hvis du følger alle regler for madlavning, kan en almindelig eg koges, konserves, stegt, koges fra det saucer. Det er godt at medtage det i opskrifter på madlavningsretter fra grøntsager, ris, boghvede, stegte kartofler. Inden en hvilken som helst metode til tilberedning, skal du først koge svampen i 15 minutter, dræne vandet og derefter fortsætte behandlingen på den ønskede måde.

Medicinsk brug

Som medicin bruges dupen ikke i officiel og alternativ medicin. Men ikke desto mindre har det nogle helbredende egenskaber. Herfra opnås den antibiotiske boletol, som er i stand til at undertrykke patogene mikroorganismer. Aminosyrer indeholdt i cudgel forbedrer hukommelsen og hæmmer udviklingen af ​​atherosklerose.

I gamle dage blev tinkturer tilberedt fra dynen. De blev brugt til at bekæmpe overarbejde, nervøse sammenbrud.

Svampfare

Den største fare for svampen er tilstedeværelsen af ​​en lille mængde giftige stoffer i den. Alvorlig forgiftning kan forekomme uden korrekt varmebehandling. Dubovik forbruges bedst om dagen, da det spises om morgenen eller aftenen, kan det føre til en følelse af tyngde i maven.

• Derudover er der kontraindikationer for dens anvendelse:
• problemer med mave-tarmkanalen, galdeblæren;
• et mavesår;
• nyresygdomme.

Dupen er en betinget spiselig svamp. Det indeholder mange nyttige stoffer, så det tilrådes at introducere det i den daglige diæt. Men på samme tid skal du huske på sikkerhedsforanstaltninger og kontraindikationer.