I dag er der mange druesorter, der er egnede til at fremstille vin ud fra dem og til konsum som bordudseende. Attika Kishmish skiller sig ud blandt dem - druer med søde, lilla-violette druer, der ikke har korn, som gartnere og vinproducenter især sætter pris på. Det handler om funktionerne i denne sort, der vil blive diskuteret i artiklen.
Beskrivelse og historie
Sandløse druer Attika (Attika) er en tidlig moden tabel med en produktivitetsperiode på 115-120 dage.
Attika druer har følgende parametre:
- fotofilt udseende;
- mellemstore buske; vippemodning er på et højt niveau;
- podning på høje rodstokke anbefales;
- der er tre-, undertiden fem-lobede let dissekerede blade, på ryggen er der en hårdt pubescens;
- biseksuelle blomsterstande;
- cylindrisk form, store, tætte klynger i længde har op til 35 cm;
- druer på 4–6 g hver, 25 × 19 mm i størrelse, har en aflang eller afrundet form, lilla-blå eller rig lilla, med en karakteristisk hulplade;
- druer har en tæt, ikke-astringent hud med en voksbelægning;
- bærets kød er sprødt, papirmassens tekstur er tæt, smagen er sød og harmonisk, ligner et kirsebær;
- drues sukkerindhold - 16-18%, syreindhold - mindre end 6%;
- frugt uden korn; nogle gange med deres rudiment.
Sortens oprindelse
Attika druer er frugten af udvælgelsen af de franske arter Alfons Lavalle og den centrale asiatiske Kishmish sort. Den direkte skaber af den nye vinstoksort var videnskabsforarbejderen fra Grækenland M. Vassilos (Institute of Viticulture, Athen), der udviklede en hybrid sort i 1979. Den sandløse hybrid er opkaldt efter den navngivne sydøstlige region i Grækenland. Samme år blev en ny variation af kultur introduceret til vinproducenter, hvor det straks blev anerkendt for de fremragende egenskaber ved de originale sorter uden at overføre deres mangler til den nye hybrid.
Ved du det I verden er der fra 10 til 20 tusind sorter druer sorter.
Produktivitets- og høstdatoer
De beskrevne druer har fremragende egenskaber - dette er en højproducerende art (ca. 30 tons produkter kan fjernes fra en hektar). Den første frugtning af vinstokken bringer op til 8 klynger, der vejer op til et kilo hver. Høstes, begynder i juli og slutter i midten af august (mellemband).
Tid
Druefrugterne fra Attica Kishmish konsumeres frisk, stuet frugt bevares sammen med dem, og syltetøj og syltetøj tilberedes derfra. Og duftende og saftige klynger af græske rosiner betragtes som fremragende materiale til fremstilling af vin og spiritus af dem.
Ved du det For at fylde en medium flaske vin skal du bruge op til 600 store druebær.
Fordele og ulemper
Den beskrevne hybrid af druer har både mange fordele og nogle ulemper.
- Karakterfordele:
- høj frostbestandighed (op til –20 ... –25 ° С);
- klynger har god transportabilitet;
- sorten er generelt ikke krævende for jordens frugtbarhed;
- adskiller sig i god pollination;
- stabile udbytter i ethvert vejr;
- sorten er meget modstandsdygtig over for grå råte;
- store klynger med store druer;
- efter høst fra busken er klyngerne godt bevaret, forfalder ikke, selvom de har små vægttab;
- stærke buske med kraftige jordstængler;
- uhøjtidelig kultur ved at forlade;
- at angribe insektparasitter (hveps, bladlus, flåter) er meget modstandsdygtig;
- slår godt rod på de gældende bestande;
- Gibberellinum (et hormon for konservering af friskhed) er ikke påkrævet.
- Dyrkning af loft, kan du støde på en række af dets mangler:
- vinstokkene er tilbøjelige til overbelastning;
- det optimale fugtighedsniveau kræves konstant;
- pludselige temperaturændringer er uønskede;
- tolererer dårligt salt marsk og marsk;
- følsomhed over for svampeinfektioner (med fejl i plejen).
Funktioner ved drueplantning
Afgrødens felthelse og udbyttemængden afhænger direkte af overholdelsen af reglerne for landbrugsteknologi under dens dyrkning, selvom særlige vanskeligheder ved dyrkningen af de beskrevne rosiner ikke skulle opstå selv for en begyndende vinder.
Landingstid
Attika-sorten plantes i foråret (april-maj) eller efteråret (begyndelsen af oktober og før den første frost).
Valg af frøplanter og forberedelse af stedet
Til plantning af druer skal du først og fremmest vælge frøplanter af høj kvalitet. Samtidig tilrådes det at bruge tjenesterne i et specialiseret planteskole - det er mere sandsynligt, at der erhverves plantemateriale af den krævede sort.
Valget af frøplanter udføres i henhold til følgende principper:
- en ung frøplante bør have et veludviklet rodsystem (2-3 rødder) uden mekanisk skade;
- rødderne på udskæringen skal være hvide (under ingen omstændigheder ikke brune);
- øjnene på frøplanten med en let berøring bør ikke adskilles;
- inden plantning er det nødvendigt at bløde planten i vand i 12-24 timer og derefter afskære de årlige skud, hvilket efterlader 3-4 øjne.
Vigtigt! Inden plantning af drueplanter er det uacceptabelt at tørre deres rodsystem.
Når du har valgt frøplanter, skal du forberede et sted på stedet til plantning.
For at gøre dette er det vigtigt at overveje følgende nuancer:
- Et sted for buske skal ryddes for sten, snavs og ukrudt.
- Webstedet skal være godt oplyst af solen og være jævnt.
- Vinrækkerækker skal være placeret på den sydlige side af grunden.
- Det er uacceptabelt at sprænge rækker med træk.
- Inden plantning af buske er det nødvendigt at præ-befrugtning af grunden (om efteråret) ved at påføre en blanding af gødning (pr. 1 m²) på jorden: superfosfat (200 g) + træaske (250 g) + færdigfremstillet råddyrgødning (10 kg).
- Grav det befrugtede område til dybden af skovlbajonetten, og udjæv jorden med en rive.
Landingsteknologi
Når du planter Attica-druer, er det nødvendigt at overvåge trin-for-trin-planteteknologi:
- Grav et hul til en dybde på 50 cm og en bredde - størrelsen på rotsystemet.
- I gangene er der en afstand på 1,5-2 m tilbage.
- Dæk bunden af hullet med et lag knust sten (15 cm), hvorpå der skal lægges tynde træflis.
- Hæld en haug med klar jord (jorden blandes med en lille mængde organisk og kompleks mineralsk gødning) i midten af pit.
- Nedsænk rhizomen af busken i en mos af ler og brændt mullein (2: 1).
- Skær frøplanten i 2 knopper og behandl udskæringen med smeltet paraffin.
- Sæt busken, der er klar til plantning i hullet, og spreder rødderne på overfladen af jordhaugen hældt i hullet.
- For at tilføre fugt yderligere og fremstille de nødvendige forbindinger i ethvert hjørne af hullet, er der installeret et rør, gennem hvilket de vil blive ført.
- Fyld hullet med resten af jorden, og ramm det forsigtigt lag for lag.
- Hæld hver busk med 4-5 spande opvarmet vand.
- Mulch jorden nær buskene med rådnet gødning eller kompost.
- For yderligere vellykket dyrkning er det nødvendigt at anbringe lodrette understøtninger eller spalter nær hver busk, så vinstokken kan bindes sammen, når den vokser, hvilket minimerer den mulige skade.
Vigtigt! Når der plantes vinstokke, er det vigtigt at overveje jordtypen. Foruden metoden til at plante drueplanter i huller, bruger de metoden til at plante det i skyttegrave (på sandsten), og på ujævn jord og med en tæt forekomst af grundvand anbefales det, at vinstokken plantes på kamme.
Voksende og yderligere pleje
Yderligere pleje af vinstokken involverer rettidig vanding og fodring, sanitær beskæring af uproduktive skud samt fjernelse af ukrudt og konservering af vinstokken om vinteren.
Vanding og gødning
For at få afgrøderne deklareret af producenten skal du vand og fodre unge druebuske rettidigt ved hjælp af følgende teknologi:
- Unge frøplanter kræver daglig vanding på mindst 10 liter for hver busk (forudsat at der ikke er regn).
- Det er uacceptabelt at fugtige og tørre jorden under vinstokken.
- Det er meget vigtigt, at der modtages tilstrækkelig fugt i løbet af fyldningsperioden.
- I løbet af det første år efter plantning befrugtes vin ikke yderligere.
- Med yderligere omhu befrugtes druer 3 gange om sæsonen - i april-maj (med nitrogenholdige forbindelser, udelukkende før blomstring), juni-august (potash og fosfor) og oktober-november (organisk).
Bushformning og beskæring
For den korrekte dannelse af buske er det nødvendigt at knibe hver grøn skyde umiddelbart inden blomstring (om et par dage). Dette vil give druerne mulighed for at rette deres bestræbelser mod dannelse af store klynger. Attika drager også fordel af sanitær beskæring af skud, der udføres i august med dæmpning af vækstprocesser. Ved hjælp af en sekatør fjernes toppen af vipperne 35-40 cm lange, hvilket efterlader flere blade, der fodrer vipperne over børsten. Denne procedure hjælper frugterne med at modnes bedre. En anden beskæring af druebuske udføres, før de dækkes til vinteren efter at have bremset sapstrømmen i vinstokkene.
Ved du det Næsten lige så mange næringsstoffer (undtagen fedt) findes i druebær, som det findes i komælk.
Det er vigtigt at huske:
- afgrøden dannes på en årlig pisk, udviklet på en 2-årig vinstokk;
- hovedbeskæringen udføres i slutningen af ærmerne, hvor der dannes frugtslanger årligt, bestående af 2 pile (beskåret årlige skud 8-10 mm tykke, med 10-12 knopper og en knude til substitution);
- skurede pisker skæres i en ring.
Jordlukning
Lugning af jorden under en druebus består af at løsne det øverste lag og fjerne ukrudt. Proceduren udføres ved hjælp af en hakke uden at dyppe dens blad for dybt for ikke at beskadige kulturoverfladens rødder. Derudover vil dette give jorden mulighed for at være løs og kornet, hvilket bidrager til god luftning.
Husly til vinteren
På trods af det faktum, at den beskrevne hybrid af druer kan modstå ustabile lave temperaturer, betragtes den stadig som en termofil sort, der skal beskyttes i en kold periode.
Vigtigt! Når man beskytter vinstokke til vinterbevaring, er det bydende nødvendigt at beskytte skuddene mod skader forårsaget af gnavere ved at pakke hver bagagerum med tagmateriale.
For yderligere beskyttelse af hybriden skal du anvende:
- multering af jorden med savsmuld og tørv;
- konstruktionen af en ramme over den som et drivhus fra jute, tørt græs og fyrretræ (det dækkende materiale skal være tørt);
- skyttegrave, hvori de fjerner vinstokken fra bærerne og beskytter den mod kulde ved hjælp af belægningsmaterialer (du kan ikke bruge filmen);
- inden beskyttelsen af vinstokken mod kulden, behandles den med en 5% opløsning af jern eller kobbersulfat.
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
Med korrekt pleje er den beskrevne druesort ikke bange for skadedyr og sygdomme.
Acceptabel buskpleje består af følgende forebyggende handlinger:
- Undgå at fugte jorden for meget og lad den ikke tørre ud.
- Brug specielle fælder og sæsonbestemt sprøjtning med svampedræbende præparater (Bordeaux-blanding, kolloid svovl, topaz, vitriol, Nitrafen, Polykhom, Euparen osv. - i henhold til instruktionerne) .
- Tilfør regelmæssigt buske med kompleks gødning.
- Løsn og mulch jorden under buskene.
Agrotekniske forholdsregler, der er udført for den hybride Attica Kishmish-druesort, svarer til de mål, der anvendes til de andre sorter af afgrøden: rettidig vanding, topdressing og korrekt forarbejdning er vigtig for det. Ved at anvende de ovenfor beskrevne henstillinger vil selv begynderdyrkerne kunne få denne høgtydende og ikke-lunefuld druesort.