By er en af de ældste landbrugsafgrøder i verden sammen med hvede. Dens særpræg: høj produktivitet, uhøjtidelighed samt forskellige høstetider afhængigt af sorten. I naturen er der mere end tredive typer byg, den mest populære sort i Østeuropa er Helios, Duncan, Viscount, Vakula.
Hvilken høsttid afhænger af
Det tidspunkt, hvor landbrugere begynder at fjerne byg fra marken, afhænger af adskillige faktorer på en gang: dette er afgrødens type (sort) og modning af kornet, ørens højde og fugtighedsindholdet i de modne korn, ørens farve og mange andre landbrugsparametre. Traditionelt er den bedste måned til høst af forårbyg 60-100 dage efter plantning, til høst af vinterafgrøder i foråret, det næste år efter såning i august eller september.
Byg er en ideel foder- og fødevareafgrøde; den dyrkes i industriel skala i 12 lande, herunder Rusland, Ukraine, USA, Frankrig, Australien, Canada, Spanien, Storbritannien, Tyrkiet og Tyskland. Disse lande betragtes med rette som verdensledende inden for dyrkning af vinter- og forårbyg; de har avancerede teknologier til dyrkning af denne plante. Det vigtigste plus for bygråmaterialer er, at det repræsenterer en vigtig foderafgrøde (op til 70% af alle afgrøder i Den Russiske Føderation går til foder til husdyr på private og statlige bedrifter).
Ved du det Byg er den ældste gårdplante. Dens rester findes i gravene fra de gamle sumerere og senere egypterne.
Type kultur
På verdensplan er byg opdelt i to typer: forår og vinter. Den første plantes traditionelt i forsommeren og høstes i august eller september (vegetation er 60–110 dage), den anden sås efter nedskæringen af sin forgænger og høstes midt i foråret (den gennemsnitlige modningsperiode er 270-295 dage).
Til gengæld er hver af de beskrevne kategorier opdelt i sorter. De mest almindelige sorter af vinterbyg:
- Borisfen;
- Hårdtarbejdende;
- Seimas;
- aboriginer;
- Jack Frost;
- Askepot;
- værdig;
- Science fiction;
- Arken.
Vigtigt! Kvaliteten af råvarer af begge typer er omtrent den samme, men der er en opfattelse blandt landmændene om, at vinteren er mere uhøjtidelig overfor opbevaringsforholdene.
Varietal eller forår:
- Azov;
- Duncan;
- sir;
- pålidelige;
- Moskva.
Rengøringsmetode
I det traditionelle landbrug er der to metoder til høstning:
- direkte kombination (enfase);
- separat (to-fase).
Vigtigt! Til høst af byg bruges specielle plastik høstere: de hæver den faldne stamme af planten uden at bryde den af.
I den anden metode er det bemærkelsesværdigt, at det kræver en stor indsats og to-gangs brug af mejetærskere. Høstmaskiner passerer såområdet to gange: til skæring af planter og derefter til tærskning. Med denne metode er korntabet højere end ved direkte høstning. Enfaset høstning eller en gennemgang af mejetærskeren i marken bruges, hvis kornet på marken er omtrent det samme modningsniveau.
Fugtighedsgrad
En reel forretningsførende skal være velbevandret i graden af fugt af bygkorn. Agrotechnological klassificering i dette tilfælde foreskriver flere stadier af vegetation, direkte relateret til fugtighedsindikator i procent:
- mælkefase (65%);
- wienerbrød (50%);
- voksmodning - begyndelsen (40%);
- voksmodning - midten (35%);
- afslutningen af voksfasen (24%);
- fuld modenhed - begyndelsen (20%);
- fuld modenhed (17%).
Vejrforhold
Den bedste periode til klipning af byg er solrig, tørt vejr uden regn, der varer 3 eller flere dage. Jordfugtighed bør være minimal. De bedste måneder er august og september. Det er nødvendigt at justere for sæsonbestemte faktorer såvel som kulturens modenhed.
Sådan bestemmes modning
De vigtigste tegn på, at byg er klar til høst:
- den øverste del af spikelets stilk bryder let af;
- kornene er lidt krøllede, hårde og knækkende, når de bider;
- frøet kan fjernes fra spikelet, men på samme tid falder det ikke ud, hvis det ikke hjælpes, er spikelet fuldt;
- halm af gul og beskidt grå nuance;
- kulturknuder er brune og faste;
- kornens farve er gylden, mørk gylden.
Ved du det Gudinden Demeter i det gamle Grækenland blev kaldt "mor til byg."
Optimal rengøringstid
Standardvarigheden af høstkampagnen er 10-12 dage. Hvis vi taler om mere delikate kulturer, tager det undertiden kun 4-8 dage. I de sydlige regioner i Østeuropa er høsten af byg afsluttet inden 30. juli i det nordlige - inden 10. august (justeret for sæsonens temperatur og fugtighed i råmaterialer). Udbyttetabsprocenten er i gennemsnit 0,8% pr. Høstperiode. Døgnets lufttemperatur i denne periode bør ikke falde til under + 18 ° C.
Rengøringsproces
I processen med at fjerne modent byg er der en vigtig parameter: dette er højden på spikelet. For hver kultur er denne indikator individuel. Dens overholdelse er af stor betydning for kvaliteten af råvarer, arbejdet med mejetærskere og den efterfølgende forarbejdning af det indsamlede produkt. Du skal også være opmærksom på ørernes retning. Hvis kornmarken er død, skal skurtreskeren løbe i den modsatte retning af logien. Områderne i marken, der er stærkt overvokset med ukrudt og græs, behandles på en tofaset måde.
I henhold til standarden skal skærehøjden være 15-30 cm. Dette tal tillader automatisk at reducere tabet af modent korn samt forbedre tærskeprocessen. Hvis høsttidspunktet er kommet, og afgrøderne og jorden er fugtig, tørres stilkene ved hjælp af herbicider som "Tornado" eller "Glyphos".Vigtigt! Anbefalede timer til indsamling af råvarer: om morgenen fra 9:00 til 11:00, om aftenen - efter 17:00.
Rengøring og opbevaring af korn
Rengøring og opbevaring af korn er måske de vigtigste faser i indkøb af foder og fødevareråvarer. Uanset hvor enorme lagre der er, vil ugyldige opbevaringsbetingelser annullere det endelige resultat. Fra marken går kornet til elevatoren, hvilket skaber optimale forhold for opbevaring. Alle moderne mejetærskere er udstyret med en fugtighedsføler, så den høstede afgrøde sandsynligvis ikke går dårligt.
Vigtigt! Hvis opsamlingen blev udført med det optimale fugtighedsindhold i råmaterialerne, er der ikke behov for yderligere tørring.
Brugen af bygkorn er enorm: det producerer byg, perlekorn, det indeholder en masse protein og sunde kulhydrater samt et helt vitaminkompleks. Og naturligvis bruges det i bryggeriindustrien og bidrager også til vægttab og forbedrer kvaliteten af hår, negle og hud.