Salater kan ikke kun være velsmagende, men også nyttige, for eksempel rødbedsalat med nødder, hvortil andre ingredienser føjes til en række forskellige smag, er velegnet til daglig brug og vil pynte feriebordet. Lad os i detaljer overveje nogle af de bedste opskrifter på denne skål med en trinvis beskrivelse af madlavningsteknologien.
Valg af ingredienser
For at gøre dig tilfreds med resultatet af madlavning skal du vælge ingredienser af høj kvalitet. Når du køber rødbeder, er du nødt til at være opmærksom på udseendet af rodafgrøderne: farven på skrellet (skal være en ensartet mørk rødbrun), fraværet af spor af rådne, mekanisk skade.
Ved du det Roelandets hjemland er Iran, hvor den lokale befolkning oprindeligt kun konsumerede toppe af mad, og rodafgrøderne blev brugt til medicinske formål.
Valnødder sælges normalt allerede afskallede, så du kan overveje påfyldningen nøje. Et produkt af høj kvalitet har en lys hud, ingen spor af skimmel, har en behagelig aroma. Andre hjælpeingredienser, såsom hård ost, mayonnaise, skal vælges afhængigt af personlige præferencer og økonomiske kapaciteter, men sørg for at være opmærksom på sammensætningen og holdbarheden.
Rødbeder salat Opskrifter med valnødder og hvidløg
Der er mange muligheder for at fremstille rødbedsalat. En klassisk skål er baseret på rødbeder, nødder med hvidløg og mayonnaise som forbinding.
Klassisk
610 minutter
formalet sort peber
at smage
Kalorier (energiverdi) pr. 100 g:
- Skræl den afkølede rodafgrøde og gniv den på et groft rivjern i en dyb skål - en gryde eller en skål. Det er bedre at bruge en beholder lavet af glas eller stål, plastprodukter kan males med roesaft.
- Skræl hvidløg og før gennem en presse eller finhakk med en kniv.
- Tilsæt mayonnaise og bland grundigt.
- Dræb nødder med en blender eller hugg med en skarp kniv, føj til en skål og bland igen. Nødder behøver ikke at blive knust meget fint, mere velsmagende, når der findes korn i skålen.
- Salt, peber efter smag, bland og læg på en serveringsplade.
- Salat kan dekoreres med persille eller dild. Som tilsætningsstoffer til en sådan skål er velegnet: æble, rosiner, svisker, der gør smagen mere interessant og fyldig.
Vigtigt! I stedet for mayonnaise kan du bruge creme fraiche, hvilket vil gøre skålen mindre fedtet og lettere. For at forbedre smagen tilsættes en lille mængde sennep til creme fraiche.
Med ost
515 minutter
formalet sort peber
at smage
Kalorier (energiverdi) pr. 100 g:
Riv kogte, skrælede rødbeder på et groft rivejern, hæld i en dyb beholder for at gøre det lettere at blande med andre ingredienser.
Rist hård ost på et fint rivejern, hæld det i en skål til roerne.
Hakk nødder med en kniv, indtil fine smuler eller hak i en blender, føj til en skål.
Press den skrællede hvidløg gennem hvidløgspressen direkte i skålen til de tilberedte ingredienser.
Tilsæt mayonnaise, salt, peber efter smag, bland grundigt.
Læg salaten i en serveringsplade, pynt med revet ost og valnødhalvdel.
Riv kogte, skrælede rødbeder på et groft rivejern, hæld i en dyb beholder for at gøre det lettere at blande med andre ingredienser.
Rist hård ost på et fint rivejern, hæld det i en skål til roerne.
Hakk nødder med en kniv, indtil fine smuler eller hak i en blender, føj til en skål.
Press den skrællede hvidløg gennem hvidløgspressen direkte i skålen til de tilberedte ingredienser.
Tilsæt mayonnaise, salt, peber efter smag, bland grundigt.
Læg salaten i en serveringsplade, pynt med revet ost og valnødhalvdel.Vigtigt! Til salat er det bedre at vælge hård ost med en delikat smag og aroma, krydrede sorter er mere mættede og kan ødelægge smagen af den færdige parabol.
Videoopskrift
Med ost
Ved du det Du kan hurtigt tilberede roer ved hjælp af mikrobølgeovnen. For at gøre dette vaskes, afskræles rodafgrøderne, anbringes i en plastikpose, bindes og sendes til mikrobølgeovnen i 8–10 min., Indstilling af strømmen til 700–900 watt
Madlavning rødbedsalat er enkel og hurtig, derudover er en sådan skål billig og overkommelig til regelmæssigt forbrug. Afhængig af dine personlige smagspræferencer, kan du vælge den opskrift, der passer til dig, og forbedre den selv ved at tilføje dine yndlingsingredienser.
