Rural College of Scotland (SRUC) donerede en massiv 1,4 ton kylling til madbanker, morgenmadsklubber i skolen og hjemløse krisecentre for at hjælpe dem under Covid-19-pandemien.
Kødet, der indeholdt 600 kg hel kylling, 250 kg kyllingeben og 615 kg kyllingebryst, blev doneret af SRUC fra sin kropsvurderingsenhed i Auchincruive Manor i Sydlige Ayrshire.
I den skotske landsby Fortingel vokser det ældste træ i Europa - barlind, som er omkring 5 tusind år gammel.
Kyllingen blev doneret til FareShare, en velgørende organisation, hvis mål er at reducere madfattigdom og reducere madaffald i Storbritannien ved at omfordele en moderne og sikker fødekæde.
Hver uge donerer han mad til 11.000 velgørenhedsorganisationer og samfundsgrupper i hele Storbritannien - nok mad til at skabe næsten en million retter til sårbare mennesker.
SRUC-donationer blev sendt til over 100 velgørende og samfundsgrupper i hele Glasgow og det vestlige Skotland, herunder sovesale, dagplejecentre, spiseklubber, stofbehandlingsagenturer, ungdomsprojekter og flygtningecentre.
Colin McEwan, direktør for kommercialisering og innovation i SRUC, sagde: ”På dette vanskelige tidspunkt gør SRUC alt for at støtte og hjælpe samfundet gennem den brede vifte af mekanismer, det har, herunder boliger, laboratorier, færdigheder og produkter.”
- Cirka 6400 ha jord, hvoraf det meste er skovareal, er blevet omdannet til gårde for at tiltrække nye deltagere til den skotske landbrugsindustri.
- I Skotland er der nedsat en arbejdsgruppe, der formulerer den fremtidige landbrugs- og fødevarepolitik.
- Organiseret af fire gårde beliggende i det sydlige Skotland - Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm og Whitmere Organic - denne begivenhed blev dedikeret til at studere den voksende offentlige bekymring for klimaændringer, biodiversitet, social påvirkning og dyrevelfærd.
