Ukrainere reducerer gradvist forbruget af kartofler og produkter fremstillet deraf. dette tal var allerede 6,4 kg pr. måned ifølge Ukraines statsstatistik.

Befolkningen fandt udskiftning af traditionelle kartofler i form af produkter, der ikke tidligere var inkluderet i kosten. Nyt på ukrainernes menu var couscous, bulgur og søde kartofler søde kartofler.

Mellem 2010 og 2017 steg antallet af importerede bulgur til landet 107 gange - fra 23 ton til 2,47 tusind ton.

Importen af ​​couscous steg 36 gange. Der blev leveret 22 ton, og i 2017 - allerede 788 tons. I 2017 købte Ukraine 44 ton søde kartofler i udlandet, mens dette produkt i 2010 overhovedet ikke blev importeret.

Husk, at det i 2019 i Odessa-regionen er planlagt at afsætte 10-20 ha jord til dyrkning af økologiske søde kartofler. I 2018 solgte Danube Agrarian-virksomheden 5 tons søde kartofler gennem et distributionsnetværk. Virksomheden planlægger at øge produktionen af ​​søde økologiske kartofler og komme ind på verdensmarkedet med det. I mellemtiden er verdensledere inden for produktion af søde kartofler Indonesien, Indien og Kina.