For de fleste af os har agurk længe været betragtet som en almindelig grøntsag, der er fast forankret i landbrugsafgrøder. I æraen med moderne udvælgelsesmetoder vises der dog nye og originale sorter hvert år. Kinesisk agurk hører også til disse - oprindeligt optrådende i Kina har den fået hurtig distribution rundt om i verden på grund af dens smag og nyttige egenskaber samt nogle biologiske træk. I artiklen vil vi overveje egenskaberne ved denne usædvanlige kultur, dens fordele og ulemper samt de generelle regler for dyrkning og de bedste sorter.

Egenskaber ved kinesiske agurker

I henhold til navnet og eksterne ligheder kan det ved første øjekast se ud til, at en kinesisk agurk ligner almindelig, men dette er ikke en underart for den velkendte agurk, men dens ændrede version.

Dets vigtigste egenskaber er størrelse, forbedrede smagindeks og plejemetoder, men den hører til Pumpkin-familien og har den samme landbrugsteknologi som dens havepartikel. Denne grøntsag kan nå en længde på 30 til 90 cm eller mere, så hvis du en gang Hvis du tilfældigvis møder en kinesisk agurk, vil du aldrig mere forveksle det med noget. Den smager meget sød, udstråler en aroma, der ligner vandmelon eller melon, og dens hud, i modsætning til en almindelig agurk, er aldrig bitter.

På samme tid er kødet fra en sådan agurk ret tyk, der er praktisk talt ingen hulrum i det, og frøene opsamles i en bunke placeret i midten. Produktivitet med korrekt pleje kan være ca. 40 kg pr. Busk, hvilket er en ret god indikator.

Du kan dyrke kinesisk agurk både i senge og i drivhuse, planten er uhøjtidelig og tåler perfekt en lille mængde lys og endda koldt, så beboere i ikke kun sydlige, men også nordlige regioner har råd til det.

Fordelene

Stabilt godt udbytte er ikke den eneste fordel ved kinesiske agurker i forhold til almindelige.

• Denne fantastiske plante har en række andre positive egenskaber, overvej dem mere detaljeret:
• modstand mod parasitter og skadelige bakterier;
• udholdenhed - en kinesisk agurk er i stand til at modstå manglen på lys og de første frost, som derefter ikke vil påvirke dens udbytte;
• kompakthed - for en god høst er det ikke nødvendigt at plante store senge, flere buske er nok;
• værdig præsentation;
• tidlig modenhed - fra tidspunktet for spiring af frøplanter til fjernelse af de første frugter går der ikke mere end 40 dage.

Mangler

Denne sort har imidlertid sine egne mangler.

• Der er en række komplikationer, som du kan støde på i processen med at dyrke denne grøntsag:
• kort holdbarhed - allerede næste dag efter sammenbruddet vil den kinesiske agurk være ubrugelig, da den bliver tør, smagløs og blød, så du er nødt til at spise den med det samme;
• uegnet til bejdsning og konservering af de fleste sorter;
• dårlige såkvaliteter - frø spirer oftest svagt;
• behovet for en lodret strømpebånd - hvis du ikke binder vipperne ordentligt, får du til sidst buede frugter af en krogform.

Generelle voksende regler

Principperne for voksende kinesisk agurk adskiller sig næsten ikke fra kravene til et konventionelt frø. Dannelsen af ​​planter i en stilk op til tre og en halv meter lang og en lille og sjælden skuddannelse tillader en mere tæt plantning af den beskrevne afgrøde. Reglerne for dyrkning inkluderer følgende:

1. Det anbefales, at der plantes jord i to lag: den første skal bestå af frisk husdyrgødning, og humusen er bedst til det andet, men mindre ændringer i denne sammensætning vil ikke påvirke væksten og udviklingen af ​​agurker.
2. Det maksimale udbytte opnås, når man dyrker kinesiske agurker i drivhusforhold, men det skal huskes, at med dårlig pleje vil frugterne hurtigt tørre ud og spise af dem bliver uegnet.
3. For at opnå frø spiring af høj kvalitet er det nødvendigt at bløde dem i vand før plantning og opvarme til en temperatur på mindst 40 ° C. En endnu bedre mulighed er at bløde frøene i kaliumpermanganat i 15 minutter og derefter behandle dem med ethvert desinfektionsmiddel for at reducere risikoen for agurksygdomme og svampe.
4. Efter den første høst skal busken straks vandes hurtigt for at fremskynde dannelsen af ​​nye frugter. Jorden skal altid være baltet og fugtig, ellers får agurkerne en ubehagelig udseende, lugt og smag.

Ved du det Kinesiske agurker blev kendt og dyrket vidt inden vores æra, og i dag er de mest populære i Asien. I Østeuropa er planten ikke almindelig, selvom den har fremragende smag og højt udbytte.

De bedste sorter af kinesiske agurker

De fleste af sorterne af kinesisk agurk kom til os fra Mellemriget, og selvom ikke så meget tid er gået siden deres udseende på markedet, har gartnere allerede formået at notere sig de mest passende sorter til dyrkning under vores klimatiske forhold. Lad os overveje hver enkelt af dem i detaljer.

Kinesisk landmand

En sådan hybrid er ideel til dyrkning i haven. Frugterne af denne sort er især værdsatte for deres høje bærbarhed, alsidighed, høje kulinariske egenskaber og modstand mod negative vejrforhold.Funktionerne ved dyrkning og pleje inkluderer følgende:

1. Det område, hvor du skal dyrke sorten, kræver omhyggelig overvågning: den skal være godt belyst og ventileret, og jorden skal periodisk drænes, ellers vil fugtopbevaring føre til sygdomme og parasitter.
2. Jorden skal være løs og omfatte en betydelig mængde humus.
3. Temperaturforhold er vigtige for repræsentanter for denne sort: efter plantning skal de holdes ved en temperatur på mindst 30 ° C, ellers frøene ikke spirer ordentligt.
4. Vand planterne mindst to gange om ugen, mens vandet forvarmes i solen. Hvis vejret er for varmt og tørt, bør du ikke øge antallet af vandinger - det er nok at sprøjte planter, for eksempel 2-3 gange om dagen.

Kinesisk mirakel

Agurker af denne sort kan prale af så fordelagtige karakteristiske egenskaber som højt stabilt udbytte, let pleje og modstand mod temperaturændringer og skadedyr. Du kan dyrke både i det åbne jord og under en let filmovertræk.Denne sort har også en absolut forbløffende funktion: du kan skære et lille stykke fra en voksende frugt, for eksempel i en salat, og lade den vokse yderligere, og dette vil ikke påvirke dens videre udvikling.

Hybriddyrkning og pleje udføres på denne måde:

• Det tilrådes at begynde at plante frøplanter i åben jord ved en stabil lufttemperatur fra +18 til +25 ° C. På trods af den kolde modstand er udviklingen af ​​frøplantevækst ved lave temperaturer forsinket;
• Før plantning i et drivhus forvarmes jorden, dækkes med en film og accepteres først efter et par dage til plantning;
• der udføres nødvendigvis en vipper.
• regelmæssig kunstvanding skal udføres hver 4-7 dag, hvorefter jorden løsnes lidt for at give ilt til rødderne;
• ukrudtsfjernelse er også en af ​​de vigtigste og vigtige teknikker, der ikke må glemmes.

Vigtigt! Du kan opnå særlige fordele ved kinesiske agurker, hvis du ikke kun bruger kødet, men også frøene, som indeholder en enorm mængde af de elementer, der er nødvendige for vores krop. Du skal spise dem i deres rene form uden at blande med andre komponenter.

Kinesisk kejser

Denne type agurk har et højt udbytte, en stor masse frugter og fremragende smag. Det vil ikke være vanskeligt at opnå god frugtbarhed fra hybrid med omhyggelig pleje og rettidig opsamling, dvs. indtil den første frost.Sorten har ingen særlige subtiliteter og krav til dyrkning; reglerne for plantning ligner planteteknikken for en traditionel agurk. Det er dog værd at overveje, at den "kinesiske kejser" kan plantes meget tykkere end resten på grund af dannelsen af ​​planten i en stilk, hvis højde kan nå 3,5 m.

Kinesisk klatring

En usædvanlig sort, der kendetegnes ved dens lille længde, voksbelægning af frugten og fraværet af hulrum i massen. Sådanne agurker har bemærkelsesværdige egenskaber, der er karakteristiske for de fleste kinesiske agurksorter: rigelig produktivitet, tynd sød skræl, god transportabilitet og let pleje.Langsigtet frugtning tillader agurker at være ideelle til konserves, og takket være plantens alsidighed kan der opnås et stabilt resultat i ethvert klima. Hybrid betragtes med rette som en af ​​de bedste.

Kinesisk varmebestandig F1

En varmetolerant hybrid blev oprindeligt avlet i Kina, men nu er frøavlsvirksomheden engageret i det russiske udvælgelsesfirma “Zedek”.

Agurker af denne sort tåler perfekt det tørreste vejr og vokser selv ved en temperatur på 35 ° C.Fremragende smag, modstand mod kritiske vejrforhold, en lang frugtperiode og stabilt godt udbytte af en varme-ufølsom agurk fik hurtigt interesse for og gartnere.

Som de fleste andre kinesiske sorter har planten brug for en obligatorisk strømpebånd, men har som helhed ingen specielle metoder til avl og pleje. Det dyrkes både i åben og lukket jord, hvilket er en anden utvivlsom fordel.

Ved du det I De Forenede Arabiske Emirater kunne opdrættere producere firkantede agurker.

Kinesisk koldresistent F1

Denne hybrid vil især glæde gartnere i den nordlige region, da den absolut ikke er modtagelig for frost, kulde og mangel på sollys, mens agurker bevarer alle deres smagsegenskaber, da de er beregnet til dyrkning i et skiftende klima.Blandt de andre lige så værdige kvaliteter kan man også skelne:

• hurtig modning af frugter;
• universalitet i kultivering;
• høj ydeevne;
• fremragende præsentation.

At pleje en koldresistent kinesisk agurk tager ikke dig meget arbejde: det er nok til at give Zelentsy vertikal dyrkning, rettidig vanding og høstning.

Kinesisk sygdomsresistent F1

Udviklet af opdrættere af Zedek landbrugsselskab kunne denne sort indtil for nylig ikke prale af særlig popularitet, men i de sidste par år har den konsekvent haft en førende position på frømarkedet.Både "kinesisk sygdomsresistent" smag og udseende ligner agurker, vi kender, og der er ingen specielle forskelle i metoderne til at dyrke og pleje denne sort.

Hybrider i denne serie er meget modstandsdygtige over for mange agurksygdomme, så navnet på sorten retfærdiggør sig fuldt ud.

Blandt de andre træk ved sorten kan man skelne deres usædvanlige smag, der adskiller sig fra andre kinesiske slægtninge, med en svag lugt af vandmelon eller melon samt størrelsen på frugten, som er meget ustabil og kan være fra 20 til 85 cm

Kinesiske sjove møl

Hybriden er ideel til dyrkning hele året, da den har god modstand mod sygdomme og temperaturekstremer og hurtig tilpasning til enhver jord. Frugterne af denne sort kan ikke prale af deres længde, men de har en række andre ekstraordinære kvaliteter:

• udholdenhed;
• uhøjtidelighed i kultivering;
• langvarig opbevaring;
• hurtig modning.

For at få et godt udbytte fra en sådan agurk, skal du binde planten med spalter eller agurkeret.

En sådan unik plante, ligesom en kinesisk agurk, har længe vundet anerkendelse og kærlighed fra gartnere. Kinesiske agurker, der er meget forskellige fra traditionelle agurker i deres smag og biologiske egenskaber, dekorerer din have og tilføjer variation til dine kulinariske opskrifter og kost.

Vigtigt! Når der dyrkes agurker om vinteren i drivhuse, bruges ofte forskellige skadelige tilsætningsstoffer, som let optages af huden og, når de derefter indtages, kan forårsage forgiftning. For at forhindre dette, skyl frugten grundigt i varmt vand.

Så hvis du beslutter dig for at dyrke noget usædvanligt, men meget velsmagende i din have, er en kinesisk agurk et ideelt valg.