Imereti safran kaldes ringblomst dyrket i den historiske region Georgia med samme navn, ringblomst - blomster, der ofte bruges til at dekorere haven. Planter har mange nyttige egenskaber, som er beskrevet detaljeret nedenfor.

Planteegenskaber

Imereti safran dyrkes i økologisk rene områder - det er et lavland nær flodbredden, omgivet af bjerge og skove med århundreder gamle træer. Planter absorberede maksimalt nyttige stoffer og berikede deres sammensætning med et stort antal elementer.

Ved du det På blomster sprog betyder tagetes (det ringbløde navn af ringblomst) mod og mod, der er et symbol på kongen af ​​dyreverdenen - løven.

Marigolds rige sammensætning tiltrækker opmærksomhed fra traditionel og traditionel medicin.

• Blomster har en masse kvaliteter, der er nyttige for den menneskelige krop:
• Stimulere arbejdet i galleorganerne.
• Berolig, normaliser søvn, fjern angst.
• Bidrage til regenerering af leverceller.
• Forbedre blodcirkulationen, normaliser blodkoagulationsprocesser.
• Regulere glukose- og kolesterolniveauer.
• Forbedre fordøjelsen, stimuler stofskiftet.
• Gendan den hormonelle baggrund.
• De har snerpende, vanddrivende og antiinflammatoriske egenskaber.
• De hjælper med at fjerne sputum i sygdomme i lungerne og bronchierne.
• Fjern orale infektioner.
• De hjælper med at rense kroppen for toksiner og nedbrydningsproduktet af stoffer.

Ved du det Det engelske navn på planten er "ringblomst", og i denne forbindelse var der tradition for at plante blomster ved foden af ​​statuen af ​​Jomfru Maria. Derudover, dens blomsterstande af lysegul symboliserede guldmønter.

Hvad er forskellene mellem Imereti og iransk safran

Ringblomster fra Imereti kaldes safran for deres lighed i aroma og farveegenskaber, som planten har på grund af lutein. Iransk eller ægte safran hører til Crocus-familien, Iris-familien, mens Tagetes er repræsentanter for Asters-planter.

Den største forskel mellem de to kulturer er, at krokus dyrkes til stigmas, kun de bruges som krydderier. Det er voksende arbejdskraft, der gør ægte safran til det dyreste krydderi i verden. Ringblomster bruges også som et krydderi, men hele blomsterkurven genanvendes, hvilket reducerer omkostningerne til krydderier.

Høst råvarer

Tagetes skal være i stand til korrekt høst.

Grundlæggende regler for indsamling af råvarer:

1. Høsttid fra juli til september, afhængigt af regionens klima.
2. Knopper skal være stramme, kan åbnes helt, men ikke visne.
3. Skær planten sammen med stammen og løvet i et niveau på 15 cm fra jordoverfladen.
4. Det er muligt at tørre både i ophængt tilstand - en bunke og på en vandret overflade.

Vigtigt! Råmaterialer skal tørres under en baldakin. Direkte sollys dræber blomsters fordelagtige egenskaber.

Efter tørring skal blomstringen adskilles i frø og dele der bruges til madlavning eller behandling. Til opbevaring anbringes produktet i klud eller papirposer, i glasbeholdere med låg, rengøres på et tørt sted.

Brug tørrede råvarer efter behov.

Omfanget af tagetes

I folkemedicin er der mange opskrifter på tilberedning af medikamenter fra kronbladene eller løvet af en plante.

• Forbered medicin, der hjælper med forskellige smertefulde tilstande:
• svækket immunitet;
• nedsat metabolisme;
• hududslæt fra insektbid;
• hoste;
• nældefeber;
• øjen slimhinder sygdom;
• sygdomme i leveren, bugspytkirtlen;
• otitis media;
• acne og acne.

Årlige blomster er populære inden for gartnerier som en lys dekoration af blomsterbed. Monoplanteringen af ​​forskelligt farvede arter ser spektakulær ud: orange og gul. Du kan lave et blomsterbed i form af en spiral med to farver, sommerfugl, sol og mere.

Planten går godt sammen med andre blomster:

• Zov hulen;
• allisum;
• petunia;
• Sylvia;
• krysantemum;
• kamille.

Vigtigt! Det er uønsket at plante ringblomster i nærheden af ​​en rose: de undertrykker havedronningen.

Brug af tagetes som en frastødende middel blandt gartnere. Blomster har evnen til at afskrække haven skadedyr, så du ofte kan se lyse buske omkring grøntsager, rodafgrøder eller meloner.

Retter fra georgisk køkken er berømte for overfloden af ​​forskellige krydderier, blandt hvilke Imereti safran i de førende positioner. På grund af krydderier vises en rig blomster-frugtagtig aroma og attraktiv varm-orange farve i bagværk.

At forberede kulinariske mesterværker fra fjerkræ og kød uden denne krydderi i Georgien er simpelthen noget tull.

Tagetes tilføjes næsten overalt:

• til salater;
• første og anden kurser;
• kolde og varme snacks;
• saucer og sauce;
• pates;
• pickles;
• ruller.

Pebermyntes bitterhed af kronbladene bruges til fremstilling af alkoholiske drikkevarer og te. Fadet, dekoreret med en hel kurv eller kronblade, ser originalt ud.

Imereti safran har intet til fælles (i botanisk forstand) med en ægte krokusplante, men den er ikke ringere i nyttige og smagsfulde egenskaber. Disse blomster er tilgængelige, de kan dyrkes og høstes uafhængigt ved anvendelse som et terapeutisk middel og som et duftende kulinarisk krydderi.