Raffineret delikatesse, Piedmont-trøfler, værdsættes over hele verden for deres unikke smag. I mellemtiden hjælper Lviv-landmanden Mikhail Kostyuk ved hjælp af sådanne hvide trøfler planter i hans have til at vokse og udvikle sig hurtigere og stærkere.

På de åbne områder af Michaels infield vokser hovedsageligt druer og kartofler. Nogle gange kan du finde senge med peber. Landerne Kostyuk og valnødtræer er generøst prikkede. Ifølge landmændene skylder han sin høst til en særlig landbrugsprocedure - mykorrhisering.

”Mikurisering er en proces, når en svamp kombineres med en plante og nærer sit rodsystem og derved øger sin evne til at vokse og producere en god høst,” forklarer Kostyuk. - Der er svampe i jorden, og jeg styrker deres virkning med hvide Piemonte-trøfler, som ikke kun hjælper andre afgrøder med at vokse og øge udbyttet med fyrre procent, men de udvikler sig selv godt i min have. Trufler dyrker aktivt selv druer, valnødetræer og andre afgrøder med fugt og næringsstoffer. ”

Ifølge Mikhail, hvis mykorrhisering af planter udføres i overensstemmelse med alle krav uden at dyrke jorden og planter med kemi, vises frugtbare trøffelplantager på grunden om mindst fem år.