Tranebærpunch er lækker og sund. Og også smart! Præcis hvad du har brug for til nytårsbordet. Derudover tilbyder vi dig i dag en opskrift på en ikke-alkoholholdig drink, der vil glæde af dens smag og farve ikke kun voksne, men også de mindste husstande og gæster, der smager i påvente af julenissen med en pose med gaver.
Tilberedning af tranebærstempel er hurtigt og nemt. Det vigtigste er at vælge de rigtige komponenter!
Du har brug for følgende ingredienser:
- 200 g frosne eller friske tranebær;
- 3 spsk sukker;
- 1 spsk honning;
- 2 appelsiner;
- 1 liter vand;
- 2 kviste rosmarin;
- 1 lille skive ingefærrød.
I processen med at lave slag kan både voksne og de mindste kokke deltage
Tilbered den nødvendige mad. Optø tyttebær, og pres saften ud af appelsiner - det vil vise sig fra 250 til 300 ml. Et lille stykke ingefær, ca. 1,5-2 cm, skåret i tynde skiver eller små stykker.
Læg tyttebær i en gryde, husk med en træpestle eller en kartoffelmaskine, hæld 1 liter vand, tilsæt 2 kviste rosmarin og ingefær.
Bring blandingen i kog, tilsæt 3 spsk. l. sukker (hvis ønsket og mere) og kog i 3 minutter. Hæld derefter appelsinsaften i, kog op og kog i yderligere 1 min.
Den færdige drik skal afkøles til 50-60 ° C, sil, tilsættes honning, bland godt, hæld i kopper eller glas og server.
Bon appetit!
