Ifølge præsidenten for Bolivia, der betragtes som verdens største leverandør af lama-kød, plejede dette produkt at væmmes næsten overalt i verden. Imidlertid ændrer situationen sig i dag.
Chefen for Bolivia, Evo Morales, hævder, at Rusland har vist ekstraordinær interesse for store køb af lama-kød. En sydamerikansk delikatesse kan forekomme i russernes daglige diæt allerede næste år.
Tjek ud
Samtalen mellem den bolivianske præsident og den russiske ambassadør fandt sted inden for rammerne af den internationale kongres om produktion af kameldyr til kommercielle formål. Mødet blev afholdt i byen Oruro (Bolivia), og russiske repræsentanter forsikrede deres sydamerikanske kolleger: ikke langt væk var store ordrer på kød usædvanligt for russerne.
Bemærk, at dette produkt har et højt proteinindhold og et lavt fedtindeks. I Sydamerika er en delikatesse som lama carpaccio - tyndt skiver strimler af kød, drysset med parmesan, serveret med korn og urter meget populær. Imidlertid kan lama-kød i store mængder provosere fordøjelsesbesvær.