Svampedyrkning bliver ofte en interessant hobby. Mange ønsker at glæde sig selv og deres kære med duftende og velsmagende svampe dyrket derhjemme. Men få mennesker ved, at denne besættelse kan blive en ganske rentabel virksomhed, da den ikke kræver store udgifter eller omfattende viden. Denne artikel vil tale om, hvad der er nødvendigt for at dyrke svampe i dit eget hjem.
Generelle betingelser for svampe vækst
Hvis du absolut ikke har nogen erfaring med denne sag, skal du først overveje betingelserne for dyrkning af svampe. Du kan dyrke dyrkning i din egen kælder eller kælder, da svampe ikke kræver varme. Hvis der ikke er et sådant rum, er det bedst at udføre proceduren i en stald eller drivhus. En af betingelserne er tilstedeværelsen af betonvægge og gulve samt ventilation. For at undgå skadedyr skal du dække alle udgange med et myggenet. Det er også nødvendigt at udføre desinfektion ved at behandle vægge og gulv med et ekstrakt.
Generelt er det nødvendigt at opnå følgende forhold for at begynde at dyrke svampe i kælderen:
- Temperaturen er fra + 8 ° С til + 20 ° С.
- Fugtighed 80%.
- Ventilation.
- Mangel på skimmel og skadedyr.
- Renhed.
Ved du det Baseret på svampernes DNA er de mandlige og kvindelige.
Valg af svampetype til at vokse
For begyndere er østersvampe den bedste mulighed for dyrkning, champignoner er også velegnede til mindre produktion. De fleste erfarne svampeavlere foretrækker at avle eksotiske svampe, som du bestemt ikke kan finde i butikkerne. Porcini-svampe, kantareller, honningssvampe og sommerfugle egner sig godt til svampedyrkning i sommerhuse. At dyrke champignoner derhjemme er en rentabel forretning, fordi sådanne produkter er efterspurgt blandt befolkningen.
Forberedelse af landingsstedet
Det blev allerede nævnt ovenfor, hvordan man klargør et rum til dyrkning af svampe derhjemme, og derefter skal det overvejes, hvad der er nødvendigt for deres dyrkning i et forstæderområde.
For at begynde at vokse, for eksempel champignoner, er du nødt til at befrugte jorden. Hestegødning kan være en fremragende mulighed: den skal distribueres i specielle rum - de kaldes champignon. Det vigtigste er at give champignonerne en fugtighed på omkring 80% og en temperatur på +12 ... + 18 ° С. Du kan også bruge korngødning og ekstra agn, såsom kaliumsalte, ammoniumnitrat, superfosfat.
Ved du det Hvis du tager en prøve af luft i ethvert rum, kan du registrere sporer af svampe, da selv almindelig champignon kaster omkring 30 millioner sporer ud.
Regler for dyrkning af svampe
At dyrke svampe derhjemme kræver mycelium, dette er faktisk svampens krop - tynde tråde, der bidrager til reproduktion af organismer. Til avl kan du tage mycel i korn: det er let at så og det er uhøjtideligt i pleje.
Under erhvervelsen af mycelium skal du se på dets tilstand. Korn skal være gule og ikke have sorte pletter.. Der skal også være en markant lugt af svampe.
Det næste trin er forberedelsen af underlaget - jorden, i hvilken organismer vil udvikle sig. Det skal være løs og fyldt med næringsstoffer. Et specifikt underlag kan være nødvendigt for hver sort, men der er nogle muligheder, der passer til alle arter.
Du kan fremstille kompost ved hjælp af følgende ingredienser:
- hestegødning - 800 kg;
- halm - 50 kg;
- gips - 18 kg;
- urinstof - 3 kg;
- superphosphat - 8 kg;
- ammoniumnitrat - 8 kg.
Fremstilling af underlag:
- Halm skal gennemvædet i 1 dag i varmt vand.
- Når du er nødt til at lægge stakken ud, blandes med gødning. Hvert efterfølgende lag skal fugtes med vand.
- Efter 3 dage skal du blande alt sammen, tilsætte urinstof og superfosfat.
- Efter yderligere 3 dage skal du igen omrøre og tilføje de resterende nyttige komponenter, inklusive gips.
- Når underlaget er klar, får det en lysebrun farve, duften af ammoniak forsvinder også.
Plantning af mycel:
- Den færdige blanding overføres til containere til dyrkning og sendes til kælderen.
- Yderligere i kapaciteten plantes myceliet 5 cm i dybden. Der skal holdes en afstand på 20 cm mellem fordybningerne.
- Dernæst skal du fylde svampen med jord. Hvis du planter sporer, kan de sås på jorden, dækkes med en klud og fugtes med vand hele tiden.
- Myceliet vokser inden for 5 dage.
- Efter 12 dage hældes 1 del kalk, 4 dele jord og 5 dele tørv på overfladen.
- Inden for 10 dage fugtes jorden.
- Efter udløbet af temperaturen reduceres til 15 ° C.
Vigtigt! Hvis du arbejder med sporer, er det nødvendigt at beskytte luftvejene med en speciel maske, da de kan forårsage en allergisk reaktion og en stærk hoste.
Afgrødepleje
Selvom svampe er uhøjtidelige i pleje, er det nødvendigt at observere nogle forhold under deres vækst:
- fastholdelse af fugt på et niveau på mindst 80%;
- frisk luft (ved hjælp af en hætte eller, hvis vækstvolumen er lille, kan du ventilere manuelt);
- jordfugtighed;
- brugen af mineraler og gødning.
Svampeplukning
Høst kan ske efter 3 måneder. Mellemstore svampe kan samles, hvor hætten let fjernes fra stilken.
For ikke at skade myceliet er det bedst at skære frugten med en kniv. For eksempel er champignoner bedst drejet. Herefter skal hullet drysses med et underlag, og det bærer frugt igen.
Vigtigt! Hvis du bemærker mørke pletter på svampene, er det forbudt at bruge dem, da de kan forårsage alvorlig skade på kroppen.
Champignons frugt fra 8 til 14 ugerTakket være dette kan du høste 7 gange. Fra ca. 1 kvadrat. meter samler op til 50 kg svampe. Efter at myceliet ophørte med at bære frugt, fjernes myceliet, og underlaget smides væk - det kan ikke længere bruges, da der ikke er nogen nyttige stoffer tilbage i det.
Sammenfattende kan vi konkludere, at dyrkning af svampe derhjemme ikke er en enkel sag, der kræver en ansvarlig tilgang. Men selv hvis du er nybegynder, er der ingen grund til at være bange for at prøve, for hvis du følger alle betingelserne, og vigtigst af alt, nærmer dig lektionen med kærlighed, kan du opnå temmelig gode resultater. Og selv din første oplevelse kan give dig en rig høst.