Ukrainske landmænd iværksætter straks to usædvanlige projekter til opdræt af frie kyllinger. Fugle lever lige midt i amaranthmarken, som rapporteret af formanden for Association of Amaranth og Amaranth Producers Alexander Duda.
For at starte projektet blev der fundet to gårde på det område, hvor friskgående fugle vil blive opdrættet i år. Begge gårde er beliggende i Dnipropetrovsk-regionen. En af dem beskæftiger sig med produktion af økologiske produkter. Dette er firmaet "UkrBioLend."
Det bemærkes, at kødet fra kyllinger, der spiste amarantgrønt eller dets kage, har meget god smag og ernæringskvalitet. Processen med at opdrage kyllinger i amaranth-bånd består af flere stadier. Først bringes fugle ind i marken. Mobilhuse er ved at blive bygget til dem. Når planterne bliver store nok, føres høns til afgrøderne.Hønner går på plantager, spiser ukrudtsgræs, samler insekter, spiser de nederste blade af amaranth. Fugle renser ikke kun området for ukrudt, men befrugter også jorden med dråber. Amaranth-afgrøder beskytter kyllinger mod rovfugle.
Organiske bedrifter, der ikke har deres eget husdyrkompleks og kun bruger plantebaseret organisk gødning, overvejer at modtage hønsedråbe en vigtig faktor for at bevare jordens frugtbarhed og afgrøder.
Sådanne gårde får en god høst af kommerciel amaranth, da panik med frø vokser højt og kyllinger ikke skader dem. Som et resultat, fra kombinationen af voksende amaranth og kyllinger, er produktionen: hønseæg og kød af høj kvalitet, organisk gødning til marken og amaranthfrø.Teknologien er ikke enkel (det er nødvendigt at transportere foder, vand, fjerne æg fra marken, flytte fjerkræhuse, flytte hegn, overvåge rovdyr af alle slags osv.) - det kræver en masse arbejdskraft, men der er en stabil efterspørgsel efter dette produkt, og rentabiliteten i dets produktion er høj, opsummerede Alexander Duda.