Kartofler dyrkes overalt i små havepladser og store landmænds marker, og hver sort af denne afgrøde har karakteristika, der er forskellige fra andre sorter. I denne artikel foreslår vi, at du gør dig bekendt med Ryabinushka kartofler: en beskrivelse og egenskaber af sorten, dyrkning af landbrugsteknologi, sygdomme, skadedyr og måder at beskytte mod dem.
Valgshistorik
Ryabinushka kartofler er resultatet af avlsarbejdet udført af avlsstationen Vsevolozhsk. Sorten blev officielt inkluderet i statsregistret for Den Russiske Føderation i 2007 og anerkendt som velegnet til dyrkning i de nordvestlige, nordlige og centrale regioner.
Beskrivelse og karakteristika for sorten
Ryabinushka-busken er ikke særlig sparsom, næsten lodret, når en højde på 40-50 cm, nogle gange dannes der enkelte høje buske, hvor den mellemliggende væksttype dominerer. Bushen er godt bladrig, størrelsen på bladet er mellemstor til stor, mørkegrøn i farve. Blomster har en syrineblå farve på kronbladene.
Ved du det Kartofler kan være giftige, fordi de har solanin i knolde, hvis indhold øges mange gange efter en lang eksponering af rodafgrøder under solen. Det første tegn på giftige kartofler er en mørkegrøn skræl.
Sorten er frugtbar, tidlig modning, modstandsdygtig over for visse sygdomme og skadedyr. Karakteristika for Ryabinushka kartofler:
- mellemstore tidlige bordsort;
- skrællet er glat, bordeaux;
- små øjne;
- ovale formede kartofler med cremet papirmasse;
- fostrets gennemsnitlige vægt ikke overstiger 135 g;
- stivelsesindholdet er 11,9-15%.
Ved du det Kartofler er en vigtig kilde til vitaminer og mineraler. Den gennemsnitlige knold spist med en skræl indeholder: 27 mg C-vitamin (45% af den anbefalede daglige dosis), 620 mg kalium (18%), 2 mg vitamin B5 (10%), thiamin, riboflavin, niacin, magnesium, fosfor, jern og zink.
Modenhed og udbytte
Den tekniske modenhed for Ryabinushka kommer inden for 2,5-3 måneder efter udseendet af de første spirer over jordoverfladen, når udbyttet 396 kg / ha.
Smag kvaliteter
Rodafgrøder har en god smag, på grund af det høje stivelsesindhold bliver kartofler sprød, velsmagende og meget tilfredsstillende efter tilberedning.
Fordele og ulemper ved at vokse
- Positive aspekter ved sorten:
- fremragende holde kvalitet (86–96%);
- høj produktivitet;
- god smag;
- flade ovale knolde;
- relativ modstand mod kartoffelkræft, sen blight og gylden nematode.
- Negative sider:
- ingen meget store knolde;
- hele afgrøden er mellemstor.
Plante og dyrke kartofler
En god kartoffelafgrøde opnås kun af vegetabilske avlere, hvis alle kravene til landbrugsteknologi overholdes: de rigtige plantedatoer, forberedelse af plantemateriale, overholdelse af intervallerne mellem rækker og buske ved plantning, afgrødestation under hensyntagen til forgjengerens kultur og jordkomposition.
Optimale landingstider
En gunstig temperatur til plantning af kartofler i de sydlige regioner forekommer efter 10. til 15. april, og i områder med koldere klima efter 1. til 9. maj. Ved lufttemperaturer under + 7 ° C udvikles kartoffelspirer ikke, og moderknolden fryser i kold jord.
For tidlig plantning kan føre til rådne rod eller frysning af unge planter på grund af foråret frost. For at få en anden afgrøde plantes kartofler fra 20. juni til 20. juli.
Regler for afgrødningsrotation
Velegnet til kartofler er alle afgrøder, der forlader jorden fri for ukrudt, med undtagelse af grøntsager, der tilhører den solanaceous familie - tomater, peberfrugter. Kartoffel vokser godt efter vinterkorn. Også gode forgængere er kål, løg, ærter, bønner, forskellige rodafgrøder.
Kartofler kan dyrkes i 2-3 år et sted, hvis de kun er beregnet til mad, og sorten er ikke modtagelig for nematoder. Kartofler er en god forløber for mange afgrøder.
Jordkrav
Kold, uklædet jord med høj surhedsgrad - uegnet til dyrkning af kartofler. Tunge jordarter hæmmer buskvækst og knolddannelse. På komprimerede jordarter med et lavt iltindhold forbliver knolde små eller kvæles og rådne.
Den bedste mulighed til plantning af kartofler er chernozem og sand lerjord. God til denne kultur er neutrale, let sure (pH 5,8-6,8) jord, løs, ret luftet med en dyb forekomst af jordvand.
Ved du det Rå kartoffelsaft neutraliserer mavesyre, så mennesker med mavesår og gastritis kan bruge den som medicin.
Klargøring af plantemateriale
Efter fjernelse fra opbevaringen skal planteknægterne sorteres og adskilles rådne og ødelagte, hvorefter de opvarmes og spires. Efter spiring reduceres vækstsæsonen med 10-15 dage, og produktiviteten stiger med 20-25%. Spire-teknologi:
- Spirningsarbejder begynder 35-40 dage før plantning. Rodafgrøder placeres i kasser eller perforerede polyethylenposer, hvor alle knolde vil være jævnt oplyst.
- Brug godt oplyste værelser eller små drivhuse. I løbet af de første 10-12 dage er temperaturen i det rum, hvor plantematerialet spirer, +8 ... + 10 ° C, luftfugtigheden er 85–90%, og belysningen er dårlig. Under disse forhold vågner flere øjne op på knolden, og derfor vokser flere spirer.
- Når spirerne når 1,5-2 cm, forbliver temperaturen og fugtigheden fortsat i det samme interval, og lysintensiteten stiger til 100%. Til spiring kan fluorescerende og konventionelle glødepærer anvendes.
- Spirede kartofler tændes ikke mere end 10 timer om dagen. Efter 25-30 dage når spirerne 3-4 cm og er klar til manuel plantning. For hurtig udvikling af buske behandles knolde med vækststimulerende stoffer. Behandling med stimulanter kan kombineres med præplanteret behandling af kartofler fra sygdomme og skadedyr.
Vigtigt! Når maskinen plantes spirede kartofler, bør spirerne ikke overstige 0,5-0,6 cm.
Landingsteknologi
Plantemateriale skal være det samme i form og størrelse på knolde og også rent mod virussygdomme og skadedyr.
Kartoffeldyrkere opdeler planteknolde i tre fraktioner:
- op til 50 g;
- op til 80 g;
- mere end 80 g
Fra disse øjne vil en kartoffelbusk udvikle sig i fremtiden. Med en masse på 50-60 g indeholder knolde en tilstrækkelig mængde reservestoffer og knopper til at give den bedste buske og høj produktivitet.
Små knolde, der vejer 20-30 g, er også velegnede til plantning, hvis de er sunde og vækstbetingelserne er gunstige, men de skal anbringes 2-3 i et rede.
Kartofler plantes med et interval mellem rækker på 60-75 cm og overvåger afstanden i rækken mellem planter på 30-35 cm. Knolde er lagt i riller, der er specielt skåret i jorden. På en hektar dyrkes i gennemsnit op til 5000 buske.
Vigtigt! Biologer har opdaget mere end 30 vira, der påvirker kartofler. For at opnå plantemateriale, der er absolut fri for vira, dyrkes det under laboratoriebetingelser fra frø eller ved metoden til dyrkning af væv fra spirer eller den øverste del af unge planter.
Kartoffelplantningens dybde bestemmes af størrelsen på knoldene, jordens tilstand og temperatur. På tunge og fugtige jordplanter plantes kartofler i en dybde på 6–8 cm, på let og løs jord til en dybde på 10–12 cm. Plantemateriale spredt over fure er dækket med et jordlag på 10 cm.
Kartoffelpleje efter plantning
Rettidig og ordentlig pleje af kartofler Ryabinushka vil hjælpe med at få en god høst.
De vigtigste aktiviteter til pleje af kartofler:
- Jordpleje. En uge efter plantning af kartofler udføres den første harving af jorden, hvilket vil reducere udseendet af ukrudt i fremtiden markant. Før de første spirer af kartofler vises på jordoverfladen, kan en eller to harver udføres. På små husholdningsgrunde udføres harving ved hjælp af haverivings. Når hovedparten af kartoffelbuske er indikeret, udføres den første ukrudt. Formålet med ukrudt er at mætte rodlaget af planter med ilt og rense det for ukrudt. Dybden af at løsne jorden i rækkerne mellem 5-7 cm i rodlaget er ikke dybere end 3-4 cm, hvilket forhindrer skader på rodsystemet og stolonerne. Den anden ukrudt udføres før planterne lukker i gangene. Normalt er den anden lukning kombineret med høj hilling af buske.
- kunstvanding. Hvis kartofler plantes til tiden og jorden under plantning er tilstrækkelig mættet med fugt, opstår behovet for den første vanding, når unge buske begynder at udvikle sig. I de sydlige regioner vandes kartofler ved at sprænde eller dryppe vanding; under alle omstændigheder skal hver kunstvanding være rigelig nok, så jorden er våd til en dybde på 30-40 cm. Tre kunstvandinger udføres i hele vækstsæsonen: i begyndelsen af vækstsæsonen, før blomstringen, og slutningen af blomstringen. I områder, hvor der er en tilstrækkelig nedbør, og lufttemperaturen holdes inden for +25 ... + 28 ° C, gør de det ofte uden kunstig kunstvanding af kartoffelfelter.
- gødning. Efter fremkomsten af spirer på overfladen af jorden anbefales det at fodre kartoflerne med vandopløseligt nitrogenholdigt gødning og kalium. Der er to måder at udføre denne procedure på: gødning opløses i vand, og planterne vandes ved roden, eller kornformet, tør gødning smuldrer tæt på kartoflernes rodsystem før regn. Før blomstring kan du fodre buskene med en hvilken som helst kvælstofgødning såvel som urinstof, i fremtiden udføres kun bladgødning, ifølge arket.
- Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme. Som en forebyggende foranstaltning sprayes kartoffelbuske på bladet med fungicider fra sen blight og andre svampesygdomme i henhold til instruktionerne, der er knyttet til præparaterne. Planter har også brug for beskyttelse mod skadedyr (Colorado kartoffelbagge, bladlus), som kun kan sikres i store områder ved kemisk behandling. I små husholdningsgrunde kan biologiske præparater (hvidløgsinfusion, brændenældsinfusion og andre) anvendes til disse formål.
Grad sygdomme og skadedyr
Uden beskyttelse af kartoffelfeltet mod sygdomme og insekter, der er skadelige for beplantninger, kan du ikke få en god afgrøde.
Almindelige sygdomme:
- Blight eller Phytophthora infestans - Årsagen til sygdommen er spiring af svampesporer, som et resultat af, at der vises spottede lysegrønne cirkler på bladene på kartofflen, og senere skifter farve til sort. Bleggrå sporer af svampen er placeret på undersiden af bladene, gradvis ekspanderende, myceliet inficerer og plantestængler. Syge knolde kan visuelt skelnes fra sunde kartofler med grå pletter placeret på skrællet. I et afsnit kan du se, at syge rodafgrøder har brunt kød. Sygdommen spreder sig masse, hvis gaden er fugtig, og lufttemperaturen har værdier fra +11 ... + 22 ° C. I latent tilstand findes svampesporer i syge knolde, sidste års toppe og i jorden. Forebyggelse: dyrk ikke kartofler i 2 år i træk, undgå overdreven plantetæthed, bearbejd plantning af knolde og voksende buske med systemiske fungicider.
- Alternaria eller Alternaria solani - Kombinationen af langvarig regn og varme tjener som drivkraft for sygdommens udbrud. De første tegn på sygdommen kan ses på de lavere kartoffelblade i begyndelsen af juni. De ligner brune cirkler klart defineret af koncentriske ringe. I forbindelse med syge knolde kan mumificeret brunt væv ses. En kilde til infektion af alternariosis er en syg top af kartofler, som knolde kommer i kontakt med ved høstning. Svampe overvintrer ved at plante kartofler i kælderen og på planteaffald i marken. Forebyggelse: brænde toppe, dyrke bæredygtige sorter, bruge bjergskråninger, bruge svampemidler.
- Kartoffelkræft eller Synchytrium endobioticum - Den sygdom, der er udsat for karantæne, er forårsaget af svampesporer. Det provoseres af flerårige monoplante kartofler, patogenens levedygtighed opbevares længe i jorden. Efter påvisning af sygdommen er de inficerede felter i karantæne, de kan ikke dyrke kartofler i 5 år. På den syge kartoffel vises udvækster med vilkårlig form fra øjet, størrelsen på udvækterne er forskellige. Store neoplasmer kan let trykkes ned og falder direkte af på kartoffelbed og derved inficere jorden. I det indledende trin er disse vækster lysegule i farve og bliver derefter brune, hvorefter de rådner og smuldrer. Forebyggelse: langvarig karantæne af inficerede marker, dyrkning af sorter, der er modstandsdygtige over for kartoffelkræft, brug af sterilt (fra laboratoriet) plantemateriale.
- Kartoffelskurv eller Helminthosporium solani - på kartoffelskallet er sølvbrune pletter og sklerotier i form af sorte prikker. Skorpen er lettere at se på den vaskede knold. Patogenen kommer ind i jorden samtidig med plantning af inficerede kartofler. Begyndelsen på udviklingen af sygdommen i marken er en forsinkelse med at høste rodafgrøder under langvarige regn og den efterfølgende opbevaring af en sådan overmoden afgrøde i en for varm og fugtig opbevaring. I kælderen spreder sygdommen sig hurtigt. Forebyggelse: sterilplantning af kartofler, rettidig høstning på en tør og varm dag. For at stoppe svampe i udviklingsfasen skal knolde tørres hurtigt efter høst og derefter opbevares i et køligt rum. Forarbejdning af plantemateriale med fungicider ("Knoldskjold", "Bator" eller "Prestige").
Almindelige skadedyr:
- Colorado kartoffelbagge - Hvis du ikke træffer forholdsregler, kan disse skræmmende parasitter fuldstændigt spise buskene og beskadige knolde. Colorado biller er på listen over de farligste skadedyr for haven på grund af deres ublu appetit og evne til at formere sig hurtigt. De er resistente over for påvirkninger, tilpasser sig hurtigt til forskellige klimatiske forhold og årligt anvendte giftstoffer. På jagt efter mad kan disse skadedyr rejse betydelige afstande, med succes vinter i jorden i svær frost, på grund af hvilken de kan samle sig i store mængder på en lokalitet. I kartoffelens voksende sæson lægger den kvindelige Colorado kartoffelbille gule ægkoblinger på indersiden af bladet, glatte lyserøde larver klækkes ud efter en kort periode. Før plantning kan kartofler forarbejdes fra Colorado kartoffelbiller med Tirana, Maxim-præparater. Bladbehandlinger udføres af insekticider (Actellik, Iskra, Maltion, Bitoxibacillin, Prestige, Akhtar), så snart de første skadedyr klækker ud.
- Medvedka - skadedyrene gnaver hulrum i knolde, hvilket stopper væksten af busken og reducerer afgrødens kvalitet. Derudover tolererer insektet ikke en skygge over dets murværk, og spiser derfor ofte en busk, hvorfra skyggen falder. I marker med meget bjørn kan afgrøden blive beskadiget med 80%. For at bevare rodafgrøder skal der træffes omfattende foranstaltninger. Insektet kan ikke lide calendula, så denne plante skal plantes omkring omkredsen af kartoffelfeltet.Også erfarne gartnere anbefaler at sprede knuste æggeskaller, der er dækket med vegetabilsk olie, inden de pløjes i kartoffelbed, under skadedyr, vil skadedyrets luftveje blive blokeret af et lag olie, hvilket vil forårsage dets død. Du kan også tilberede en giftig lokkemad fra lige store dele af forkogt hirse, majs og byg blandet med 25 g af stoffet Metafos. Inden vinteren graves flere snesevis af lavvandede huller op i området inficeret med bjørnen, som er fyldt med kvæggødning. Om vinteren skynder bjørnerne at søge tilflugt i varmen, så de klatrer ind i møde. Når svær frost kommer, spreder gartneren indholdet af jagthullerne i haven. Efterladt uden husly fryser bjørnen.
- wireworms - skadedyret er gulbrune wirewormlarver med en kropslængde på op til 2,5 cm. Knolde, rødder og stængler af planter er beskadiget, hvorefter infektioner og rådne forekommer i dem. Voksne rodafgrøder, gennemsyret med trådormbevægelser, bliver uegnede til spisning og som frømateriale. Skadedyren trives og multipliceres, hvis der ikke observeres afgrødningsrotation. Mod wireworm behandles kartofler med insekticider (Bazudin, Prestige eller Provotox). På små senge er jorden let at fjerne for skadedyr, hvis du planter ringblomster der. Allerede i den næste havesæson vil senge være rene fra insekter og igen egnede til dyrkning af grøntsager.
- nematoder - foder på knolde og rodvæv. Disse små orme er næsten umuligt at udlede, da levetiden for en cyste, der deponeres af en hun, måles i årtier. Deres tilstedeværelse kan påvises ved gulfarvning af det nederste løv, vridning af stilkene, en betydelig forsinkelse af den inficerede plante under udvikling fra dens naboer. Kun under høst på rødderne af de berørte buske kan du se små bær, dette er cyster. Nematodens vigtigste egenskaber er modstand mod frost, tørke og pesticider. Kartoffelstamme nemode begynder fra en rodinfektion. For at undgå dette er det vigtigt at overvåge frøens kvalitet og om efteråret at organisere indsamlingen af ukrudt, faldne blade og dyb pløjning af marken. Toppe af syge planter brændes også, og der foretages rigelig vanding af den inficerede jord med kogende vand (i små områder). Selv efter de trufne forholdsregler er det uønsket at fortsætte med at plante rodafgrøder i dette område i 3 år, og al denne tid anbefales det at dyrke bønner eller bønner der. Det er også nyttigt at befrugte kartoffelfeltet med hønsedråber, som nematoder ikke kan tolerere.
Høst og oplagring
Når bladene på Ryabinushka-buskene bliver gule, og knolde let kommer fra stolonerne, betyder det, at kartofflen er modnet. Hvis rodafgrøderne er beregnet til langtidsopbevaring, efterlades de i jorden i yderligere 2 uger, indtil huden bliver tykkere.
Vigtigt! Colorado biller ødelægges ved den biologiske metode - bestøvning af kartoffelbuske med basaltpulver, der tilstopper hudens porer hos insekter. Som et resultat dræbes stribede skadedyr massivt.
Den stærke skræl på kartofflen forhindrer sygdomme, der opstår under opbevaring og holder rodgrøntsagen saftig. Men hvis knolde forbliver i jorden for længe, øger dette sandsynligheden for, at de bliver dårligt opbevaret og begynder at rådne.
- Før høstet slås kartoffelbladet, giver denne procedure to fordele:
- når høst af toppe ikke forstyrrer arbejdet;
- rodafgrøder i jorden begynder aktivt at vokse en tyk hud.
Afhængig af volumen graves kartofler manuelt ved hjælp af en spade eller kartoffelgaffel. På et stort felt høstes kartofler af kartoffelhøstere eller bagudgående traktorer, der graver knolde og ryster dem ned fra jorden ved hjælp af vibrationer.
Det er vigtigt, at rodafgrøderne ikke høstes mekanisk, mens sådanne skader kan fungere som en kilde til rådne og udvikling af sygdomme under opbevaring. Kartofler af Ryabinushka-sorten, høstet uden at beskadige skrællet, viser god holdbarhed under langtidsopbevaring (86–96%).Det er vigtigt ikke kun at dyrke kartofler og høste dem i tide, men også at opbevare dem korrekt for at forhindre mulige tab:
- Mad kartofler. Før det lægges til opbevaring, tørres det i flere dage og rengøres i en kælder eller kælder. Temperaturen i opbevaringen skal forblive mellem +8 ... + 12 ° C, luftfugtighed 80%. Kartofler kan opbevares både i små skuffer til grøntsager (op til 10 kg) og i containere med en kapacitet på op til 400 kg. Fra tid til anden skal lageret kontrolleres og inspiceres for opbevaring af kartofler for at påvise rådne rodafgrøder. De skal fjernes, så rådne ikke spreder sig til andre grøntsager.
- Plante kartofler. Det er ikke kun nødvendigt at tørre, men også at modstå i lyset i en tid, der er tilstrækkelig til erhvervelse af grønne grøntsager (stigning i indholdet af solanin i væv). Det tilrådes at opbevare plantning af kartofler ved en temperatur på +6 ... + 8 ° C, i en mørk og godt ventileret opbevaring med fugtighed fra 85% til 90%.
Ved du det I verden er der næsten 4.000 forskellige sorter af kartofler. De er grupperet efter hudfarve - rød, hvid, gul og lilla.
For at dyrke en anstændig høst af Ryabinushka kartofler, skal grøntsagsproducenten passe på gødning, vanding, luge kartoffelfeltet og beskytte planter mod insekter og sygdomme.