Blandt de mange sorter af kål fortjener dem, der er resistente over for svampesygdomme, særlig opmærksomhed. En af dem er en sent modnet sort Blizzard. Lær mere om dens funktioner og landbrugsteknologi fra artiklen.

Historie om avlsopdræt

Blizzard - en klassisk repræsentant for mellemlate sorter af kål. Attraktive afrundede hoveder vejer ca. 3 kg og kendetegnes ved fremragende smag. Sorten blev introduceret til undersøgelse af Federal Scientific Center for Vegetable Production i 1983. Han blev optaget i statsregisteret i 1989 og har siden fortjent gartneres velfortjente opmærksomhed. Zoneret til de centrale regioner i Rusland samt Sibirien.

Beskrivelse og karakteristik

Hovederne af Blizzard-sorten er kendetegnet ved en vareudseende, god holdbarhed og transportabilitet. De er velegnede til dyrkning på husholdningsgrunde og på store bedrifter.

Ved du det Ifølge en af ​​de græske legender opstod kål fra tårerne fra den thrakiske konge, straffet af gud for vinfremstillingen Dionysus for det faktum, at han nægtede at anerkende ham som en guddom. Derfor den græske kål — symbol på ædruelighed.

De grundlæggende egenskaber ved sorten:

• bladudløb: stort, lodret;
• hoved: afrundet, tæt, lysegrøn;
• blade: mellemstor, afrundet, med en let bølget kant og voksende;
• vægt: 1,8–3,3 kg;
• diameter: medium, 15-17 cm;
• struktur: tæt, sprød;
• smag: sødlig;
• tolerance / modstand: sorten er resistent over for nekrose, fusariosis, sygdomme i rodsystemet; også modstandsdygtig over for revner;
• modningsperiode: 130-140 dage;
• velsmagende: høj;
• produktivitet: 508–673 kg / ha.

Det kan dyrkes i frøplanter og frøplanter. Blizzard er kendetegnet ved muligheden for lang opbevaring i frisk form - op til 8 måneder.

Udseende af kål

Klassisk hvidkål er en stilk, hvorpå hovedet er dannet. Omkring det er foldede blade af en roset og danner et hoved. Bladene på snøstormrosetten stiger lodret, hvilket adskiller denne sort fra andre. Voksning på dem er ikke for intens, der er et gennemsnitligt antal årer.

Frostmodstand

Sorten blev avlet til Sibirien og er en af ​​de mest frostbestandige. Men i betragtning af den voksende sæson af kål, skal du være opmærksom på varigheden af ​​sommeren. Hvis det er kort i regionen, foretrækkes det at dyrke mellemstore sorter i drivhuse og anvende plantemetoden til plantning.

Smag kvaliteter

Sorten er universel, kan bruges frisk og er velegnet til alle typer arbejdsemner. Dens saftige blade indeholder 4,8–5 g sukker pr. 100 g blade. Det menes, at bladene af denne sort er mere saftige og er bedre egnet til salater og pickles.

Modningsdatoer og produktivitet

Blizzard er en midt-sen sort. Hendes kålhode modnes fuldt ud i 140 dage og når sin maksimale vægt. Nogle kilder angiver også et interval på 130 til 150 dage. Det kan antages, at vejrforholdene påvirker modningen på denne måde. Afskær hovederne til spisning begynder allerede på den 60. dag, og for at opbevare - vent, indtil den er modnet.

Ved du det Arkæologiske steder viser, at folk har spist kål i over 5.000 år.

Udbyttet deklareret af ophavsmanden er 508–673 kg / ha. Det kan beskrives som gennemsnit. Denne indikator er meget påvirket af jordens frugtbarhed og rettidig vanding.

Anstændige kvaliteter og mulige ulemper ved sorten

• Fordele ved Blizzard-sorten:
• stabilt udbytte;
• fremragende smag og saftighed;
• frost modstand;
• god holdbarhed;
• fremragende præsentation af kålhoveder, som ikke forringes under transport;
• modstand mod revner;
• sygdomsresistens;
• Den længste holdbarhed blandt sorter.

• Blandt manglerne bemærkes:
• stor stub;
• lang modningsperiode: på trods af frostbestandighed er modningsperioden på mere end 130 dage et temmelig stort kløft for de nordlige regioner med en kort sommer.

Dyrkning af frøplanter

For at få en god høst skal du starte med kimplanter af høj kvalitet. Giv derefter planter optimale betingelser for vækst og udvikling. Frøplanter reducerer den brugte kål på stedet og får afgrøden tidligere.

Frøtid

Plantning af præplanter består af forberedelse af frø, jord og containere. Planlæg en plantning i april for at plante de færdige planter på stedet i maj. Frøplantevækstperiode: 30-35 dage. I løbet af denne periode skulle der dannes 3-5 rigtige blade på planterne. Hvis frøene sås straks i jorden, kan dette gøres ikke tidligere end den 25. april.

Vigtigt! Kålhovedet (stubben) bevarer størstedelen af ​​nitrater, når der behandles afgrøder fra sygdomme og skadedyr. Derfor skal kålhovedet smides væk, og kun blade bruges til mad.

Frøforberedelse

Grundlæggende handlinger med frø:

• kalibrering;
• desinfektion;
• spiring.

Kalibrering er processen med at vælge store spirende frø. Blødlægges i 5% natriumchloridopløsning i 5 minutter. De, der ikke vil spire, vil dukke op. Og resten er velegnede til landing. Husk også, at jo større frøet er, jo større er potentialet for udvikling. Derfor kan små frø også afvises.Kalibrering af frø. Da svampesporer ikke er synlige for det blotte øje, behandles frøene med en lyserosa opløsning af kaliumpermanganat. Denne procedure desinficerer frø og beskytter frøplanter mod patogenskader. Nogle landmænd behandler frø med et vækststimulerende middel. Mange af dem øger også planternes immunitet og desinficerer.

Stimulatoren garanterer den venlige udvikling af kål- og sygdomsresistens. For at fremskynde spiring spirer frøene. For at gøre dette lægges de på en underkop og dækkes med en fugtig klud. Ved stuetemperatur bør de spire efter 3-4 dage.Spirende kålfrø.

Forberedelse af jord til frøplanter

Du kan plante frø i tørv kopper eller tørv tabletter. Torvtabletter er tørv pakket i et net. Det tjener som jord og yderligere gødning. Tabletten fugtes med vand, frøet uddybes i det, og tablettene anbringes i en plastbeholder. Hvis du dækker den med en film, vil temperaturen indeni være højere, og dette fremskynder spiringen.

Frøplanter i tørvetabletter vokser straks i et næringsmedium. Når det transplanteres i jorden - fjernes det ikke fra mediet, men plantes med det. Derfor er rødderne ikke beskadiget, og planten oplever mindre stress fra transplantation.

Vigtigt! Selv hvis jorden til frøplanter købes i en butik, skal den behandles med en 3% opløsning af kaliumpermanganat for at ødelægge sporer af tilbagevirkende bakterier.

Afgrødeforhold og pleje

Betingelserne for god vækst af frøplanter er:

• lys;
• konstant kunstvanding (jorden skal være fugtig, men ikke våd);
• kølig (temperatur inden for +12 ... + 18 ° C).

Så at stilkene ikke strækker sig til lyskilden, lyses frøplanterne med lysstofrør eller LED-lamper. Blizzard er tolerant over for de fleste temperaturer. Men dagslystimerne skal vare mindst 12 timer. Det er værd at vande frøplanterne, efterhånden som jorden tørrer ud og undgå vandtømning.Hvis der blev plantet frøplanter i tørvtabletter eller meget nærende jord, kan topdressing udelades. Men hvis plantningen fandt sted i almindelig jord, er det nødvendigt at fodre planterne. Gødning bør indeholde nitrogen, kalium og fosfor i lige store andele. Den første topdressing udføres i fase 2 af rigtige blade, og den anden - 2 uger efter den første.

Frøhærdning

Da klimaforhold udendørs ikke falder sammen med stuevilkår, hærdes frøplanterne. Hærdede sunde frøplanter er kendetegnet ved en tyk stilk, veludviklede 3-5 blade. For dette bliver planter taget dagligt ud i luften eller efterladt af et åbent vindue. De begynder at hærde 2 uger før plantning i åben jord. Den tid, planterne bruger i luften, øges konstant fra 20 minutter.

Ved du det Det menes, at fødestedet for kål — Middelhavet. Selvom der i virkeligheden i naturen er der et antal korsplanter, der hævder denne rolle. Men forskerne kunne ikke bevise, at mindst en af ​​dem — ægte stamfar til hvidkål.

Plante frøplanter i jorden

Blizzardkål kan plantes i åben jord 35-40 dage efter opkomst. I betragtning af at bladrosetten er ret stor, plantes planter i en afstand af ca. 50 cm fra hinanden. Frøplanter plantes i rækker med afstand mellem 50 og 70 cm. En sådan beplantning letter kålpleje: luge, vanding, gødning og høst. Før landing, skal du forberede stedet. Der er en række obligatoriske krav til hans valg.

Det skal være:

• sol;
• godt drænet;
• med nærende jord;
• kål burde ikke være vokset på det før denne plantning;
• surhedsgraden er 6–6,5 pH.

Deoxidering af sur jord bør ske i efteråret. For at gøre dette tilsættes kalk eller dolomitmel til jorden under graven. Over vinteren leverer hun de passende kemiske reaktioner. Indførelsen af ​​tørre komponenter udføres i en dybde på 10-15 cm, hvor jord forsigtigt graves.

Vigtigt! De langstrakte frøplanter kan uddybes. Dette reducerer bagagerummet.

Om foråret graves stedet igen op og fjerner ukrudt. Hvis planterne i det valgte område var syge af svampesygdomme, desinficeres jorden med en varm opløsning af kobbersulfat 1% (1 spsk pr. 10 liter vand). Nu gjenstår det at fremstille humus eller rådnet gødning med en hastighed på 5-8 kg / m².

Landingsteknologi:

• lav en grøft omkring 5 cm dyb;
• vand rigeligt;
• placer frøplanterne i en grøft i en afstand af ca. 30 cm fra hinanden;
• komprimerer jorden omkring planterne og fyld skytten;
• hæld forsigtigt igen.

Ordningen med at plante kål.

Plantepleje

I den åbne jord skal kål vandes ugentligt, gødes regelmæssigt, ukrudtsbekæmpelse, skadedyrsbekæmpelse, jord løsnes, hilling. Dette bidrager til den gode udvikling af planter og en rig høst.

Gødning og vanding

Den optimale vanding til kål er drypvanding. Systemet består af en linje og dropper dispensere. Dette er praktisk, da fugtighed er jævnt fordelt langs rodzonen til den ønskede dybde. På samme måde befrugter landmænd frøplanter.

Grundlæggende vandingsregler:

1. Vand, når jorden tørrer.men mindst 1 gang om ugen. Frøplanter i åben jord vandes op til 3 gange om ugen.
2. Vand skal hældes langsomtfordi plante vælger næringsstoffer med mikrorødder, som er lette at ødelægge ved intensiv vanding.
3. Opret ikke sumpede rødder. Så de vil ikke være i stand til at forbruge næringsstoffer, vil begynde at rådne, og kålen vil dø.
4. Sprøjt ikke blade. Fugtighed øger risikoen for infektion med sen blight og andre sygdomme.

Du skal fodre kål 3-4 gange om sæsonen. Jorden skal være godt vandet før gødning og derefter. De fleste uorganiske gødninger leveres i form af granuler eller tabletter, som skal opløses i 10 liter vand. Cirka 1 liter vand med gødning påføres under hver busk.7 dage efter plantning af frøplanter på et permanent sted skal du tilføje nitrogen, fosfor og kalium. Kilden til nitrogen er ammoniumnitrat. Det tages 10 g. Tilsæt 10 g kaliumgødning og 20 g superfosfat. 3 uger efter dette gentages topdressing. Frekvensen opretholdes indtil slutningen af ​​juli. I juli udføres topdressing ved at øge mængden af ​​kalium og fjerne nitrogen fra blandingen to gange.

Ved du det Udtrykket "finde i kål" stammede fra folketro, at børn bringer en hare - et symbol på frugtbarhed. Og han valgte kål, fordi dens blade er brede og behagelige, som bleer.

Jordbundsløsning og fjernelse af ukrudt

Målet med jordbearbejdning er at give rødderne en tilstrækkelig mængde næringsstoffer. Derfor løsnes det, og ukrudt fjernes med jævne mellemrum. Hvis plottet er dækket med mulch, er dette ikke nødvendigt. Mulch forhindrer vækst af ukrudt og holder jorden fugtig og løs. Malkens tykkelse er ca. 5 cm. Det kan være halm, savsmuld og andet materiale af organisk eller uorganisk oprindelse.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

Med det rette sted og betingelser for vækst vil kålplanter være stærke nok til at kunne modstå skadedyr og sygdomme. Hvis vejret er ugunstigt, kan svampesygdomme aktiveres. Vira bæres næsten altid af insekter, så de kan forekomme når som helst.

Svampesygdomme i profylakse-stadiet behandles ved sprøjtning med kobberbaserede opløsninger. Det kan være en 1% opløsning af Bordeaux-væske eller kobbersulfat. Når bladene fugtes med dug om morgenen, aktiveres kobberioner og neutraliserer patogener. Men hvis bladet er beskadiget af insekter, trænger svampen let ind. Derfor anbefales det, at planter behandles, før der vises tegn på sygdom.Forarbejdning af plantemateriale med biofungicider, for eksempel Zircon, viser sig også godt. Det styrker ikke kun plantens immunitet, men gør den også mindre modtagelig for patogener.

Blandt andre midler til bekæmpelse af sygdomme:

• afgrøde rotationsoverholdelse
• fjernelse af ukrudt;
• ødelæggelse af skadedyr
• plantning af sygdomsresistente sorter, såsom Blizzards.

Betydelig skade på kål er forårsaget af insekter. Nogle af dem er bærere af vira. De skaber også betingelser for udvikling af patogen mikroflora. For eksempel er den klæbrige belægning, der efterlader bladlus, et fremragende medium til udvikling af sotede svampe.

Metoder til bekæmpelse af skadedyr afhænger af skadedyrstypen:

1. sommerfugle - kilden til forekomsten af ​​larver (larver). For at forhindre dem i at lande på planter anbefales det at trække et net over kålen. Dette gælder især i slutningen af ​​maj og begyndelsen af ​​juni, når sommerfuglens avlssæson forekommer.
2. Fra snegle, der også elsker blade, gang med en lille grus eller skalsten. Slugs kan ikke overvinde en sådan barriere.
3. Fra kålloppe Sparer jordfugtighed. De angriber kun afgrøder på tør jord.

Fugle hjælper også med at reducere skadedyrbestande i dit område. For at tiltrække dem - hænge fødere om vinteren og om sommeren i din have vil der være meget flere fugle.

For dem, der foretrækker at bekæmpe skadedyr med industrielle lægemidler, er der en bred vifte af insekticider:

• "Karbofos" - for bladlus;
• "Fitofrerm" - til spor;
• "Thiophos" - til en kålflue.

Vigtigt! Overskrid ikke de doser, der er angivet på kemikalieemballagen. Selv hvis stoffet er lavt giftigt, er det ikke nyttigt for mennesker. Spis heller ikke grøntsager, der er forarbejdet for mindre end 3 uger siden.

Høst og oplagring

Det særegne ved Blizzard-sorten er, at hovederne kan opbevares i op til 8 måneder. Dette er længere end andre sorter. Og de er mere resistente over for sygdomme, der forekommer under forkerte opbevaringsbetingelser. Afgrøden modnes 130–140 dage efter opkomsten. Høstkål finder sted i tørt vejr. Vent ikke på frost. Den tilladte minimumstemperatur på høstdagen er +5 ... + 7 ° C Stubben skæres med en skarp kniv, hvorved der er en højde på 8-12 cm.Stablet i kasser eller kasser med god ventilation. Lufttemperaturen i rummet skal være fra 0 ° С til + 5 ° С, fugtighed - 90–95%. Variety Blizzard fortjener opmærksomhed for sin smag og salgbarhed. En lang holdbarhed, god holdbarhed, sygdomsresistens og uhøjtidelighed er yderligere argumenter for at dyrke denne sort på stedet.