Den rigtige høsttid for kartofler spiller en vigtig rolle i teknologien til dens dyrkning. Enhver udsving i begge retninger (før eller senere) kan føre til et mærkbart tab i produktionsvolumen og dets korte holdbarhed, så massegraven bør først begynde, når der er tillid til, at afgrøden er moden nok. Artiklen fortæller dig, hvordan du kan forstå, at det er tid til at grave modne knolde, hvilke høstmetoder der er bedst egnet, og hvordan du redder de høstede produkter.
Faren for utidig høst af kartofler
Kartoffelhøsttiden skal overvejes specielt nøje - hvis du går glip af dette i 2-3 uger, risikerer du at miste hele afgrøden. Ekstremt tidlig høstning af knolde bidrager til, at de kun er egnede til mad til kort tid: deres skræl er for tynd, kan miste sin integritet, så under den tidlige høstning og efterfølgende opbevaring af knolde vil nogle af dem begynde at rådne på grund af mekanisk skade. Disse kartofler kan kaldes en "tidsbombe" på det sted, hvor de oplagres, da de forme og putrefaktive processer, der begyndte i dem, vil sprede sig til hele forsyningen med grøntsager.Forsæt heller ikke høsten af knolde indtil midten af efteråret i håb om, at jo længere afgrøden ligger i jorden, desto tættere bliver skrælen, og knoldene vokser endnu mere. For det første vil plukning af kartofler i våde og regnfulde tider ikke lade afgrøderne tørre ordentligt, derfor vil bestanden af grøntsager, der er udvundet fra våd jord, derefter henfalde. For det andet vil det allerede være vanskeligt at finde kartoffeltoppe i senge, da det på det tidspunkt vil være helt tørret eller henfaldet - derfor er der fare for at ikke finde alle buske, hvilket kan føre til et delvis udbyttetab.
Ved du det Forskere fra NASA sammen med opdrættere fra Peru i 2017 gennemførte et vellykket eksperiment med dyrkning af kartofler under forhold tæt på Mars, hvilket beviser, at denne afgrøde med succes kunne dyrkes på den røde planet i fremtiden.
Hvornår kan jeg grave unge kartofler
Processen med at danne kartofler begynder under blomstringen af busken, og unge knolde kan graves op, når de når en størrelse på 5 cm i diameter. På dette tidspunkt vil farven fra buskene smuldre, bærdannelsen begynder på sin plads, og toppe vil næsten ophøre med at vokse. Unge kartofler graves i små portioner, når de spises. Hver gang bemærker gartneren en stigning i volumen og en forbedring af smagen i knolde. Bestemmelse af tidspunktet for hvornår du skal grave en afgrøde af unge kartofler efter blomstringen:
- hvis knoldsorten har en modningsperiode på 45 til 60 dage, og den blev plantet i de første ti dage af maj, er det tilladt at udvinde afgrøder fra jorden allerede i de sidste 2 uger af juni eller i begyndelsen af juli;
- løvet på kartoffelbuskene begyndte at blive gult, og toppe tørre ud;
- under busken er jorden let forhøjet og revnet.
Hvornår skal kartofler fjernes fra haven om vinteren
Følgende beskriver, hvordan man bestemmer, hvornår kartoffel skal graves ud fra afgrødens beredskab, samt omstændighederne, der påvirker produktets modningsperiode.
Vigtigt! Sørg for at rense kartoffeltoppene i stedet for de tidligere senge. Ellers nedbrydes det og bliver et vinterly til parasitter og en kilde til sygdomme for haveafgrøder i den kommende sæson.
Tegn på beredskab
Den bedste løsning, når man graver de mellemstore og sene kartofler, er at plukke den i de sidste dage af august - begyndelsen af september. I denne periode gav toppe alle næringsstoffer til knoldene, deres skræl strammedes, og de holdt op med at vokse. Kriterierne, hvormed det er muligt at grave knolde:
- hvis toppe stadig er grønne, er det for tidligt at grave sådanne planter, og de kan lade modnes indtil slutningen af september;
- toppe på buskene begyndte at tørre ud og blev delvist gul - efter 20 dage kan kartofler allerede graves op;
- under en indledende kontrol af buskene blev skrællet på alle knolde komprimeret uden "spredt";
- mange kartofler er adskilt fra planten.
Hvad påvirker modningstiden
Der er nogle faktorer, der kan påvirke frekvensen af modning af produkter, og som viser, at det er tid til at grave kartofler.
Klasse
Den bedste måde at bestemme beredskabet af en haveafgrøde til at grave er at kende informationen om modning af kartofler i henhold til sortsegenskaber. Kartofler efter modenhed opdelt betinget i følgende sorter:
- ekstra tidligt (rengøring er mulig efter 35–55 dage);
- tidligt (55-75 dage);
- medium tidligt (75–90 dage);
- midt i sæsonen (90-105 dage);
- mellem sent (105-120 dage);
- sent (120-140 dage).
Ved du det I slutningen af XIX århundrede, under "guldrush" i Alaska, blev kartofler estimeret efter vægt som guld. Da guldgruvearbejdere led skørbug i dette kolde land, blev den importerede grøntsag en kilde til nødvendigt C-vitamin for dem.
Jordens frugtbarhed
Jordens næringsværdi på stedet påvirker direkte tidspunktet for høsten:
- jo mere frugtbar jord, jo længere er modningen af kartoffel;
- hvis der tilføjes yderligere topdressing til kartoffelstande til den næringsrige jord, kan høstperioden af grøntsager udsættes markant, selvom knoldene vil vokse sig større som følge heraf;
- når jorden er sparsom uden gødning, absorberes alle mulige næringsstoffer i knoldene hurtigt nok, og buskene stopper snart med at vokse og tørre.
Antallet og hyppigheden af kunstvanding eller regn
Mængden af fugt påvirker også markant modningen af afgrøden. Hvis sommerperioden er meget varm og mager i regn, og regelmæssig vanding af senge er umulig af forskellige grunde, kan kartoflerne modnes ret hurtigt. Men en sådan afgrøde kan ikke kaldes god, rigelig, fordi dens knolde, der ikke modtager den rette fugtighedshastighed, ikke vil kunne vokse i tilstrækkeligt volumen og forblive små.
Bopælsregion
Hver region har sine egne høstdatoer for kartofler. Når du bestemmer, hvilke tal du kan begynde at grave en kultur, skal du tage hensyn til påvirkningen af vejrforholdene (begyndelsen på et fald i temperatur og tidspunktet for den første frost om efteråret). Så i SNG, i forskellige klimazoner, vil dette ikke altid ske på samme tid.Indflydelse af det voksende område på høsttiden:
- Ukraine. I forskellige dele af Ukraine varierer datoerne for høstning af kartofler: i Transcarpathia begynder knolde til vinteren at grave fra den 20. september til midten af oktober; i vest - i midten af september; i syd og sydøst - i anden halvdel af juli (fra 15.-20. dato); i de centrale regioner - i første halvdel af september.
- Hviderusland. I dette land høster gartnere og landmænd kartofler fra ca. 25. august indtil begyndelsen af november.
- Rusland. I den midterste bane starter kartoffelgravningen fra 20. august og frem til anden halvdel af september; i uralerne og i Sibirien udføres knobgravning i august, undertiden med at fange de første dage af september; i de sydlige regioner høstes kartofler, selv om sommeren, fordi de på grund af høje temperaturer holder op med at vokse meget tidligt (juli - begyndelsen af august).
Sådan grave kartofler
Der er nyttige anbefalinger, der viser, hvordan man bruger forskellige enheder og værktøjer til hurtigt at grave kartofler i haven.
Skovl
Skovl - det billigste og mest almindelige haveværktøj til høst af kartofler i små områder (op til 10 hektar). På trods af dette, når man arbejder med ham, oplever en person en anstændig fysisk belastning, så nogle regler for håndtering af dette håndværktøj kommer godt med for gartneren.
Vigtigt! Inden du tager en skovl, skal du sørge for at gøre en opvarmning til armene såvel som for livmoderhals- og lændehvirvelsøjlen og tage korte pauser hvert 45 minutters arbejde, hvile i en liggende stilling.
Blandt dem er:
- Hvis stedet er let og løs jord (med tilstedeværelse af sand), er en bajonetformet skovl med et rektangulært eller let afrundet blad egnet til høst af kartofler. At arbejde med et sådant instrument er meget produktivt - dets klinge kan fange et større volumen jord.
- Skovle med spidse klinger er mere egnede til at arbejde på tung og hård jord (ler).
- Når du køber en skovl, skal du ud over bladet være opmærksom på dets petiole. For pålidelige værktøjer skal den være lavet af en holdbar legering og have en polypropylenpude.
- Selvom en god, stærk skovl kan betragtes som et fremragende redskab til høst af kartofler, er det stadig ikke helt ideelt til dette: Dens lærred skærer ofte knolde, hvorefter de ikke kan opbevares.
Walk-bag traktor
En kartoffelplantage på mere end 10-12 hektar er mere praktisk at behandle ved hjælp af en bagudgående traktor. Dette fremskynder kraftigt og letter gartnerens arbejde. Den mekaniserede kartoffeldraver fjerner delvist knolde, praktisk talt ikke passerer dem og ikke efterlader afgrøden i jorden. Man skal huske, at brugen af en bagudgående traktor bliver mere effektiv, når man overholder en række regler:
- Alle rygter af en plantet afgrøde skal plantes jævnt, så mekanismens retning ikke konstant skal ændres.
- Alle rækker skal placeres i samme afstand fra hinanden, ellers kan enhedens hjul løbe ind i tilstødende baner og skade knoldene.
- Under høstningen bruges specielle tilbehør til kultivatoren, der vælger en bestemt dybdeparameter til at grave jorden.
- Den bagudgående traktor skal indstilles, så dens bevægelse er let.
- For at lette arbejdsprocessen anbefales det at grave knolde gennem sengen, ellers går enheden ved at pløje med det ene hjul og stien på det andet.
- Høst af knolde med dette udstyr er kun nødvendigt efter at have skåret hele toppe på haveoverfladen.
Vigtigt! 10 dage før graving af kartofler for at lette proceduren skal du trimme de tørrede toppe og fjerne alt stort ukrudt fra rækkerne.
Minitraktor
Landbrugsmaskiner i form af en minitraktor er velegnet til høst af kartofler i store områder (på gårde), da der er flere rækkegravere til rådighed til at hænge på en sådan høstmaskine. Derfor er værktøjet i stand til at fange flere kartoffelkanter på én gang. Når du bruger en minitraktor til høst, skal du huske følgende regler:
- En manøvrerende traktor har brug for fri plads til at dreje eller dreje.
- De monterede enheder på traktoren skal justeres til rækkeafstanden, der afhænger af parametrene for kartoffelhøsteplogen og selve traktoren. For eksempel på mekanismer med motoreffekt op til 16 liter. a. rækkeafstand varierer mellem 40–55 cm; med en kapacitet på op til 23 liter. - 60 cm; med en kapacitet på op til 35 liter. - 70 cm.
- Når man arbejder med det pågældende landbrugsmaskiner, skal man tage hensyn til bredden på baggummiet. Hvis rækkeafstanden er op til 55 cm bred, er bredden på baghjulene ikke mere end 27 cm, ellers vil et af baghjulene behandles med kartoffelrækker ind i knolde.
Forberedelse og opbevaringsmetoder
For høstede kartofler er følgende forberedende foranstaltninger nødvendige, før de sendes til opbevaring:
- Ved høstning er det nødvendigt at afvise beskadigede og syge knolde.
- Før de opbevares til opbevaring, er sorterede kartofler spredt i 2 timer (ikke mere, ellers kan der dannes giftig solanin i det) på jordoverfladen i solskinsvejr. Denne ultraviolette behandling kan dræbe mange patogene bakterier på overfladen af knoldene, hvilket kan øge deres holdbarhed.
- Ingen grund til at haste med at lægge udgravede produkter til endelig opbevaring: Knolde skal spredes i et køligt rum (fra + 13 ° C til + 18 ° C) og med høj luftfugtighed (op til 95%) og lade stå i 2 uger. I løbet af denne tidsperiode modnes kartofflen endelig, og dens skræl bliver tættere.
- Efter rehabiliteringsforanstaltninger sorteres og sorteres produkter igen og fjernes derefter til et sted med permanent opbevaring på et køligt, tørt sted med en konstant temperatur på + 2 ... + 5 ° C.