Ønsker at vælge en kålvariant til sin have, er landmanden opmærksom på smag, produktivitet, upretentiøsitet i pleje, modstand mod sygdomme og ugunstige forhold. Alle disse egenskaber hænger sammen med hviderussisk kål. Selvom sorten er ret gammel, bliver dens popularitet blandt industrielle og private bedrifter ikke forældet. Artiklen beskriver fordele og ulemper ved denne sort samt funktionerne ved landbrugsteknologi.

Beskrivelse og karakteristik

Sorten blev opdrættet i førkrigstiden af ​​sovjetiske forskere på grundlag af det russiske videnskabelige forskningsinstitut for avl og frøproduktion. Opdrættere har anvendt metoden til individuel udvælgelse og familie ved hjælp af en af ​​de hviderussiske sorter. Den nye sort Belorusskaya blev introduceret til statsregistret i 1943 og er siden blevet aktivt dyrket næsten i hele det tidligere Sovjetunionen. Populære sorter er hviderussiske 455 og 85.

Ved du det Det russiske navn på grøntsagen "kål" kommer fra det latinske "caputum" eller "hoved", dette skyldes ikke kun den runde form af kålens hoved. Det minder om den gamle romerske legende, ifølge hvilken dråber af sved fra hovedet af guden Jupiter faldt til jorden og blev til kålhoved.

Afhængigt af det voksende område kan en sort med et indeks på 455 være midt i sæsonen (85-100 dage) eller mellem sent (110-130 dage). Og Belorusskaya 85 hører til de sene sorter og modnes kun 140-150 dage efter opkomsten. Begge sorter er kendetegnet ved god produktivitet: fra 1 m² er det muligt at samle op til 8 kg kålhoveder (de 85. udbytterindikatorer er mindre). De tolererer kolde godt og kan ikke lide varme.

En mellemstor rosette (70–90 cm i diameter) har en halvspredt form. De øverste blade er afrundede, flade, meget tætte, mørkegrønne og grågrønne. Vener er næsten usynlige. Kanten på bladpladerne er let bølget.

Hovedene vokser mellemstore (2–4 kg), meget tæt, fladet afrundet. De indre blade er tynde og saftige, lysegrønne og hvide. Stubben inde i hovedet er lille. Sukkerkapaciteten er 4,4–6,7%, og C-vitamin er ca. 39 mg. Kålhoveder knækker ikke og bryder ikke op, de transporteres godt. Hviderussland bruges til madlavning frisk og til tilberedning af forskellige retter, meget velsmagende i gæret form.

Fordele og ulemper ved sorten

• Gartnere med erfaring med at dyrke hviderussisk hvid bemærker dets betydelige fordele:
• god smag;
• universel anvendelse i madlavning;
• højt udbytte;
• kold modstand;
• hoveder med kål er stærke og knækker ikke;
• godt transporteret;
• Du kan samle dine frø.

Ved du det Beboere i Kievan Rus var meget glade for kål. Svyatoslav's Izbornik, en opslagsbog fra 1073, giver vejledning i, hvordan man dyrker og bruger denne grøntsag.

• Ulemperne inkluderer følgende alvorlige faktorer:
• ingen modstand mod sygdomme og skadedyr;
• meget krævende for fugtighed i begyndelsen af ​​vækstsæsonen;
• tolererer ikke transplantation;
• kan ikke lide varme.

Optimale landingstider

Når du beregner tidspunktet for såning af frø og plantning af frøplanter i jorden, skal du tage hensyn til nogle træk ved kålvegetation:

• frøplanter vises inden for en uge efter såning;
• transplanteret til et permanent sted frøplanter i en alder af 30 eller 40 dage;
• frøplanter kan ikke lide høje temperaturer, så du er nødt til at have tid til at plante den inden starten af ​​sommervarmen;
• i forskellige regioner er vejret anderledes.

Under hensyntagen til det foregående konkluderer vi: tidspunktet for såning af frø til frøplanter varierer fra slutningen af ​​marts til første halvdel af maj (i det varme område tidligere og i kulden senere).

Landbrug, der dyrker sorter

Kålplanter kan købes klar til plantering, eller du kan dyrke dem selv. Det er ikke svært at dyrke dine egne frøplanter fra Belorusskaya. Men du skal nøje overholde reglerne for landbrugsteknologi. Afgrødens sundhed og kvalitet afhænger af de forhold, under hvilke planten udviklede sig i begyndelsen af ​​vækstsæsonen.

Dyrkning af frøplanter

Før såning er det nødvendigt at gennemføre forberedende foranstaltninger:

• behandle den valgte beholder (beholder eller individuelle kopper) 7 dage før plantning med kogende vand, fortrinsvis med kaliumpermanganat;
• klargør et underlag fra tørv, torvjord og sand (3: 1: 0.5) og hæld det med kogende vand med kaliumpermanganat eller præparater Alirin-B, Gamair (dosering i henhold til instruktionerne) dagen før såning, surhedsgraden skal være neutral;
• hærd frøene (læg i varmt vand i 30 minutter og derefter i koldt vand i 2-3 minutter) og syltede med en lyserød kaliumpermanganatopløsning (blød i en halv time) eller Fitosporin (8 timer).

Vigtigt! Eksperter rådgiver om at undgå at plukke og så frø straks i en tilstrækkelig afstand til frøplanter eller i en separat beholder. Frøplanter fra Hviderussland tolererer ikke transplantation.

Teknologi til dyrkning af frøplanter fra frø:

• såmønster: dybde - 1 cm, afstand - 3 cm;
• frø dryses med jord, vandes lidt, dækkes med et glas låg eller film;
• lufttemperatur før opkomst - + 18 ... + 20 ° С, og efter - + 15 ° С om dagen og + 10 ° С om natten;
• god belysning skal vare 12 timer, hvis nødvendigt bruges specielle lamper;
• i fasen af ​​to ægte blade (efter ca. 7-8 dage) dykker spirerne i kopper med en diameter på mindst 6 cm;
• vanding skal være moderat; udtørring og udtømning af jorden bør ikke være tilladt;
• Du kan fodre frøplanterne med urinstof og kaliumsulfat;
• 14 dage før udplantning tilrådes det at hærde planterne: tag dem med udefra og gradvist øget den tid, der bruges i den friske luft;
• Det er muligt at transplantere til et permanent sted i alderen 40-50 dage i nærvær af 6-8 blade og et stærkt rodsystem.

Jordforberedelse på stedet

Kål elsker at få meget sollys, så det er bedst at vælge et åbent og uskygget område til det. Den vokser godt i de senge, som ærter, kartofler, tomater og peber voksede på før.

Det valgte stykke jord skal forberedes i efteråret. For at gøre dette skal du dække jorden med humus eller kompost blandet med aske (1 spand pr. M²) og grave dybt. Så på den ene side er jorden befrugtet, og på den anden side ødelægges larverne af skadelige insekter.

Om foråret kan sennep sås på fremtidige kålbed. Og inden kålen plantes, skal jorden graves sammen med afgrøderne. Denne procedure forbedrer jordstrukturen.

Transplanterer frøplanter i jorden

Hvis der i en alder af 40 eller 50 dage er 6 stærke blade dannet i frøplanterne, er det tid til at transplantere det til et permanent sted. Denne tid kommer normalt i første halvdel af juni.

Anbefalinger til transplantation:

• danner senge fra nord til syd, så hver busk får nok sollys;
• med en høj grundvandsstilling eller regnfuld sommer anbefales det at lave høje senge, så vand stagnerer i rodzonen;
• planteskema: 60 × 60 cm eller 70 × 70 cm, denne afstand giver mulighed for, at rødderne og bladene til nabobuske ikke forstyrrer hinanden;
• hvis jorden ikke blev befrugtet om efteråret, tilrådes det at hælde en håndfuld humus og noget træaske i hver brønd;
• hæld 2-3 liter vand i hver brønd, anbring forsigtigt rødderne og drys jorden på de nederste blade;
• plantningsproceduren udføres bedst om aftenen, når sommervarmen aftager;
• frøplanter kan også pritenit for første gang, indtil de slår rod.

Plantepleje

Det er ikke svært at tage sig af Belorusskaya, men det er meget vigtigt, da afgrødens mængde og kvalitet er afhængig af det. Omsorgsarrangementer inkluderer vanding, topdressing, kultivering og lukning.

Vanding og fodring

I de første 2 uger er du nødt til at udvande frøplanterne ofte hver 1-2 dag. I fremtiden afhænger vandingsfrekvensen af ​​regionen og vejrforholdene. Jordens sammensætning påvirker også dette: planter vandes mindre ofte på chernozem og ler og oftere på sandjord.

Hæld vand rigeligt for at fugte hele agerlaget (mindst 20 cm i dybden). 14 dage før den planlagte høst skal du stoppe med at befugte for at undgå at revne kålhovederne.

Vigtigt! Hviderussisk 85 vandes ofte kun i de første uger efter transplantation af frøplanter. Derefter udvandes den mindre ofte end den hviderussiske 455. Ellers sprænger kålhovederne.

I hele sæsonen har kål brug for 4-5 gange fodring. Den første gødning udføres 10-14 dage efter transplantation: frøplanter af humus (1: 7) eller hønsedråber (1:15), 0,5 l pr. Busk. Den næste fodring udføres efter 2-3 uger, men i en anden andel: mullein - 1: 5 eller hønsedråber - 1:12, 1 liter for hver plante.

Organiske stoffer kan erstattes med mineralgødning: superfosfat (20 g), kaliumsalt (15 g) og ammoniumnitrat opløses i 10 l vand. Det er vigtigt at overholde den korrekte dosering af gødning for ikke at brænde rødderne.

Løsnelse og lukning

Efter hver vanding og regn er det nødvendigt at løsne jorden. Ødelæggelsen af ​​jordskorpen giver dig mulighed for at åbne luftcirkulationen i rodzonen og forhindre dem i at henfalde.Løsning af jorden, ukrudt ukrudt ukrudt. Dyb ukrudt (op til 7 cm dybt) ødelægger effektivt græsrødderne af ukrudt, men skader ikke afgrødens rødder.

Sygdom og skadedyrsforebyggelse

I modsætning til hybrider har sorten Belorussky ikke immunitet mod køl og vaskulær bakteriose. Der er ingen effektive midler til at bekæmpe disse sygdomme, og hvis der påvises tegn på infektion, skal kålhovederne rykkes ud og brændes.

Sygdomsforebyggelse:

• afgrøde, plantekål hvert år på et nyt sted;
• kaste ikke kålblader og rødder i en kompoststabel;
• rettidig fjernelse af ukrudt;
• kampen mod insekter, der spreder infektionen.

Skadedyr tiltrukket af kål: hvid flue, kål sommerfugl og larve. For at bekæmpe dem bruges sprøjtning af planter med insekticider eller en sæbeopløsning efterfulgt af drys med træaske.

Høst og oplagring

Kål, plantet i det tidlige forår, modnes fuldstændigt i anden halvdel af september eller første halvdel af oktober. Rengøring skal udføres i solskinsvejr, så der ikke er dug eller frost på hovederne på kål. Hvis du planlægger at opbevare kålhoveder om vinteren, skal du efterlade små stubbe (ca. 3 cm), som de vil blive suspenderet til. Til langtidsopbevaring vælges ideelle kålhoveder uden pletter og andre mangler.

Et tørt, køligt og godt ventileret rum kan tjene som opbevaring. I kål, som ikke er beregnet til opbevaring og vil blive behandlet, afskæres stilkene helt. På et koldt sted (+5 ... + 7 ° С) kan de ligge i en måned. Hviderussisk kål er en gammel sort, men meget velsmagende og frugtbar. Plantning og pleje afgrøden er meget enkel. Til dette elsker mange generationer af gartnere og gartnere det allerede.