Melon betragtes med rette som en af ​​de mest populære og efterspurgte frugter, derfor har opdrættere skabt mange sorter, der kan tilfredsstille behovene hos de mest sofistikerede forbrugere. En af de mest populære er den såkaldte vietnamesiske melon (stribet), kendetegnet ved en rig smag og delikat finish. Fra denne artikel lærer du de vigtigste egenskaber ved denne sort og bliver bekendt med hemmelighederne i dens vellykkede dyrkning.

Beskrivelse af sorter

Vietnamesisk melon er en type almindelig melon, der hører til græskarfamilien. Denne plante blev opdrættet og mest aktiviseret i Asien, men i det sidste årti har frugt massivt fået loyale fans i andre dele af verden.

Ved du det En af de største promotorer af Vietnammelon betragtes som en berømt politiker og præsident for Vietnam, Ho Chi Minh. Takket være ham begyndte plantens frugter at blive bredt dyrket på Lilleasien.

Denne plante kendetegnes ikke kun ved tidlig modning, men også af fremragende smag og produktionskvaliteter, hvilket gør det muligt at dyrke den under næsten alle klimatiske forhold.

Der er flere sorter af denne melon. Alle af dem er højtydende frugtplanter, som er kendetegnet ved ujævn ornamentik af frugtens skræl: som regel er dette forskellige plettede indeslutninger samlet i hele eller revne strimler fra basen til spidsen. Imidlertid ved mange gartnere stadig ikke, hvad de kaldes, og hvad er en melon med en stribet skræl.

Følgende sorter klassificeres som vietnamesiske meloner:

1. Gave til bedstefar Ho Chi Minh - den mest berømte og fælles plante blandt repræsentanterne for gruppen. Det adskiller sig i frugter af mættet orange farve med karakteristiske lyse gule striber. Det dyrkes i åben grund samt i drivhuse til hjemmebrug og industriel brug. Frugterne af sorten er små og vejer op til 250 g; de er kendetegnet ved et tæt, moderat saftigt, olieagtigt kød med en rig smag og aroma. Ofte dyrkes planten i espalier, i hvilket tilfælde den kan blive en ideel dekorativ tilføjelse til haven.
2. Yan Jun - sorten dyrkes kun i varme områder eller i regioner med et tropisk og subtropisk klima. Samtidig er Yan Jun kendetegnet ved store frugter, der vejer op til 400 g, mættet gul, med grønne eller orange-grønne langsgående striber. Sorten af ​​massen er aromatisk, elastisk, med lyse smagskarakteristika samt en let musky finish. Sorten er resistent over for en række forskellige sygdomme og specifikke skadedyr.
3. Melotriya - Det vigtigste kendetegn ved planten er den rige grøn farve på frugten med lysegrønne striber. I form og størrelse er de en krydsning mellem et græskar og en agurk, deres længde overstiger ofte ikke 4 cm, og deres masse er 100 g. Mange dyrker denne plante som pryd, men dens frugter er næsten lige så gode som andre aromasorter og kvalitet. Derudover dannes der i rodzonen af ​​denne sort såkaldte knolde, hvilket gør det til en universel fødevareanlæg, der bruges til søde og salte retter.
4. Melkmelon - en af ​​de mest eksotiske og sjældne sorter. Dens frugter har en langstrakt form, en lille klubformet cirkel dannes på kanten. Skræl af frugten er ofte fløde toner, fra bunden til kanten er små foldede, furlignende strimler. En karakteristisk melonaroma er iboende i dem, men frugterne bruges ofte som et universelt tilsætningsstof ikke kun til søde, men også til salte retter.

Hvordan man vælger en melon, når man køber

I slutningen af ​​sommersæsonen vises melon i salg i massevis, men ikke mange formår at få en succesrig frugt. Ofte skyldes det, at de bryder væk fra busken, mens de stadig er grønne, så de sikkert kan transporteres over en lang afstand - på grund af dette begynder umodne meloner ofte at forringes, som begynder at forringes, selv på det tidspunkt, hvor ufuldstændig modenhed er.

For at beskytte dig mod melon af lav kvalitet, når du køber, skal du først og fremmest evaluere følgende:

• udseende - skalet skal have en ensartet farve uden tilbagevirkende kraft og andre indeslutninger;
• massetæthed - det skal være blødt, men fjedrende, når det trykkes på for at gendanne form;
• lugten - en god melon skal have en let og behagelig lugt uden urenheder, inklusive kemisk karakter;
• "Melon lyd" - med et let palmehul på fosterets overflade skal det give en let dæmpet, men tydelig og klar lyd uden nogen "vandige ekko";
• salgssted - Høj kvalitet såvel som sikre grøntsager og frugter findes ofte kun i store detailkæder. Det er forbudt at købe melon nær motorveje, da det er i stand til at absorbere toksiner og tungmetaller, der frigives under forbrændingen af ​​brændstof.

Vigtigt! Lyserøde pletter på skrellet angiver konserverende behandling af frugten. Det anbefales ikke at anskaffe sådanne tilfælde, da disse stoffer er vanskelige at fjerne og også har en giftig effekt på kroppen.

Sådan vokser du dig selv i haven

En lille stribet melon er det bedste valg for en moderne gartner. Alle slags sorter af denne plante på grund af den korte vækstsæson er i stand til at bære frugt under næsten alle klimatiske forhold, derfor kan de, selv i de nordlige regioner med en kort sommer, give en rig høst. For dette skal planten imidlertid skabe et optimalt mikroklima og passende betingelser.

Tidspunktet

Som en af ​​de mest fremtrædende repræsentanter for Pumpkin elsker melon varme og milde vejrforhold. Frø begynder at spire ved en gennemsnitlig daglig lufttemperatur på ca. +18 ... + 20 ° С, men de udvikler sig bedst ved en temperatur på ca. +22 ... 25 ° С.

På samme tid er jordmikroklimaet også vigtigt for planten: jorden skal nødvendigvis opvarmes til mindst + 18 ° C, ellers falder frøene i en sovende fase eller endda dør. I den tempererede klimazone begynder en sådan periode ofte ved foråret og sommeren, hvorfor der sås afgrøder fra ca. anden halvdel af maj til midten af ​​juni.

Valg af websted

Melon kan godt lide oplyste og trækbeskyttede områder, så den bedst dyrkes på sydsiden. Samtidig er en tilstrækkelig lys mængde den vigtigste betingelse for vellykket dyrkning, især under blomstring og dannelse af æggestokken. Derfor sår de planten væk fra høj vegetation og kun i rummelige områder.

Vigtigt! Melon plantes på samme sted ikke mere end en gang hvert 4-5 år. Ellers vil dette påvirke planteproduktiviteten og jordens frugtbarhed negativt.

Da alle repræsentanter for kulturen er kendetegnet ved et delikat rodsystem med raffinerede rødder, plantes stribet melon kun på lette jordarter. Sådanne underlag skal nødvendigvis være godt struktureret, drænet og perfekt opvarmet. Det er bedst egnet til denne godt befrugtede (tørv, kompost eller humus) sand og sandet loamblandinger, så ler, loamy og andre tunge jord nødvendigvis letter flodsand.

Vigtig for denne kultur og forgængere. Melon vokser bedst efter en række urter, korn og bælgfrugter, majs, tomater, kartofler, rødbeder, gulerødder og løg. Plant det ikke efter agurker, squash, courgette og andre meloner.

Såningsteknologi

Så kulturen med en rille eller hulmetode. I det første tilfælde sås frøene i fælles rækker, i det andet placeres de i individuelle brønde. Uanset afgrødetypen skal der være en afstand på mindst 70 cm mellem hver plante, og rækkeafstanden skal være ca. 1–1,5 m. Samtidig skal frøens dybde være inden for 4-6 cm.

Frø sås i grupper på 4-5, hvorefter ikke mere end én, den mest levedygtige plante er tilbage fra disse spirer. Dette skyldes den lave spiring af kulturens frø; En sådan foranstaltning gør det muligt at undgå ujævn udsåning af stedet.

Tykkere afgrøder anbefales ikke - melon er meget krævende på fri plads, hvis mangel ofte forårsager et kraftigt fald i udbytte og kvalitet af frugter. Derudover med en stigning i antallet af planter i senge over 2 stk / m² observeres krydsning af buskene, hvilket heller ikke har den bedste effekt på planternes udvikling.

Hvordan man plejer i det åbne felt

For at opnå et højt udbytte og god modning fra melonen, skal senge være forsynet med daglig pleje. Planter kræver vanding af høj kvalitet, rettidig topdressing og jordpleje. Kun i dette tilfælde kan en rig og sund afgrøde dyrkes.

Vanding

Plantager vandes sparsomt - melonen tåler ikke høj luftfugtighed, hvilket ofte fører til besejring af senge af forskellige svampe. For at gøre dette vandes jorden først efter, at der vises en tæt, tør skorpe på dens overflade med en tykkelse på ca. 5-6 cm. Afhængigt af dyrknings klimaens område udføres proceduren en gang hver 1-2 uge.

Til kunstvanding skal du kun bruge rent, godt bundet vand, forvarmet til +20 ... + 25 ° C. Det er forbudt at vande plantningen med koldt vand, da planten i dette tilfælde kan gennemgå hypotermi. Plantinger vandes ved at sprinkle, mens det ikke anbefales at fugte den grønne masse, derfor oprettes et system med forgrenede kunstvandingsriller nødvendigvis på senge.

Top dressing

Melonplantager bør fodres 2-3 gange i vækstsæsonen; et mere intensivt gødningssystem er forbudt, da det kan føre til overavl af frugt.

Proceduren er baseret på følgende skema:

• første fodring tilbring 1-2 uger efter frøens opkomst. For at gøre dette skal du bruge komplekse mineralgødningsstoffer baseret på nitrogenforbindelser (Kemira, Kristalon, ammoniumnitrat);
• anden implantation senge er lavet under spirning ved hjælp af en række flydende organiske gødninger. Den mest almindeligt anvendte opløsning er mullein (1:10) eller hønsedråber (1:15);
• sidste fodring udføre under den aktive vækst af æggestokkene, til dette bruger fosfat- og kaliumblandinger (superphosphat og kaliumnitrat).

Ved du det Den dyreste sort melon er Yubari King-sorten, den dyrkes i den lille by Yubari (Japan). Plantens frugter sælges på en speciel auktion, og deres pris kan nå op til 20 tusind dollars.

Dannelse af bøsningen

Blandt mange gartnere er der en opfattelse om, at det at danne en busk til græskar er et unødvendigt spild af tid og kræfter. Uden denne procedure vil det imidlertid ikke være let at opnå høje afgrøder. Periodisk beskæring af buske eliminerer unyttige vækstpunkter og overskydende skud på planter. Korrekt dannede buske til det maksimale direkte stof fjernet fra jorden til dannelse af frugter, hvilket positivt påvirker deres størrelse, vægt og aromatiske egenskaber.

De begynder at forkorte planten, efter at hovedstammen går ind i fasen på 3-4 blade - knib toppen på den, hvilket stopper hestevæksten af ​​skuddene. Ud over det vigtigste er 2 af de mest kraftfulde skud tilbage på busken, som derefter vil blive grundlaget for udviklingen af ​​æggestokken. De klemmes lidt senere efter væksten på 4-5 lag. I fremtiden opretholdes en sådan struktur af bushen, indtil frugten hældes.

Jordpleje

Ugræsning og løsning af melonplantninger udføres regelmæssigt. Ofte kombineres disse procedurer, hvilket hjælper med at reducere de samlede arbejdsomkostninger ved pleje af plantager samt skabe det nødvendige mikroklima i jorden. Jorden behandles en gang om ugen til en dybde på højst 12 cm.

Græskarens rodsystem ligger i de øverste lag af jorden, så at løsne jorden i nedre horisonter vil beskadige buskens sarte rodsystem. Omhyggelig jordpleje udføres i hele vækstsæsonen op til frugten, hvorefter ukrudt og løsning ofte ikke giver den ønskede effekt.

Høst

Afhængig af klimaet i det voksende område gennemføres melonhøst 40-65 dage efter udseendet af de første frøplanter; ofte begynder denne periode ikke tidligere end slutningen af ​​sommeren, men det er umuligt at præcist bestemme kalenderdatoerne for afgrødens fulde modenhed. Modningen af ​​meloner påvirkes af mange forskellige faktorer, herunder mikroklimaet, såvel som den systematiske og effektive pleje af senge, så hvert foster undersøges individuelt.

Du kan bestemme en melons fulde modenhed takket være følgende funktioner:

• lugten - moden frugt har en karakteristisk sødlig aroma;
• hudfarve - moden melon har altid en rig og levende farvetone;
• falmet stilk - dette angiver afslutningen af ​​frugtfyldningsfasen, som altid betyder fuld modenhed;
• pulp tilstand - modne meloner er altid kendetegnet ved blødt, men elastisk kød.

Efter høst opbevares melonen ofte i en måned, men ofte er disse datoer meget betingede. Selv når frugter opbevares i køleskabet, begynder de efter 2 uger kraftigt at miste deres smag, og inden den fjerde uge efter høstningen bliver de praktisk talt ubrugelige. Derfor udsættes melonen ofte for alle slags kulinariske behandlinger efter indsamling, hvilket forlænger holdbarheden.

Papirmasse kan være en af ​​hovedingredienserne til madlavning:

• kompot;
• marmelade;
• marmelade;
• marmelade;
• syltetøj;
• alle slags frugt plade;
• karamelliserede spins.

Vietnamesisk melon er en eksotisk tidlig moden sort, der tiltrækker ikke kun frugtens smagskarakteristika, men også deres miniature størrelse. Sådanne funktioner gør det muligt at dyrke afgrøder under alle klimatiske forhold, også i områder med begrænset plads. Ved såning af stribet melon er det bydende nødvendigt at huske, at denne plante er varmekjærlig og ikke tåler træk, så valget af et sted til udsåning bør ikke benyttes mindre omhyggeligt end pleje af senge.