På trods af at Kina er et af de største æbleproducerende lande, dominerer importerede æbler landets hjemmemarked.
Tjek ud
Kinas andel af verdens æbleproduktion er mere end 50%, importerede æbler på hjemmemarkedet er dyrere end indenlandske, men den kinesiske køber foretrækker stadig udenlandsk frugt. Den paradoksale situation har imidlertid en helt logisk forklaring.
Et magert udvalg af kinesiske æbleprodukter. Langt de fleste kultiverede Fuji-æbler. Landmænd dyrker simpelthen det, de er vant til, i mangel af markedsmekanismer, der vil stimulere dem til at udvide produktsortimentet.
Kvaliteten af kinesiske æbler. Det er meget ringere end et importeret produkt.
Forældede produktions- og forsyningsstyringsmetoder. Brug af moderne udstyr til emballering og opbevaring i køleenheder tillader udenlandske leverandører, på trods af den langsigtede proces med indsamling, sortering og transport til det kinesiske marked, at tilbyde æbler af høj kvalitet uden eksterne og interne defekter. I Kina findes der næsten ingen sådanne innovative teknologier, og derfor bruges lokale æbler hovedsageligt til forarbejdning og ikke til salg på friske markeder.