På trods af udviklingen af ​​medicin foretrækker mange mennesker stadig folkemedicin. I østlige lande er et meget populært produkt lamfedt. Det bruges ikke kun i madlavning, men også i folkemedicin. På vores lands territorium er dette produkt ikke så populært, men alligevel er der folk, der bruger det. Læs mere om dette usædvanlige produkt for os - senere i artiklen.

Kemisk sammensætning

Fedt halefed har, i modsætning til indvendigt fedt, høj plasticitet. Smelt det er meget lettere. Lammesammensætningen er beriget med et stort antal vitaminer:

1. A-vitamin - hjælper med at styrke immuniteten.
2. Vitamin B1 - hjælper med at opbygge cellemembraner.
3. E-vitamin - vigtigt for at forbedre synet.

Dette produkt indeholder en høj koncentration af gavnligt kolesterol. Indikatoren når 70 mg pr. 100 g produkt. Mættede fedtsyrer hjælper med at forhindre infertilitet. Baseret på fedtformlen indeholder fedtsyrer også carboxylsyre, som normaliserer surhedsgraden i maven.

Energiværdien for kødfedthaler er rig på fedt. Deres antal når 97%. Resten er vand. Proteiner og kulhydrater i produktet er helt fraværende. Kalorieindholdet i et fårekød er meget højt: 100 g indeholder mere end 850 kcal.

Ved du det Fede fedt ekstraheres fra den fede haledel af dyret, derfor kaldes produktet også "fedthale".

Foruden vitaminkomponenter er mineraler også til stede i sammensætningen af ​​fedt halen:

• fosfor - er involveret i regenereringen af ​​skjoldbruskkirtlen;
• magnesium og zink - er involveret i proteinsyntese;
• natrium og kobber - øg immuniteten.

Hvad er nyttigt fårekød

Baseret på den kemiske sammensætning kan det konkluderes, at fedt fra fedthalens del af en ram har en enorm positiv effekt på den menneskelige krop. Hvis du regelmæssigt spiser det, er der ændringer i følgende systemer og organer:

1. reproduktivePå grund af tilstedeværelsen af ​​en stor mængde fedt kan udvikling af infertilitet hos kvinder forhindres. Produktet har en positiv effekt på mandlig styrke.
2. Hjerneaktivitet. Hvis dit job er konstant mental stress, er fårekød simpelthen nødvendigt for hjernens normale funktion. Vitamin B1 stimulerer udviklingen af ​​hukommelse og forhindrer for tidlig aldring af hjerneceller.
3. immun. Regelmæssig brug af dette produkt øger immuniteten. Baseret på anmeldelser fra dem, der dagligt kurduk, var det mindre tilbøjeligt til at have forkølelse.
4. Synsorganer. Takket være de vitaminer og mineraler, der er inkluderet i sammensætningen, forbedres blodforsyningen til visionanalysatorerne. Takket være dette forbedres synsskarphed selv i mørke.

Vigtigt! På trods af det faktum, at kalorieindholdet i produktet er højt, optages det ganske let i kroppen. Den vigtigste ting: Brug en lille mængde for ikke at forårsage bivirkninger.

Sammensætningen indeholder også aminosyrer, der bruges til at eliminere inflammatoriske processer i kroppen. Derudover hjælper de med at forhindre udvikling af kræft. Fede fedt er en del af mange anti-aging produkter. Det bremser aldringsprocessen, beskytter huden mod ultraviolet stråling og genopfylder dens celler med nyttige komponenter.

Traditionelle medicinske opskrifter

Der er et stort antal traditionelle medicinopskrifter, der er baseret på brugen af ​​fedt fra får. Hver af dem har en betydelig indflydelse på de interne systemer i den menneskelige krop.

Ved hoste

Hvis du har en dvælende og svær hoste, kan du bruge lamråvarer på to måder. Den første af disse er ekstern brug. For at gøre dette skal du smelte produktet i et vandbad og hælde det i en glasbeholder. Inden du går i seng, gnid dit bryst og gå i seng. Absorberet i huden vil en sådan salve fjerne sputum fra lungerne.

Du kan også behandle med potions, der tilberedes på basis af lammefedt.For at forberede medicinen skal du:

• råmateriale til lam: 200 g;
• honning: 2 spsk. l.;
• aloe blade: 3 stk .;
• mælk: 1 l.

Fra denne mængde produkter opnås 1 liter medicin ved udløbet. Hakk først aloe blade og smelt smaden. For at gøre dette skal du bruge et dampbad, hvorefter de brugbare stoffer i produktet er konserveret. Det næste trin er at tilføje honning. Blandingen blandes grundigt med en visp eller blender. Når konsistensen er ensartet, er det nødvendigt at tilsætte mælk. Dets fedtindhold bør være inden for 15%. Blandingen simmeres i 20-30 minutter.

Vigtigt! Spis ikke fårekød, hvis du har en høj kropstemperatur (mere end + 38 ° C). Det kan forværre tilstanden og forårsage intens varme.

Tag denne medicin hver dag, 20-30 minutter efter at have spist. Den optimale dosis er 6 spsk. l. pr. dag. Forsøg at distribuere dem jævnt, så der ikke er bivirkninger. Inden for en uge vil du føle dig bedre.

Til ledssmerter

Nogle mennesker bruger ramfedt til kompresser for at slippe af med ledssmerter. Påfør et tykt lag af produktet på stedet for smertelokalisering, det tilrådes ikke at smelte det før dette. Derefter skal du pakke kompressen med fastfilm og en tyk klud. Det er nødvendigt, at det ømme sted opvarmes godt.Uld ting kan bruges som varmelegeme. Det er nødvendigt at bære en sådan kompress i mindst 8 timer, så det anbefales at behandle før sengetid.

Med åreknuder

Mange mennesker, der har en stillesiddende livsstil, lider af åreknuder. Derudover observeres denne lidelse hos kvinder på grund af hyppig brug af højhælede sko. For at løse dette problem blev en simpel, men effektiv metode opfundet. Det er nødvendigt at fastgøre små stykker fedtlag af stammen til stederne med udvidelse af venerne, indpakkes med flere lag plastfolie og et tørklæde lavet af naturlig uld.

Gør sådanne komprimerer 2 gange om dagen (om morgenen og før sengetid). Efter 3-4 dage vil du bemærke en forbedring.

Fra hælsporen

Mange mennesker, der fører en aktiv livsstil og bærer sko af lav kvalitet, lider under dannelsen af ​​en hælspor. Som et resultat bliver gåprocessen en rigtig tortur, der forårsager smerter. For at slippe af med sporer skal du bruge specielle salver eller geler. Et af disse lægemidler kan tilberedes hjemme ved hjælp af flere ingredienser:

• lammefedt: 100 g;
• rå kyllingæg: 1 stk .;
• eddike: 100 g.

Den trinvise tilberedningsproces er som følger:

1. Smelt fedtet.
2. Bland det med et æg og eddike essens.
3. Køleskab i 12 timer.

Blødlægges bomuld eller gasbind i opløsningen, fastgøres til hælsporen og lader natten over. For maksimal effekt skal du bære over sokker for at skabe varme. Forberedelsen af ​​en sådan løsning er ikke vanskelig, og du vil bemærke de første resultater efter 1-2 procedurer.

Fra Wen

Mange mennesker lider af fedtvæv. Kampen med dem er lang og vanskelig, men ved hjælp af et lamprodukt kan du slippe af med wen i et par dage. Til madlavning behøver du kun svinefed i en mængde på 1 tsk.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Smelt fedtet på ilden.
2. Hæld det i en keramisk eller glasskål.

Smør wen hver dag, 1-2 gange. Proceduren udføres, indtil udbulingen helt forsvinder. Typisk er behandlingsvarigheden 3-5 dage.

Sådan bruges i kosmetologi

Fordelene ved lamfedt bemærkes også i kosmetologi. Producenter af plejeprodukter forsøger at inkludere det i deres produkter. Sådanne masker og cremer glatter små rynker, hvilket forbedrer hudfarven.

Ved du det Varmebehandling påvirker ikke fordelene ved produktet. Efter madlavning eller stegning forbliver mere end 50% af umættede fedtsyrer deri, inklusive Omega-9. Denne komponent er nødvendig for skønheden i hår og hud.

For at beskytte huden mod frost er det nødvendigt at lave en maske baseret på fedtlaget af en ram. Du kan lave mad derhjemme. For at tilberede et kosmetisk produkt skal du forberede flere ingredienser:

• lammefedt: 200 g;
• svinekød fedt: 100 g;
• iodiseret salt: 1 spsk. l.

Fra dette produktionsvolumen tilbereder du ca. 300 ml af en maske, hvilket er nok i flere måneder. Masken skaber ikke kun en beskyttende barriere mod huden, men fugter den også godt. Det særegne er, at det er velegnet til alle hudtyper.For at fremstille et kosmetisk produkt skal du overholde følgende trin:

1. Smelt fedtet i et vandbad.
2. Bland det godt med natriumchlorid.
3. Tilsæt et par dråber hvedekimolie og hyaluronsyre om ønsket.

Opbevar masken i køleskabet. Påfør på renset ansigt. Det er nødvendigt at opretholde en maske 20-30 minutter.

Derudover har sådanne råvarer en positiv effekt på håret. Hvis du bruger shampoo og masker baseret på det, kan du slippe af med de afskårne ender og gendanne hårets struktur.

Madlavning ansøgning

Desværre bruges fårefedt sjældent til madlavning i vores land. Dette skyldes dens specifikke smag og aroma og lave popularitet. Men i landene i Øst- og Centralasien er dette produkt efterspurgt meget. Ikke kun velsmagende, men også sunde retter tilberedes derfra. Oftest bruges det i kødretter, for eksempel i pilaf eller kager. Og briterne bruger det til fremstilling af shortbread cookies, buddinger, tærter, dumplings.

I hvilke lande er populært

Stor popularitet af fedthale observeres i de østlige lande: Turkmenistan, Kazakhstan, Usbekistan og Tadsjikistan. Folkene i disse lande bruger regelmæssigt lam, når de tilbereder nationale retter. Det er velegnet til stegning af kød, grøntsager og fisk.

Ved du det Oprindeligt begyndte får at vokse i Centralasien, hvorfra denne besættelse spredte sig til alle regioner i Mellemøsten. Og de begyndte at sælge fårekød i det 7. århundrede i Chile.

I nogle lande bruger de en flydende konsistens til at bage bagværk og tilsætter dem også til varme drikke (te, kaffe) for at gendanne kroppens vitalitet og mætte den med de nødvendige vitaminer. Specielt relevant er brugen af ​​sådanne drinks om vinteren.

Hvilke retter tilberedes på lammefedt

Den mest populære opskrift, der inkluderer fårekød, er usbekisk pilaf. Takket være denne komponent bliver pilaf blød, smuldrende og smager godt.

En fedtlag af en ram anvendes også til at grille kebab. Hvis du tager en lille mængde produkt, viser kødet sig at være saftigt og aromatisk.

Hvordan man vælger ved køb

Hvis du selv vil opdage alle medicinske egenskaber ved et fårekød, skal du kende et par grundlæggende regler efter dets valg. Ofte forveksles dette produkt med ged, fordi deres ydre egenskaber er identiske.

Følgende egenskaber hjælper med at bestemme lammefedets naturlighed:

1. Produktfarve er lys, næsten hvid. Og gedefed har en gul farvetone.
2. Tør konsistens.
3. Mangel på ammoniak lugt.

For ikke at tage risici, skal du foretage køb på gårde eller i private butikker. Disse steder værdsætter de deres omdømme, så de ikke sælger varer af lav kvalitet.

Opbevaring

Hvis du købte kurdyuk, skal du straks smelte den. Hvis du opbevarer fedt i køleskabet, vil holdbarheden være mere end 3 måneder.

Vigtigt! Hvis du bemærker, at fedtet lugter som ammoniak eller dets overflade er mugne, skal du smide det med det samme. Brug af et sådant produkt vil kun skade din krop.

Hvis det ikke er muligt at opvarme laget med det samme, skal du placere det i fryseren. I denne tilstand opbevares produktet i mere end 6 måneder. Når du har tid, skal du få den, smelte og opbevare i en glasbeholder på øverste hylde i køleskabet.

Sådan smeltes lamfed derhjemme

Teknologi til overophedning af fedt består af følgende trin:

1. Et stort stykke fedt skæres i flere små dele.
2. Hæld koldt vand og lad det stå i 3-5 timer. Dette bringer frosne blod- og vævsrester ud.
3. Når den angivne tid er gået, skylles stykkerne under rindende vand og overføres til en glas- eller keramikskål.
4. Sæt beholderen i ovnen, og indstil temperaturen til + 170 ° C.
5. Luk ovnen. Fedt skal opvarmes i 1,5 timer. Strø det med lidt koldt vand for at forhindre, at det klumper sig og brænder.
6. Afslutningen af ​​proceduren består i filtrering af fedtet gennem gasbindervæv.
7. Opbevar lammefedt i en glasbeholder i køleskabet.

Video: Sådan fåres fede fedt til margarine

Kontraindikationer

• På trods af fordelene ved lamfedt kan det for nogle kategorier af mennesker være skadeligt. De vigtigste kontraindikationer inkluderer:
• tilstedeværelsen af ​​2. eller 3. grad af fedme;
• nyre- eller leversygdom;
• inflammatoriske processer i galdeblæren;
• aterosklerose;
• øget surhedsgrad i maven;
• mavesår;
• individuel intolerance.

De nyttige egenskaber ved fedthal er kendt i lang tid. Men ikke selvmedicinerer derhjemme. Lamfedt kan bruges som et supplement til medicin. Før du bruger det til medicinske formål, er det bedre at konsultere din læge for ikke at skade din krop.