Alle ved perfekt, hvad havregryn er, og har hørt om dets fordele for kroppen. Men få mennesker kender et sådant produkt som klid fra havre, som er vidt brugt i diætmad, til forskellige sygdomme i fordøjelseskanalen og bruges i kosmetologi. Læs om, hvordan produktet ser ud, hvordan det adskiller sig fra havregryn, og hvordan det bruges i forskellige menneskelige aktivitetsområder.
Hvad er havrekli?
Havrekli er et sekundært produkt af melfræsning, dvs. separerede hårde skaller af forarbejdet korn.
De adskiller sig i graden af slibning og kan være:
- lille (fortyndet);
- stor (ru).
Ved du det Havreflager kan neutralisere aromaer, så de kan bruges til at fjerne ubehagelige lugte i køleskabet.
Klid fra havre ser ud til at være fine skall. Dens skygge er gulgrå eller brunlig. Produktets smag er neutral, ikke sur, ikke bitter. Produktet er vidt brugt i fødevareindustrien i form af tilsætningsstoffer i bageriprodukter såvel som en separat skål, der bruges til at forbedre funktionen af mave-tarmkanalen. Klid er et værdifuldt foder til kvæg, svin, heste og fjerkræ.
Kemisk sammensætning, kalorieindhold og BZHU
Klid lavt kalorieindhold og sundt. Mange er interesseret i, om de indeholder gluten - et reserveprotein. Det navngivne element i den kemiske sammensætning er sikkert for de fleste, men der er mennesker med intolerance over for denne komponent. Derfor er det vigtigt for dem at kende den fulde sammensætning af de produkter, de spiser.
Hvad angår glutenindholdet i havrekli, er der adskillige udtalelser fra videnskabsmænd. Nogle mener, at proteinet i havre ikke er så dårligt som i hvede eller rug. Desuden inkluderer mange producenter af klid fra havre ikke gluten i den sammensætning, der er angivet på pakningen. Derfor bør personer med intolerance over for glutenholdige fødevarer, inden de bruger havrekli, konsultere en specialist.
Næringsværdi og kalorieindhold pr. 100 g produkt:
- kalorieindhold - 246 kcal.;
- proteiner - 17,3 g;
- fedt - 7 g;
- kulhydrater - 50,8 g;
- kostfiber - 15,4 g;
- vand - 7 g
vitaminer | næringsstoffer |
tocopherol | kalium |
phylloquinone | natrium |
thiamin | zink |
riboflavin | selen |
nikotinsyre | mangan |
pantothensyre | fosfor |
pyridoxin | magnesium |
folinsyre | jern |
Fordele for kroppen
Brug af klid i den ordinerede daglige godtgørelse er gavnlig for kroppen. En voksen kan spise fra 30 til 50 g af det pågældende produkt pr. Dag. Klid er rig på B-vitaminer, derfor kan en person ved at inkludere dem i kosten ikke kun løse fordøjelsesproblemer, men også forbedre nervesystemets tilstand. Et højt indhold af mineraler hjælper også med at styrke knoglevæv, negle og hårsækker.
Kvinder
Kvinder oplever ofte stress og kan på grund af en aktiv arbejdsdag ikke spise normalt, hvilket fører til søvnløshed og nervøs spænding. Derfor er de nødt til at spise mad, der er rig på B-vitaminer og mineraler såsom magnesium. Klid er en fremragende kilde til næringsstoffer.
Kvinder overvåger nøje deres figur og sidder ofte på udmattende diæter, der nedbryder kroppen. Kun 20-30 g havrekli pr. Dag er i stand til at genopfylde tilførslen af mineraler og på grund af tilstedeværelsen af mineraler som: zink, calcium og jern, øge hæmoglobin i blodet, styrke immuniteten.
Mænd
Et stort antal mænd lider af en sådan lidelse som hæmorroider. På grund af det kan der opstå vanskeligheder og smerter i tarmbevægelser. Brug af havrekli hjælper med at etablere tarmens bevægelighed og forsigtigt eliminere forstoppelse. Produktet hjælper også med en mangel på vitaminer og calcium, der kan opstå, når man arbejder på en computer eller med stærk fysisk anstrengelse.
Under graviditet og amning
Når hun bærer et barn, skal den vordende mor modtage alle de nødvendige vitaminer. Havrekli, spist til morgenmad, vil give energi og eliminere den sult, der er velkendt for mange gravide kvinder. Produktet er uundværligt for forstoppelse. Kun 30 g klid pr. Dag renser tarmene forsigtigt samt slipper kroppen for toksiner.
På grund af tilstedeværelsen af B-vitaminer, magnesium, zink og calcium bidrager havrekli til den rette dannelse og udvikling af fosteret i livmoderen. Efter fødslen kan produktet også indgå i kosten. Det vil eliminere sultfølelsen og genopfylde forsyningen med vitaminer, som en kvinde mistede i den periode, hun fødte et barn.Vigtigt! Brug ikke havrekli og spis dem over det normale under graviditet. Forøget tarmmotilitet forårsaget af indtagelse af produktet kan tone livmoderen og endda provokere en spontanabort.
For børn
- Indikationer for brug af klid til børn er følgende forhold:
- forstoppelse;
- manglende appetit;
- hæmoglobinfald;
- overvægt;
- hyppige SARS-sygdomme.
På grund af indholdet af calcium, magnesium, zink i klid, styrkes knoglevæv, negle og hår. At tage produktet forbedrer også nervesystemets tilstand. Rigdom af B-vitaminer vil tilfredsstillende påvirke søvn og akademiske præstationer. Havrekli kan introduceres i babyens diæt fra 10 måneder. De fremstilles i form af et afkog.
For børn på et år gammel kan du tilføje klid til grød eller andre retter, startende med 2 g af produktet. Gradvis øges dosis til 5 g pr. Dag, hvilket er den tilladte anvendelsesnorm. Fra 3-årsalderen gives produktet i en mængde på 10 g og fra 10-års alderen - 15 g.
Hvordan man tager med sygdomme
Det beskrevne produkt bruges ofte som hjælpeterapi til forskellige sygdomme. For eksempel bruges klid til gastritis og pancreatitis, og bruges i vid udstrækning i folkemedicin til at slippe af med sådanne ubehagelige fænomener som forstoppelse og fedme.
Med gastritis
Brug af klid som en supplerende behandling er kun indikeret til gastritis med høj surhedsgrad. Med lav surhedsgrad vil lang fordøjelse af dette produkt skabe en uønsket belastning på maven og forværre den generelle tilstand. Det beskrevne produkt skal dampes. Det kan også sættes til grød, grøntsagsstuing eller suppe.
Vigtigt! Med gastritis kan du ikke bruge klid i en tør form, fordi de irriterer slimhinden i mave-tarmkanalen.
Forberedelse og brug:
- Kli 50 g, hæld 100 ml mælk og 100 ml vand.
- Læg blandingen i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter.
- Flyt forsigtigt, efter afkøling, salt, tilsæt sukker eller honning efter smag.
- Behandlingsforløbet er 2-3 uger.
Til rensning af tarmen
Produktet indeholder tunge kulhydrater, der langsomt fordøjes. Når de først er i maven, optager de toksiner, salte og slim. Takket være dette renses kroppen for toksiner og kolesterol.
Vigtigt! I løbet af rengøringsperioden skal du drikke masser af vand, mindst 1,5 liter pr. Dag.
Forberedelse og brug:
- Kli 50 g, hæld kogende vand og sætte den i infusion i 25 minutter.
- Tilsæt 50 g knuste svisker og 50 g rosiner.
- Den resulterende masse males i en blender eller kødkværn.
- Blandingen forbruges 60 g 3 gange om dagen.
- Optagelsesforløbet er 14-21 dage.
Hvis en person kan spise tørt klid, anvendes følgende terapeutisk rensning. Inden for 7 dage om morgenen, dagen og om aftenen, inden du spiser, skal du spise 5 g af produktet. Den næste uge stiger dosis af klid til 10 g ad gangen. De sidste 7 dage skal du spise 15 g produkt ad gangen.
Til forstoppelse
Til forstoppelse bruges klid ud over andre produkter. For eksempel med kefir, grøntsager eller tørret frugt. Du kan også tilføje dem til supper eller blande med korn.
Den nemmeste opskrift til brug:
- Damp 30 g klid i en g kogende vand i en glasbeholder.
- Efter en time er skålen klar til brug, den opdeles i 3 dele og indtages om morgenen, eftermiddagen og aftenen.
- Behandlingen skal vare mindst en måned.
Opskrift på klid med kefir:
- Fadet tilberedes om aftenen. Klid i en mængde på 40 g skal fyldes med 200 ml kefir.
- Om morgenen skal du drikke på tom mave.
- Behandlingsforløbet skal vare 14 dage.
Rødbeder salat med klid:
- Kog 200 g rødbeder, riv det på et fint rivejern.
- Kog klid i en mængde på 30 g i 100 ml kogende vand.
- Bland alle ingredienserne, og tilsæt salt, solsikkeolie og urter efter smag.
- Spis salat 3-4 gange om ugen.
Klid bouillon med honning:
- Kog 400 ml vand.
- Læg 120 g klid i en separat beholder.
- Hæld kogende vand over dem og lad dem stå i 4 timer.
- Sil og pres den resulterende blanding.
- Den resulterende bouillon blandes med 50 g honning.
- Tag 30 ml 3 gange om dagen, fortsæt behandlingsforløbet i 30 dage.
Med pancreatitis
Behandling med klid fra havre til pancreatitis bør kun være hjælpestoffer. Brug af produktet under forværring af sygdommen er uacceptabelt. Under sin remission kan klidånden dampes i små mængder. Fadet hjælper med at slippe af med hyppige smerter og eliminere manifestationer af dysbiose, som ofte ledsager patienter med pancreatitis.
Forberedelse og brug:
- Damp 20 g klid i en glasbeholder i 100 ml kogende vand.
- Efter en times insisterende konsumeres den resulterende opslæmning i små portioner hele dagen.
- Behandlingsforløbet er 21 dage.
Til leveren
På grund af tilstedeværelsen af en stor mængde fiber i klid, rensning af tarmen og stimulering af leveren og galdeblæren. Langsom fordøjelse hjælper med at eliminere toksiner, der ophobes i kroppen på grund af underernæring, alkohol og rygning. Efter en måned med taget dampet klid fra havre, vil en person føle en kraftig bølge. Teint forbedres, den ubehagelige eftersmag i munden, der er karakteristisk for unormal leverfunktion, forsvinder.
Brug af havrekli:
- I et bæger med kogende vand, vandes et volumen på 200 ml, 30 g kli.
- Tag blandingen i løbet af dagen i små portioner i 30 dage.
Med diabetes
Med diabetes bør en person vælge fødevarer mere omhyggeligt og overvåge vægten. Derfor er det nødvendigt at medtage retter, der indeholder meget fiber, i kosten, som ikke kun vil føre til vægttab, men også rense blodkar for kolesterol.
Forberedelse og brug:
- Damp 40 g havrekli i 100 ml kogt vand.
- Den resulterende opslæmning forbruges i en teske 3 gange om dagen.
- Behandlingen skal vare mindst 21 dage.
Anvendelse af klid i kosmetologi
Det beskrevne produkt bruges ikke kun i traditionel medicin. Han har bevist sig inden for kosmetologi. Naturlige masker kan fremstilles af havrekli for at fjerne problemerne med fedtet hud i ansigtet og håret. Produktet er også en fantastisk måde at rense kroppen af døde partikler ved at skrubbe.
At rense ansigtet
For at rense ansigtet af sorte pletter og give huden en smuk glans kan du bruge en speciel maske fra klid. Det er nemt at lave derhjemme.
Metoden til forberedelse og anvendelse af masken til at rense hudens ansigt og hals:
- Blødgør klid i en mængde på 20 g med varmt vand, indtil der opnås en ensartet masse.
- Påfør den resulterende opslæmning på renset ansigt og nakke.
- Med lette, cirkulære bevægelser gnides stoffet ind i epitelet i 2-3 minutter.
- Skyl med varmt vand, dyb dit ansigt med et serviet eller et håndklæde.
- Proceduren udføres 3 gange om ugen.
Ernæring til hele kroppen
Kroppen, ligesom ansigtet, har brug for næring og hydrering. For at huden bliver blød og silkeagtig er det 2 gange om ugen nødvendigt at tage bade med infusion af havrekli.
Forberedelse og brug:
- Damp 100 g klid i en time i 400 ml kogende vand.
- Sil den resulterende blanding, og pres.
- Tilføj infusion til badebadet.
Ansigt skrælning
For at skrælle ansigtets hud er det nødvendigt at vælge klid fint malet. De kan blandes i et skum til vask eller flydende sæbe. Påfør forsigtigt med cirkulære bevægelser på hudens ansigt og nakke, skyl med varmt vand. Virkningen af sådan vask vil blive bemærket første gang, fordi epitelet bliver mere elastisk, og små rynker udjævnes. Peeling klarer også et sådant problem som sorte prikker. Proceduren udføres 3 gange om ugen før sengetid.
Til fedtet hud
For at opdatere og fjerne den olieagtige glans i ansigtets hud skal du bruge en maske med citron og havrekli.
For at gøre det skal du:
- citronsaft - 20 ml;
- klid - 20 g;
- vand - 50 ml.
Forberedelse og brug:
- Kog klid i kogende vand i 30 minutter.
- Tilsæt citronsaft til massen.
- Påfør den resulterende maske på ansigtet i 15 minutter og undgå området omkring øjnene.
- Proceduren udføres 2 gange om ugen.
For hår
Hår tilhører enhver kvinde. For at få dem til at se glatte og silkeagtige ud, bruger de et afkok af havrekli.
Forberedelse og brug:
- Kog havrekli 200 g i 400 ml vand i 10 minutter.
- Afkøl det resulterende stof og kog igen i 5 minutter.
- Efter afkøling til en temperatur på + 37 ° C, sil du og påføres på hovedbunden og hele hårets længde.
- Pakk hovedet ind i et håndklæde og vent 30 minutter.
- Vask af med varmt vand.
- Proceduren gentages 2 gange om ugen.
Mulig skade og kontraindikationer
- Kontraindikationer for at tage klid er:
- patologi i leveren og nyrerne;
- perioder med forværring af gastritis og pancreatitis;
- personlig intolerance over for nogen af de komponenter, der udgør kli.
Skadelig for kroppen, når du bruger produktet, kan være forårsaget, hvis det daglige indtag overskrides, hvilket som nævnt ovenfor er 30-50 g pr. Dag
- Efter at have spist et stort antal klid kan følgende symptomer observeres:
- kvalme;
- tyngde i maven;
- opkastning;
- diarré;
- svimmelhed.
Hvordan man vælger, når man køber
Når du køber fabriksemballage, skal du være opmærksom på hvor meget og hvordan produktet opbevares. Hvis kli købes efter vægt, skal du se på deres konsistens. De skal være smuldrende uden klumper. Aromaen er neutral, lugten af skimmel eller andre urenheder er uacceptabel.
Sådan opbevares
Udløbsdatoen for klid er 10 måneder fra datoen for deres frigivelse. Det er nødvendigt at opbevare produktet i et skab lukket for direkte sollys. Det er bedre at hælde klid i en glasbeholder og dække med et låg. Opbevaring udføres ved en temperatur, der ikke overstiger + 20 ° С, og luftfugtigheden må ikke overstige 75%.
Ved du det Dampet havregryn i mælk klarer perfekt effekten af solskoldning.
Hvad er forskellen fra havregryn
Forveksl ikke havrekli med korn, fordi der er en stor forskel mellem dem. Faktisk er dette to helt forskellige produkter fra hinanden. For at få grød fra havrekorn tørres de, dampes og renses for agn. Et sådant produkt bruges til fremstilling af morgenmad, mel fremstilles derfra, og det bruges også til kosmetiske formål.
Klid er et biprodukt fra kornforarbejdning, som er dets hårde skal.
Det beskrevne produkt er meget nyttigt til forskellige sygdomme i maven. Dets vitamin- og mineralsammensætning hjælper ikke kun med at rense kroppen for toksiner, men også ved at bevare kroppen i en normal vægt, hvilket er så vigtigt i det moderne samfund.