For at få det festlige bord til at virke endnu rigere, er der et stort antal enkle opskrifter. En af dem er en salat med kyllingebryst, valnødder og svampe.
Valg og tilberedning af ingredienser
For at gøre skålen lækker og konsistent med opskriften, skal du forberede og vælge ingredienserne korrekt.
Ved du det Leonardo da Vinci brugte valnøddeolie til at fremstille maling.
Overvej følgende regler, når du køber en valnød:
- frugten skal være hel sammen med skallen. Hvis nødderne skrælles, mister de nogle af deres gavnlige egenskaber, og bakterier udvikler sig på overfladen;
- mangel på ubehagelig lugt;
- skaldetæthed. Jo stærkere det er, desto mere sandsynligt er det, at frugten indeni ikke er tør.
Når du køber en kylling, skal du nøje inspicere dens farve og aroma. Fileten skal ikke være for lys eller bleg. Vælg de stykker kød, der har en naturlig lugt.
Præparatet af ingredienserne består i at vaske dem grundigt under rindende vand. Herefter skal svampen skrælkes, og nødderne opvarmes i ovnen i 20 minutter (ved en temperatur på 180 ° C).
Når du vælger svampe, skal du kun vælge dem, der har en let overflade (ingen pletter). Deres lugt bør ikke være skarp.
Salatopskrift
På Internettet kan du finde mange opskrifter på salater, der er baseret på kylling, svampe og valnødder. Du kan tilberede dem både ved at følge den faserede proces og foretage dine egne ændringer baseret på dine egne præferencer.
På trods af den ensartede tilberedningsproces laver hver husmor en anden stemning og bruger en anden mængde ingredienser (baseret på hendes præferencer). Hvis du ønsker det, kan du tilføje dine egne produkter (krydderier, svesker, saucer osv.).
Royal Salad
6 stk. 30 min.
svampe (champignoner, østers svampe eller honningsvampe)
100 g
løg (mellemhoved)
1 stk
Næringsværdi pr. 100 g:
Finhakket den kogte kylling. Læg en lille mængde på en tallerken, for dette vil være det første lag salat.
Slib hvidløg og bland det med mayonnaise. Smør det første lag af skålen med blandingen.
Derefter koges ægene, afkøles og skæres i små terninger. Du kan rive for at gøre konsistensen mere saftig. Hæld i en plade, og lav et andet lag. Dæk med hvidløgsblanding.
Skær rå svampe i små stykker, stek i en gryde med hakket løg. For at gøre dette skal du bruge enhver vegetabilsk olie. Den tilberedte blanding vil blive brugt i det tredje lag i skålen. Pensel med hvidløgssaus.
Riv hård ost på et fint rivejern og læg den oven på det forrige lag. Dæk igen med hvidløg og mayonnaisesauce.
Slib valnødder med en blender. Nok bogstaveligt talt 30 sekunder. Drys dem med salat.
Finhakket den kogte kylling. Læg en lille mængde på en tallerken, for dette vil være det første lag salat.
Slib hvidløg og bland det med mayonnaise. Smør det første lag af skålen med blandingen.
Derefter koges ægene, afkøles og skæres i små terninger. Du kan rive for at gøre konsistensen mere saftig. Hæld i en plade, og lav et andet lag. Dæk med hvidløgsblanding.
Skær rå svampe i små stykker, stek i en gryde med hakket løg. For at gøre dette skal du bruge enhver vegetabilsk olie. Den tilberedte blanding vil blive brugt i det tredje lag i skålen. Pensel med hvidløgssaus.
Riv hård ost på et fint rivejern og læg den oven på det forrige lag. Dæk igen med hvidløg og mayonnaisesauce.
Slib valnødder med en blender. Nok bogstaveligt talt 30 sekunder. Drys dem med salat.Videoopskrift
Royal Salad
Vigtigt! Læg salaten i køleskabet i 2 timer for at blødgøre alle lag grundigt.
Så nu ved du hvordan man laver en lækker Royal Salad. Det vil være den perfekte dekoration til det festlige bord. Alle ingredienser og handlinger er enkle, så denne opskrift er velegnet til både erfarne kokke og husmødre.
