Få mennesker har ikke prøvet ostekager i deres liv. Der er mange muligheder for deres tilberedning: fra klassiske ostekager til fortolkninger med tilsætning af frugt og tørret frugt.
Klassiske ostekager
345 minutter
sodavand med citronsaft
½ tsk
vegetabilsk olie
3 spsk. l.
Næringsværdi pr. 100 g:
- Gnid cottage cheese gennem en sigte, bland med semulje og sodavand.
- Tilsæt sukker, salt, vanille, mel, æg.
- Bland grundigt og lad det stå i 15 minutter.
- Steg ostekagerne på begge sider i en forvarmet stegepande med vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
Ved du det Cottage cheese blev først nævnt i det gamle Rom. Derefter var det mad til både de rige og de fattige, bortset fra måderne at spise det på. Spiste dette produkt blandet med honning og også saltet. Nogle gange skyllet ned med vin.
Ostekager med græskar
41 time
vegetabilsk olie
3 spsk. l.
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skræl græskar, skåret i terninger og kog, indtil den er kogt. Derefter afkøles og puré, tilsæt kanel.
- Bland cottage cheese med æg, semulje, salt, sukker og græskar. Lad blandingen stå i 20 minutter.
- Tilsæt mel, bland.
- Stek i en godt opvarmet gryde med vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.
Ostekager med æbler
640 minutter
vegetabilsk olie
5 spsk. l.
Næringsværdi pr. 100 g:
- Mal cottage cheese med æg.
- Skræl æbler og frø, riv på et fint rivejern.
- Tilsæt æbler og sukker til ostemassen, omrør.
- Bland derefter melet.
- Steg cottage cheese-pandekager i en varm stegepande med vegetabilsk olie, indtil der dannes en gylden skorpe på begge sider.
Ostekager med citronskall og tørret frugt
650 minutter
rosiner (kirsebær, tørre tranebær)
50 g
vegetabilsk olie
5 spsk. l.
Næringsværdi pr. 100 g:
- Mal cottage cheese, indtil den er glat.
- Tilsæt æg, salt, sukker, mel til det, bland grundigt.
- Rør tørrede frugter, kanel, zest ind.
- Steg på begge sider i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie, indtil den er gylden.
Vigtigt! Det er meget enkelt at kontrollere cottage cheese's naturlighed: til dette er det nok at droppe et par dråber jod på det og vente. Hvis produktet har ændret farve til blåt, betyder det, at det indeholder stivelse. Du kan også bestemme, om producenten har tilsat vegetabilske fedtstoffer. For at gøre dette skal du bare lade produktet stå ved stuetemperatur i 8 timer. Hvis farven derefter skifter til gul, og en skorpe dannes, er fedterstatninger til stede i dens sammensætning.
Ovnkager i ovnen
645 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Pisk ægget sammen med sukker og vanilje.
- Tilsæt cottage cheese og sigtet mel med bagepulver.
- Rør godt.
- Tag en dej med en ske, rull hver ostekage i mel og læg på en bageplade dækket med pergament.
- Bages ved 170 ° C i 25 minutter.
Nu bliver din sparegris påfyldt med et vidunderligt udvalg af desserter, der kan pynte morgenmaden med hele familien. Et minimum af produkter, tid og kræfter - maksimalt smag og fordel!