Hver gartner ønsker at dyrke usædvanlige afgrøder. Disse inkluderer spaghetti græskar. Du lærer om funktionerne ved at vokse og hemmelighederne ved at lave lækre retter ud fra denne artikel.
Karakterbeskrivelse
Sortsnavnet taler for sig selv: når det modnes helt, bryder dets kød op i tynde, fibrøse kiler, der nøjagtigt ligner pasta, især under varmebehandling. Derfor kaldes planten også ”pasta-græskar”, ”squash-græskar”.
Ved du det Ordet squash stammer fra sproget hos indianerne i Massachusetts, hvor det betyder "spist rå." De har dyrket græskar i årtusinder. Først blev kun frø spist, og derefter begyndte de at spise rå papirmasse.
udseende | Busken er ret stor. Piskens længde når 1 m |
Frugt størrelse | Op til 30 cm lang |
Frugtform | Afrundet, langstrakt, tøndeformet |
Bladform | Bladene er store, afrundede |
farve | gul |
blomster | Lys gul, orange, stor |
frø | langstrakt |
skræl | Meget tæt og stærk |
stilken | Medium længde og tykkelse, stikkende |
root | Avanceret, kraftfuld |
Dyrkning af frøplanter derhjemme
Dyrkning af en række "spaghetti" adskiller sig ikke fra at dyrke almindelige græskar.
Såningstid
Frø sås til frøplanter fra midten af april til begyndelsen af maj.
Landingstanke og jord
Det er bedre at så “spaghetti” i tørvtabletter for ikke at plukke dem senere. Dette er mere praktisk, fordi planterne ikke tåler udplantning.I ekstreme tilfælde kan du bruge trækasser.
Jordblandingen til dem kan købes i en butik eller tilberedes uafhængigt ved at blande tørv, savsmuld og humus i forholdet 2: 1: 1. Til 1 kg jord tilsættes 1 tsk. "Nitrophosphate."
Frøforberedelse
Frø er indpakket i vådt væv og placeret på et varmt, mørkt sted i flere dage.Du kan bruge en anden metode. Fyld halvdelen af et plastglas med tørre spåner.
Hæld den med kogende vand, dæk og lad den afkøle. Placer frøene i de afkølede chips. Pakk et glas i en pose og læg et varmt mørkt sted i et par dage.
Erfarne gartnere anbefaler også at hærde de spirede frø ved at placere dem i køleskabet i 3 dage.
Til små desinfektionsformål kan frø blødlægges i en 2% kaliumpermanganatopløsning i 30 minutter. For at forberede det opløses i 1 ml vand i 300 ml vand.
Såning af frø til frøplanter
Frø sås til en dybde på 4 cm i en afstand af 2-3 cm.
Yderligere pleje
Beholderne er dækket med glas eller film, inden frøplanter begynder. Denne sort er fotofil, så placer frøplanterne på et godt oplyst sted.Den mest passende temperatur for planter er +15 ... + 25 ° С.
Vanding skal være moderat. Vand planterne, når jorden tørrer.
En uge efter spiringen fodres frøplanterne. En mulleinopløsning (1:10) anvendes, tilført i 4 timer i varmt vand.Vigtigt! Undlad under ingen omstændigheder udtørring eller vandstrømning af jorden. Dette vil føre til plantesygdomme.
To uger før den planlagte plantning af frøplanter til et permanent sted, er det hærdet. Tanke udtages dagligt i et par timer, så planterne tilpasser sig miljøforholdene.
Transplanterer frøplanter i det åbne jorde
Yderligere om, hvordan man plantes frøplanter korrekt på et permanent sted.
Tidspunktet
4 uger efter frøplantning plantes frøplanter i åben jord. På gaden indtil dette tidspunkt bør der etableres en stabil temperatur, da sorten "spaghetti" ikke tolererer dens forskelle.
Sædevalg og beskæring af rotation
Når du vælger et sted, skal du overveje en masse. Der skal være god plads på græskarbedet. For at øge jordens frugtbarhed er den blevet forberedt siden efteråret. Jorden er drysset med gødning (4 kg pr. 1 kvm). Derefter graves sengen op.
Hvis sengen er sur, drys det med aske med en hastighed på 200 g per 1 kvadratkilometer. m. Sted til landing, vælg et godt oplyst. Hvis der er meget skygge på sengen, producerer græskaret ikke frugt.
Græskar har intet sted i haven, hvor zucchini, squash og agurker voksede sidste sæson. Planter vil være syge og giver ikke en god høst.
Vigtigt! De bedste forløbere på græskar er tomater, kartofler og bælgfrugter. Disse afgrøder mætter jorden med de elementer, der er nødvendige for den aktive udvikling af planten.
De bedste naboer til græskar er: courgette, agurker, radiser, majs, meloner, ærter, bønner. Sammen med disse afgrøder giver græskar en god høst, og der vil ikke være sygdomme. To uger før den planlagte plantning af frøplanter, skal du dække sengen med en sort film, så frøplanterne opvarmes hurtigere og bedre.
Ordningen
Plante frøplanter i en afstand af op til 80 cm. Hulets dybde skal være ca. 12 cm. Før du planter en frøplantning i det, hæld varmt vand der, og vent, indtil det er optaget i jorden. Nu kan du plante en plante.
Yderligere udendørs pleje
Mere om at efterlade allerede plantede frøplanter.
Vanding
Brug en radikal kunstvanding. Det er vigtigt at være forsigtig med ikke at vaske rødderne ud af jorden.
Vigtigt! Det skal huskes, at denne plante ikke kan lide overskydende fugtighed og reagerer på en stor mængde vand med udseendet af en svamp.
Græskar "spaghetti" henviser til tørke-resistente planter. Den optimale vandfrekvens er 2 gange om ugen. Det er bedre at gøre dette om aftenen eller om morgenen, når det er køligt udenfor. Kun de plantede frøplanter vandes, når jorden tørrer. Under varmen vandes hver anden dag.
Topping
Du skal klemme græskesurret. Ellers vil dens længde nå 7 m, og planten vil ikke give mange frugter. Op til 4 sideskud og 4 til 6 blade er tilbage på stilken. Efter 6 ark klemmes toppen af. Sidevipper klemmes også efter 6 ark.
Gødningsprogram
Den første gang, græskar befrugtes umiddelbart en uge efter plantning. For at gøre dette er det godt at bruge kyllingedråber, fortyndet i vand i forholdet 1: 4. Derefter fodres "spaghetti" hver 2. uge. Brug en opløsning af aske (1 kop pr. 10 liter vand).Urea (10 g pr. 10 l vand) har også en gavnlig virkning på planter.Spaghetti, ligesom enhver anden græskarform, elsker kalium, så læg 2 spsk. I hvert hul, inden du planter frøplanter. aske. Organisk gødning veksler med mineraler. Brug superfosfat (2 spsk. Pr. Spand vand).
Du kan også bruge færdige gødningsstoffer, der er købt i en landbrugsforretning: Nitrofosku, Mortar, AVA. Brug dem i henhold til instruktionerne på pakken.
Lugning og løsning af jorden
Jorden har brug for regelmæssig dyrkning. Dette skal gøres efter vanding og regn. Det er meget vigtigt, at der kontinuerligt tilføres meget ilt til græskarødderne. Hvis der vises ukrudt, skal du straks fjerne dem. Dette gøres normalt, mens græskaret er lille.
Når bushen vokser, vokser ukrudtet under den normalt ikke. Plantebuskene skal spydes hver 20. dag.
Nyttige egenskaber ved et usædvanligt græskar
- De fordelagtige egenskaber ved frugten af denne græskarvariant for den menneskelige krop er åbenlyse:
- forhindrer hjertesygdomme;
- heler mave-tarmkanalen;
- normaliserer stofskiftet;
- beroliger nervesystemet;
- fjerner kloridsalte fra kroppen på grund af vanddrivende og koleretisk virkning.
Sådan laver du lækker
Fra "spaghetti" kan du lave en masse lækre retter. Her er nogle af dem.
Opskrift 1
Du har brug for:
- spaghetti græskar;
- salt;
- peber;
- olivenolie.
Hvordan man laver græskar: video
fremstilling:
- Skær frugten sammen og tag frøene ud.
- Hæld halvdelene med oliven eller anden olie.
- Tilsæt salt og sort peber efter smag.
- Tag en bageplade og smør den med olie.
- Forvarm ovnen til + 180 ° C.
- Sæt græskarhalvdelene på formen med skiven ned.
- Bages i 40-60 minutter. (tilgængeligheden afhænger af størrelsen på græskar).
- Fjern det færdige græskar fra ovnen, og opdel massen i spaghettifibre med en gaffel (gør dette fra kanterne til midten).
"Spaghetti" kan bruges som en side skål til hovedretter, kan sættes til andre opskrifter, selv i stedet for ægte spaghetti pasta.
En lækker salat kan fremstilles på basis af en græskar. Tilsæt revet parmesan, persille og krydderier efter din smag. Krydre salaten med olivenolie og bland.
Opskrift 2
Du har brug for:
- Spaghetti græskar - 1 stk .;
- bacon - 4 strimler;
- løg - 1/2 stk .;
- hvidløg - 1 fedd;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
- cayennepeber - 1/2 tsk;
- salt, sort peber efter smag;
- Parmesan - 2 spsk. l.;
- persille efter smag.
Pumpkin Spaghetti: video
fremstilling:
- Skær græskar i to og tag frøene ud.
- Smør halvdelene med vegetabilsk olie, salt og peber efter smag (du kan tilsætte lidt cayennepeber).
- Bag græskar i cirka 40 minutter. indtil den er klar i en ovn, der er forvarmet til + 200 ° C.
- Mens frugten er bagt, hugg løg, hvidløg og bacon fint.
- Steg baconet i en gryde for at give lidt fedt.
- Tilsæt løg og hvidløg, steg dem, indtil de er gennemsigtige.
- Tag det færdige græskar og adskill spaghettimassen med en gaffel.
- Overfør græskarspaghetti i en gryde til baconet med løg og hvidløg, bland godt.
- Tilsæt halvdelen af parmesan kogt til opskriften, bland.
- Drys resten med parmesan og persille oven på blandingen.
Som du kan se, er spaghetti græskar et unikt produkt, meget sundt og utroligt velsmagende. Det er også meget let at dyrke.