Sød peber er en populær afgrøde, men den er termofil og har en række krav til gartnere, når de vokser. Hybrider er især kræsen med hensyn til vækstbetingelser, men deres udbytte er højest. De produktive, men lidt lunefulde sorter inkluderer Kakadu-sorten, som har en interessant form for store frugter. Overvej, hvilken slags sort det er, dets fordele og ulemper, landbrugsteknik, hvordan man opbevarer.
Karakterbeskrivelse
De vigtigste egenskaber ved Kakadu sød peber er:
- midtmodne modningsdatoer - fra udseendet af de første frøplanter til indsamlingen af de første frugter forløber mindst 130 dage, men under gode betingelser kan frugterne forekomme lidt tidligere;
- høj spredende busk, godt bladrig;
- plantehøjde - op til 1,5 m;
- mellemstor løv, grøn, rynket;
- danner peberfrugter med langstrakt cylindrisk form, noget buet, hængende, ribbet;
- på hver busk vokser op til 3 kg afgrøde;
- frugterne har 3-4 frøkamre og en vægtykkelse på 6-8 mm;
- i en tilstand af teknisk modenhed har frugterne en mørkegrøn farve, og når de modnes helt, bliver de røde eller gule (afhængigt af sorten);
- frugter vokser til en længde på 25-30 cm;
- massen af peberfrugter er 250-400 g, kan nå op til 500 g;
- smagen er sød uden bitterhed;
- huden er blank, massen er saftig og duftende;
- sorten anbefales at dyrkes i beskyttet jord (væksthuse, filmhylstre) eller i ubeskyttet jord i de sydlige regioner;
- frugter til universel brug: egnet til salater, madlavning med varmebehandling og konservering (lecho, saucer, syltede);
- sorten er krævende at pleje, tolererer ikke lavere temperaturer;
- tilbøjelig til rygsøjlesygdomme med mangel på fugtighed på baggrund af høje temperaturer;
- produktivitet - 8-10 kg pr. 1 km2. m;
- lang frugtperiode;
- frugterne transporteres og opbevares godt.
Ved du det Sød rød peber indeholder 7 gange mere betakaroten end grøn eller gul, og i en stor kopi er ca. 1 mg A-vitamin, så dette produkt forbedrer synet. Til dette formål er det nok at konsumere 40 g rød sød peber dagligt.
Fordele og ulemper
- Kakadu-pebersorten har følgende fordele:
- høj produktivitet;
- velsmagende saftige frugter;
- stor størrelse og interessant form af peber;
- udvidet frugtning;
- god transportabilitet;
- evne til at blive opbevaret i lang tid;
- venlige skyder.
- Denne sort har ulemper forbundet med mange hybrider:
- manglende evne til at bruge de indsamlede frø;
- høje krav til landbrugsteknologi;
- intolerance over for lave temperaturer;
- behovet for strømpebånd og støbning.
Dyrkning af frøplanter derhjemme
Kakadu-peber på vores breddegrader dyrkes kun i frøplanter. Selve frøplanterne kan dyrkes derhjemme.
Optimal tidspunkt for såning
Frø af peber på mellemlang sigt plantes bedst i slutningen af februar. De mest optimale datoer kan vælges i henhold til månekalenderen.
Ved du det I henhold til månekalenderen plantes peber bedst i frøplanter, når den voksende måne er i stjernebillederne Kræft, Skorpion eller Fiskene. I dette tilfælde er det vigtigt ikke kun plantetiden, men den tid frøene kommer i kontakt med vand. En pluk eller transplantation af en plante til et permanent sted skal udføres, når månen vokser.
Jord
Peber foretrækker frugtbare let jord, hvis surhedsgrad ikke går over 5-7 pH. Du kan købe færdiglavet universaljord til frøplanter, eller du kan lave jordblandingen selv. Bland f.eks. Sand, humus, tørv og havejord fra dit sted i samme proportioner, eller simpelthen blandes humus med sod-blade jord.
Under alle omstændigheder skal en hjemmelavet blanding desinficeres. Den enkleste ting er at hælde den med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
Kapacitet
Du kan bruge både den eksisterende emballage til frøplanter og købt.
Overvej de mest almindeligt anvendte containere til frøplanter af peberfrugter:
- kasser. Dette er en genanvendelig container, som du selv kan fremstille. Kassen er let at bære, men ikke altid let at bære. Frøplanter skal fjernes omhyggeligt for ikke at skade rødderne.
- Plastkassetter. Ubekvem i transport og kortvarig. Men fra dem er det let at tage planter ud.
- Tørv kopper. Perfekt til dykning, men det er vigtigt at overvåge fugt, da de hurtigt tørrer ud. De er ikke billige.
- Torvpiller. Dyrt, men praktisk til plukning, bidrager til en god udvikling af rødder. Tør hurtigt og kræver en palle.
- Plastkopper. Dræningshullerne i denne billige beholder skal udføres af os selv. De er praktiske til transplantation, men de er ikke meget praktiske at transportere.
Frøforberedelse
Pakket frø fra en god producent, især hvis de har en farvet skal, kan straks plantes i jorden. Frø købt efter vægt skal være klar til såning.
Følgende trin i forberedelsen anvendes:
- Frø uegnet frø. Samtidig anbringes de i en saltopløsning (30 g salt pr. 1 liter vand) og rystes. Efter 10 minutter synker gode frø til bunden, og tomme frø stiger til overfladen.
- desinfektion. Frø anbringes i en kaliumpermanganatopløsning i 10 minutter og vaskes derefter med vand.
- Stimulerende behandling. Frø opbevares et par dage før såning i en stimulator (Epin eller Humate) i ca. 12-24 timer.
- brusning. I stedet for at bruge stimulanser, kan du sætte frøene i en tank med en akvariumkompressor i en dag.
- spiring. For at teste for spiring og for at få venlige frøplanter anbefales peberfrø at spire. For at gøre dette pakkes de i fugtigt gasbind og lægges et varmt sted.
- hærdning. For at gøre dette anbringes de gennemvædede frø i vådt gasbind flere gange i køleskabet og inkuberes i 12 timer ved en temperatur på mindst + 2 ° C. Dette vil hjælpe med at gøre fremtidige planter mere modstandsdygtige over for kold snap.
Ved du det Sød peber er et fremragende antidepressivt middel. Tilstedeværelsen af vitaminer PP og gruppe B i det hjælper med stress, depression, dårlig søvn og forbedrer også hukommelsen.
Såning af frø
Jorden hældes i såbeholderen til en højde på mindst 6 cm, komprimeres, fugtes og rives med en afstand på 5 cm mellem dem. Frøene placeres i riller i en afstand af ca. 2 cm. Hvis du ikke er begrænset til sædet, er afstanden mellem rillerne optimal lav 6 cm, og afstanden mellem frøene - 5 cm. Dette er nødvendigt, så planten lider mindre, når den transplanteres til en anden beholder. Det er bedst at straks plante frøene i en separat beholder og så frøet i midten af gryden. Dybden af plantning af peberfrø er 1-1,5 cm.
Efter udplantning skal jorden fugtes igen, dæk beholderen med en film og anbringes på et varmt sted (ca. +25 ° C), indtil det kommer op. Normalt vises de om en uge. Ventiler tanken hver dag, kontroller fugt og tilstedeværelsen af frøplanter. Når spirer vises over jorden, fjernes filmen, og selve beholderen overføres til et svagt belyst sted med en temperatur på + 18-20 ° С.
Frøplantepleje
For voksende frøplanter skal du vælge det mest belyste sted (et vindue mod syd, øst eller vest). Hvis dette ikke er muligt, er det nødvendigt at give ekstra belysning med en phytolamp. Frøplanter har brug for dagslys på mindst 10 timer, men det mest optimale ville være 12-timers belysning. Dyrkningstemperaturen skal være inden for + 18–20 ° С.
Moderat vanding udføres om dagen, når det øverste lag af jorden tørres. Det er vigtigt ikke at overdrygge og ikke overfylde frøplanterne. Vand til kunstvanding tages ved stuetemperatur.
Frøplanter fodres med flydende gødning ("Agricole" eller "Opløsning") 2 gange i hele væksttiden:
- Når det andet ark vises.
- 2 uger efter den første fodring eller 10 dage efter et dyk.
Frøhærdning
Mindst en uge før du planter planter på senge, anbefales det at hærde det. For at gøre dette føres tanke med landinger ud til altanen eller loggien om dagen, først med 2 timer, og derefter øges denne tid gradvist. Hvis lufttemperaturen på balkonen ikke er lavere end +15 ° С, vil planterne snart kunne holdes udendørs i en hel dag. Det skal bemærkes, at planter skal placeres til hærdning, så de ikke udsættes for direkte solstråler. Unge planter er gradvis vant til stærkt sollys.
Plantning af frøplanter på et permanent sted
At plante frøplanter af Kakadu-peberfrugter i åben jord 60-70 dage efter opkomsten. Denne frøplante i denne periode skulle allerede nå ca. 30 cm i højden, have en god stilk med blade i en mængde på cirka 12 stykker. I dette tilfælde bør jorden opvarme til +15 ° С.
Til plantning laves der huller på 11 til 13 cm. Der skal være en afstand på 40 cm mellem buskene og et mellemrum på 75–80 cm mellem rækkerne. Eksperter anbefaler forskudt landing. Denne plantningsprocedure tillader ikke skygge, og det vil være lettere at tage sig af planterne.Vigtigt! Peberfrugter skal plantes på et sted, hvor agurker, courgette, græskar, hvidløg og løg tidligere voksede. De dårlige forgængere er alle nattskyggekulturer.
Udendørs pleje
For en god høst skal der sørges for ordentlig pleje af buskene. Hvis truslen om frost ikke passerede, eller du ikke gætte med vejret, er planterne nødt til at lave midlertidige krisecentre.
Vanding
Først og fremmest er det nødvendigt at udføre regelmæssig vanding. Denne vegetabilske afgrøde vandes 2-3 gange om ugen og er ganske rigelig. Vandfrekvens og volumen afhænger af vejret. I regntiden stoppes vandingen, og i tørt vejr udføres vandingen mindst 3 gange om ugen og i store mængder.
Du skal udvande det med varmt vand ved en temperatur på ikke + 18 ° C.
Gødningsprogram
Mindst tre gange i hele perioden skal peber fodres.
Topdressing udføres med et interval på ca. 14 dage:
- I de første 30 dage efter plantning er det nødvendigt at befrugte med en blanding af råtnede fuglearrider med ammoniumnitrat.
- Under blomstringen tilsættes en opløsning af overmodne dråber igen, men med tilsætning af kaliumsalt og fosfor.
- Når æggestokken dannes, øges indholdet i topdressingen af fosforholdig kaliumgødning, og ammoniumnitrat udelukkes.
Behandling
Efter hver vanding anbefales det at løsne jorden med glandere for at sikre tilførslen af ilt til denne planteafgrøde. Det tilrådes at udføre hilling af hver busk - dette vil hjælpe med at styrke rodsystemet godt.
Samtidig med at løsne tilrådes det at fjerne ukrudt, der i vid udstrækning trækker fugt og næringsstoffer fra jorden, hvilket hæmmer væksten og udviklingen af peber.
For at beskytte jorden mod udtørring såvel som for at forhindre, at ukrudt ser ud, anbefales det at bortskaffe jorden rundt om peberbuskene. Kompost, savsmuld, bark, ask, tørv bruges som mulch.
Forme og binde buske
For at øge produktiviteten skal hver busk af denne vegetabilske afgrøde formes korrekt. Til dette formål skal du fjerne svage sideskud samt kviste, der lader busken under æggestokken. Denne procedure er nødvendig for god udvikling og vækst af frugten.
En høj sort som Cockatoo har brug for en strømpebånd. Det er bedst at bruge espalier og installere dem, inden du planter planter.
Vigtigt! Kun bløde materialer bruges til strømpebånd. Oftest bruges kapron strømpebukser til dette.
Høst og oplagring
Adskil frugter fra busken omhyggeligt for ikke at beskadige grenene. Som regel udføres indsamling hver 2-3 dag.
Høst skal udføres i perioden med teknisk modenhed, når farven på frugten bliver lysegul, og skrellet giver en glans. Sådan peber er velegnet til langvarig transport, fordi hvis lagringsreglerne overholdes, kan den modnes i yderligere 2 måneder.
Frugter af biologisk modenhed (når peberfrugter får en karakteristisk farve på sorten) bruges bedst straks til madlavning, konservering og frysning.
Frisk peber opbevares i højst 2-3 måneder, men fryses i mere end seks måneder.
Ved opbevaring af peberfrugter skal de periodisk sorteres, og rottede kopier skal fjernes..
Når du fryser i køleskab, anbefaler eksperter, at du følger disse tip:
- frugterne efterlades intakte til fyldning i fremtiden eller skæres i terninger, strimler;
- Før selve processen vaskes frugterne godt, pedunkelet skæres, frø og tørres fra fugtighed;
- hakkede eller hele peberfrugter anbringes i separate pakker, så det ikke lugter af andre produkter;
- peber kan fyldes og derefter fryses.
Kakadu peber er en højtydende hybrid med store saftige frugter af en interessant form, der kræver strømpebånd og støbning. Den plantes kun i åben jord i syd, og i andre tilfælde dyrkes den som drivhusplante, fordi den ikke tåler lave temperaturer.
