Gulerødder er en velsmagende og sund rodfrugt, men denne plante er meget termofil og fotofil, og det er derfor traditionelt meget vanskeligt at dyrke den i regioner, der er placeret mindst lidt nord for midterste breddegrader. Heldigvis har opdrættere lært at udvikle koldresistente sorter af rodafgrøder, der er egnede til dyrkning i Ural og Sibirien. Beboere i disse områder bør især være opmærksomme på Altai gourmet gulerødder, hvis frø sælges under mærket af det velkendte landbrugsselskab Siberian Garden, som vil blive drøftet i denne gennemgang.
Beskrivelse og karakteristika for sorten
Altai gourmet er en meget ung sort. Det blev inkluderet i statsregisteret for avlsresultater for kun 10 år siden (2009) og anbefales specifikt til dyrkning i det vestlige Sibirien - i Omsk-, Tomsk-, Tyumen-, Kemerovo- og Novosibirsk-regionerne samt i Altai.
Det er interessant, at sorten ikke er forpligtet af dens oprettelse til en stor videnskabelig institution, men til private landmænd. Så initiativtagerne og ejere af Altai gourmetpatent ejes af den enkelte iværksætter Dederko Vladimir Nikolaevich (Novosibirsk) samt Svetlana bondegård og Ugarova Svetlana Viktorovna (Barnaul).
Beskrivelse af rodafgrøder
Altai-gourmet henvises normalt til sorten Nantes, hvis vigtigste kendetegn er en meget sød, mør og saftig masse uden nogen udtalt kerne. Samtidig har rodafgrøderne af denne sort en langstrakt-konisk form, som er mere karakteristisk for Flakke-sorten (Valeria), og på samme tid en afrundet spids (et typisk træk ved Berlikumer-sorten).
Længden af rodafgrøder kan være fra 18 til 25 cm, hvilket i høj grad afhænger af vækstbetingelserne. Den gennemsnitlige vægt af Altai gourmet er 150 g.
Papirmassens farve i gulerødder er meget mættet, rød-orange på grund af det høje indhold af karoten, og den karakteristiske ømhed og sødme af sorten giver et højt (op til 8%) sukkerindhold. Procentdelen af faste stoffer i Altai gourmet gennemsnit er 15% (med overdreven vanding kan denne indikator være mindre), hvilket sikrer så vigtige egenskaber ved sorten som fremragende transportbarhed og egnethed til langtidsopbevaring.
Luftdelen af sorten er repræsenteret af en halvspredt roset bestående af dybt afskårne blade af mellemlang længde
Modningstid
Rodafgrøderne til Altai gourmands når biologisk modenhed i gennemsnit 90–110 dage efter fremkomsten af venlige frøplanter, hvilket gør det muligt for os at klassificere sorten som midt i sæsonen.
Midtsæson gulerødder er derfor den perfekte balance, så du kan få høje kvalitet, søde og lette rodafgrøder på relativt kort tid.
Vigtigt! Tidlige modne sorter af gulerødder modnes i 60-90 dage og dyrkes hovedsageligt til øjeblikkeligt forbrug (eller til salg), senere når de modenhed på 110-140 dage, opbevares godt, men uegnede til dyrkning i regioner med en kort sommer.
Produktivitet
Udbytteindikatorerne for sorten er ikke særlig høje: fra 1 m² er det sjældent muligt at fjerne mere end 4-5 kg rodafgrøder, men selv sådan produktivitet betragtes som ganske god for Sibirien.
Fordele og ulemper ved sorten
- De utvivlsomt fordele ved Altai gourmet inkluderer:
- uhøjhed, frostbestandighed og evnen til at give en stabil afgrøde selv med minimal pleje;
- evnen til hurtigt at tilpasse sig forskellige klimatiske forhold;
- meget høje smagskarakteristika ved rodafgrøder og det øgede indhold af karoten i dem;
- store størrelser gulerødder, ensartethed og rig farve på papirmasse, hvilket øger vegetabilsk egenskaber for grøntsagen;
- Egnethed til langtidslagring;
- fremragende transportabilitet;
- universelt formål (egnet til frisk forbrug samt til enhver varmebehandling).
- Når vi taler om ulemperne ved sorten, må vi indrømme, at fabrikanten ikke lykkedes at opnå enestående succes med sådanne egenskaber ved sorten som:
- høstudbyttet;
- modstand mod sygdomme og skadedyr;
- en tendens til blomstring og skyde.
Funktioner af voksende gulerødder Altai gourmet
Altai gourmet er karakteriseret som uhøjtidelig og ikke kræver særlig omhu, men disse oplysninger bør ikke tages bogstaveligt. Faktum er, at gulerødder oprindeligt er en meget lunefuld kultur, og derfor vil endda dens mest krævende sort aldrig danne store, søde og døde frugter, hvis det ikke er forsynet med normale forhold.
Ved du det I byen New Zealand, Ohakun, er der et slags monument til en gulerod, der er 7,5 m høj. Oprindeligt var denne rodafgrøde beregnet til at tjene som en støtte til reklame for en lokal bank, men derefter blev den overført til centrum af North Island-regionen, som er berømt i hele landet for dens rige høst af denne afgrøde.
Vækstforhold
Altai-gourmet dyrkes dog efter samme teknologi som andre gulerødesorter For at øge produktiviteten rådes erfarne gartnere om at overholde flere yderligere anbefalinger, når de dyrker denne afgrøde:
- inden plantning og under kultivering skal du bruge yderligere vækststimulerende stoffer;
- Rengør stedet for planteaffald meget grundigt, inden du planter frø, og udfør derefter ukrudtsproceduren regelmæssigt;
- haven er bedst forberedt på forhånd, også om efteråret: i denne periode er det nødvendigt at grave og fremstille al den nødvendige gødning: en vandig humusopløsning eller kompost (et lag på mindst 5 cm) samt fosfor- og kaliumgødning (i gennemsnit 8– 10 og 15-20 g af hvert element pr. 1 m² areal);
- Det anbefales at indføre gødning i jorden ikke tidligere end et år før plantning af gulerødder; denne betingelse er især vigtig for tilhængere af økologisk landbrug;
- bruges til dyrkningsområder med let, løs og godt drænet jord (ideelt sandsten eller ler) med et dybt frugtbart lag (mindst 30 cm) og en let sur reaktion (pH-niveau inden for 6–6,5), og sænker surhedsgraden ved at kalke for gulerødder betragtes som uønsket;
- gennemføre en grundig behandlingsbehandling af frø ikke kun for at beskytte dem mod sygdomme og skadedyr, men især for at fremskynde spiring;
- mulch sengen for at bevare fugt i det;
- dæk haven seng med en film for at holde varmen i jorden, men fjern den med jævne mellemrum med henblik på ventilation;
- Glem ikke at tynde skuddene ud.
Landingstid
Hvad angår de optimale plantedatoer for Altai-gourmeten, er holdningerne fra gartnerne forskellige. Der er en opfattelse af, at dette bedst gøres i slutningen af april, da frøene kun viser den hurtigste spiring i godt opvarmet jord. Især sådan indikatorer for forholdet mellem den gennemsnitlige daglige lufttemperatur og tiden, der går fra såning af frøene til udseendet af frøplanter:
temperatur | Spire tid |
+ 3 ... + 4 ° C | 20–28 dage |
+ 12 ... + 15 ° C | 15-18 dage |
+ 18 ... + 20 ° C | 6-7 dage |
Men der er en anden holdning. Hendes tilhængere hævder, at der ikke er nogen mening i at vente på, at gulerodsfrøene vokser tilstrækkeligt hurtigt, især da den gennemsnitlige daglige temperatur i Sibirien hverken når april eller endda maj. På den anden side har gulerødderne i de første dage efter udsåning ikke kun brug for varme, men også høj jordfugtighed, mens jorden ved udgangen af foråret normalt tørrer ud i betydelig grad, hvilket betyder, at sengen skal aktivt og rigeligt vandes.
Men hvis såning udføres på et tidspunkt, hvor jorden næsten er blevet optøet, forbliver der i dens nedre lag nok fugtighed til at give frø den uden yderligere anstrengelse. På samme tid kan du ikke være bange for, at frøene fryser: selv gulerodsorter, der ikke har høj frostbestandighed, kan let modstå temperaturer, der sænkes til -2 ... -3 ° С på plantningsstadiet.
Vigtigt! Plantedatoer har ingen indflydelse på den efterfølgende opretholdelse af rodafgrøderne, så der er ingen grund til at forsinke såning.
Fra det foregående kan det konkluderes, at Altai gourmetfrøplanter på sengen vises næsten på samme tid både i den tidlige (midten af marts) og normalt anbefalede (slutningen af april) plantningsdatoer, mens du bruger den første mulighed på den ene side at spare vandingsvand på den anden side for at spare tid til andet havearbejde, som i midten af foråret altid er meget mere end i begyndelsen.
At vælge et sted og forberede haven
Det vigtigste krav for at vælge et sted til plantning af Altai-gourmet er maksimal belysning. Absolut alle sorter af gulerødder danner ikke fulde rodafgrøder i skyggen, så du skal ikke engang prøve at dyrke dem under sådanne forhold. Webstedet skal være helt åbent og placeret så vidt muligt fra høje planter, der blokerer for lyset om dagen, selv i en kort periode eller skaber delvis skygge.
Det er bedre, at sengen er flad, selvom en let hældning mod syd eller sydøst også er acceptabel.
Vigtigt! Altai gourmet kan ikke dyrkes på stenet jord: sådan jord bidrager til dannelsen af grimme og "forgrenede" rodafgrøder.
Tilstedeværelsen af sand i jorden hilses velkommen, dette gør jorden let, så lange rodafgrøder er meget lettere at slå deres vej til vækst, og derfor vil de ikke deformeres. Men vandstoppning, vandstoppning og nærhed af grundvand er uacceptable: under sådanne forhold forfalder gulerødder (hvis jorden er for tør, bliver kødet af rodafgrøder meget hårdt og smagløst, hvilket ikke er typisk for sorten).
En anden vigtig betingelse er fraværet af ukrudt, der desuden kan skjule det meget tiltrængte sollys.
Til sidst, når man vælger et sted til Altai-gourmeten, skal man ikke glemme afgrøderotation, dvs. tage højde for hvilke afgrøder der voksede på denne seng sidste år. Gulerodsprækursorer skal evalueres i henhold til følgende regler:
Hvis stedet for de fremtidige senge blev valgt og forberedt i efteråret, er det i foråret nok at bare løsne jorden lidt.
Forberedelse og plan for plantning af frø
Det er bedre at spire gulerodsfrø til udklækning (udseendet af rodknopper op til 5 mm lange) inden plantning. Denne landbrugsteknologi vil i høj grad fremskynde spiringsprocessen, men hvis der ikke er tid til spiring af frø, er det mindst værd at bløde dem i flere timer.
Vigtigt! Det er bedst at bløde og spire frøene ikke i ledningsvand, men i smeltevand, og til dets tilberedning anbefales det at bruge frisk faldet sne, som ikke har haft tid til at absorbere snavs og kemiske urenheder, der findes i luften.
Spiringsprocedure udføres som følger:
- En bred beholder med lave sider er fyldt med savsmuld og fugtet godt. Vand skal opvarmes let (+ 22 ... + 25 ° С).
- Et lag toiletpapir eller blødt væv placeres på toppen af savsmuldet. Det er uønsket at bruge gasbind, fordi deres klodder ved udklækning af frø klæber fast på trådene, og det vil være vanskeligt at adskille frøet fra vævet uden at beskadige roden.
- Frøene lægges på det forberedte lag og dækkes med et andet lag papir eller stof.
- Spray det øverste lag med et vækststimulerende middel (fortyndet i vand i henhold til instruktionerne med præparatet "Epin", "Kornevin", "Heteroauxin" osv.).
- Varmt vand tilsættes til toppen af tanken, så det dækker hele indholdet fuldstændigt.
- Derefter strammes beholderen med fastgørelsesfilm eller placeres i en plastikpose, hvor der tidligere er lavet flere huller til ventilation.
- Klar "drivhus" anbringes et varmt sted i 24 timer.
- Efter et stykke tid kan beholderen anbringes for at afslutte spiringsproceduren på den nederste hylde i køleskabet, hvor den skal stå i flere dage, med jævne mellemrum overvågning af underlagets tilstand (hvis nødvendigt tilsættes vand) og roddannelse.
Efter lidt tørring af frøene skal de straks sås, ellers dør de vågne embryoner i frøene.
Såning af Altai-gourmet udføres ved hjælp af båndmetoden. Lavt (30 mm) skyttegraver skal laves på det forberedte leje, idet der er en afstand på 20 cm mellem dem. Frøene er lagt i de resulterende riller og dækket med jord eller fugtigt sand. Da gulerodsfrø er meget små, er det ikke noget formål at følge et bestemt mønster, når du lægger dem, selvom du med tilstrækkelig erfaring skal overholde standardnormen til 3-6 g frø pr. 1 m² senge. Hvis der ikke er en sådan oplevelse, er det bedre at så mere og derefter fjerne de ekstra skud end at få en "skaldet" plaster og derefter hurtigst muligt udføre yderligere såning.
Vigtigt! Uanset om frøene spirer eller kun blev gennemvædet, kan de ikke bruges til såning umiddelbart efter ekstraktion fra beholderen. I flere timer skal frøet holdes på et tørt papirhåndklæde for at slippe af med overskydende fugt.
Ud over standardskemaet, hvis du antager den samme afstand mellem rækkerne, kan du bruge mere avancerede teknikker, for eksempel:
- "To-line" - 2 rækker med et interval på 6 cm fra hinanden og en afstand til det næste par på 29 cm;
- "Trohstrochny" - 3 rækker med et interval på 8 cm fra hinanden og afstanden til næste tredobbelt 27–29 cm.
Nogle gange anvendes tværtimod et landingsmønster med bred række, når 45 eller endda 60 cm passage er tilbage mellem rækkerne
Pleje-funktioner
Hvis gulerødderne sås korrekt, og det sted, hvor der er valgt, er egnet, er yderligere pleje af frøplanter ikke særlig vanskelig. Men en god høst kan kun opnås, hvis gartneren kender nogle af hemmelighederne ved at dyrke en afgrøde godt og nøje følger disse regler.
Vanding
Den første lov til at få gode gulerødder er kompetent vanding. Som andre sorter af denne kultur har Altai-gourmet behov for fugt i jorden, men dette behov ændrer sig markant i vækstsæsonen.
Vigtigt! den 8 ud af 10 tilfælde spirer frø af gulerødder ikke bare fordi jorden, hvor den befinder sig, er for tør.
Det er også interessant, at det er mest kritisk at regelmæssigt og rigeligt vandes udplantning af gulerødder på stadiet med frøspiring lige i de kolde regioner, hvor Altai-gourmet normalt dyrkes. Skarpe vinder tørrer jorden kraftigt ud, derfor skal vandene i sådanne forhold undertiden udføres ikke kun hver dag, men endda 2-3 gange.
To andre grundlæggende fejl i vanding af en afgrøde er uregelmæssighed og knaphed.
Jordfugtighed ved rodvækstdybden (30-35 cm) skal svare til følgende parametre:
- 75% - før frø spiring og under dannelsen af rodafgrøder;
- 65–70% - mellem de ovennævnte perioder;
- 50-60% - to uger før høst.
I de nordlige regioner, hvor Altai-gourmet normalt dyrkes, efter opkomsten og inden dannelsen af rodafgrøder, kan haven kun vandes i meget tørt vejr, og for hele vækstsæsonen er det nok at kun udføre 2-3 vanding med et sådant vandforbrug pr. 1 m² seng:
- i begyndelsen af vækstsæsonen - 12-15 l;
- under dannelsen af rodafgrøder - 20-25 liter pr. 1 m² senge.
Ved du det En rekordlæng gulerod dyrkes efter målene fra byen Kleyat (Libanon) Ahmed Ibrahim. Rodafgrøder med en længde på mere end 60 cm vokser på sengen, og den største prøve er 130 cm, og selve foranstaltningen sværger ikke kun, at den ikke bruger nogen vækststimulerende stoffer, men klager også over vanskelighederne med at sælge sin anomale afgrøde.
I mere sydlige breddegrader vandes gulerødder hver 8.-10. Døgn, idet de bruger henholdsvis 25–35 og 40–50 liter vand pr. 1 m² senge, afhængigt af vækstsæsonens fase.
Imidlertid skal vanding i alle tilfælde mindst 15 og fortrinsvis 20 dage før høstning standses fuldstændigt, hvilket øger tørstofindholdet i rodafgrøder og øger følgelig dets smagskarakteristika og holdbarhed.
Gødningsprogram
Hoveddelen af gødningen, der er nødvendig for den normale vækst af Altai-gourmeten, introduceres i jorden på forhånd samtidig med efterårsforberedelsen af haven. I fremtiden afhænger fodringsordningen direkte af jordens oprindelige tilstand og klimatiske forhold.
Normalt udføres 2-3 sådanne procedurer, for eksempel:
Ansøgningstid | Top-dressing sammensætning |
Efter den anden udtynding | Integreret nitrogen-kalium-fosfor gødning, for eksempel nitrophoska eller medikamentet "Kemira" |
Når som helst i vækstsæsonen, hvis vejret er for koldt - undertiden 2-3 gange | Calciumsulfat (beskytter rodafgrøder mod hypotermi og opretholder deres kvalitet) |
Under dannelsen af rodafgrøder | Træaske (du kan bare drysse jorden omkring stikkontakten) |
Vigtigt! For at Altai-gourmet kan opbevares længere, skal andelen kalium i jorden overstige kvælstof med 20-30%.
Udtynding
Det ignorerer en sådan procedure som tyndere frøplanter, der fører til det faktum, at uerfarne gartner gulerødder ikke vokser som de burde være i henhold til beskrivelsen af sorten.
For at rodafgrøder skal dannes, har de brug for plads, så tynde sengen ud to gange:
- efter at de første ægte foldere er dannet ved frøplanterne, efterlades ca. 25 mm mellem naboerne;
- 3 uger efter den første procedure - denne gang skal afstanden mellem de enkelte prøver øges til 50 mm.
For at forhindre frøplanter, der er tilbage på sengen som et resultat af udtynding, skal vand vandes, før manipulationen udføres, og ekstra planter skal fjernes ved ikke at bevæge sig lodret opad, men til siden
Umiddelbart efter fortynding af sengen er det nyttigt at bortskaffe. Til dette formål kan du bruge kompost, tørv eller savsmuld (tidligere gennemvædet i urinstof i 15-20 dage til desinfektion).
Under alle omstændigheder kan sådan vegetation under ingen omstændigheder overlades på haven sengen, da dens lugt er et lokkemad til forskellige skadedyr, som gulerødder allerede har.
Ved du det Gulerodstoppe, der udvindes fra jorden under udtynding, kan bruges på forskellige måder. For eksempel er det et fremragende krydderi til konservering af tomater og endda et afkok til skylning af hår.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Den største fare for gulerødder er gulerodsflue, wireworm og andre insekter, hvis larver lever af den søde pulp af rodgrøntsager, hvilket gør dem helt uegnede til konsum. Bladlus og andre skadedyr "overjordisk" kan forårsage ikke mindre skade på afgrøder.
Insekticider er traditionelle metoder til bekæmpelse af sådanne parasitter, men det er meget mere sikkert flere gange i løbet af sæsonen at forhindre sengen i at blive behandlet med biologiske stoffer som Bitoxibacillin eller Lepidocide.
Populære metoder til at slippe af med gulerodsfluer inkluderer:
- sprøjtning af forretninger med en svag opløsning af kaliumpermanganat (0,2 g pr. 1 liter vand) eller ammoniak (5-8 g pr. 1 liter vand);
- plante frø så tidligt som muligt (inden det første årti af april) eller omvendt senere (i slutningen af juni), når insektet allerede har lagt æg på gulerodsbed hos naboer;
- under forberedelsen af imago til æglæggelse af æg (fra midten af april til midten af maj, afhængigt af regionen), skal afgrøderne dækkes med lutrasil eller andet gennemskinneligt materiale for at forhindre skadedyret i at få adgang til rodkraven, hvor æglæggelse normalt forekommer;
- plantning af planter med en skarp lugt, der frastøder en flue ved siden af gulerødder (for eksempel løg, ringblomst, ringblomst, nasturtium, forresten hjælper de delvist med at undgå bladlusangreb).
Nogle gange påvirkes Altai gourmet også af svampeinfektioner.. Den bedste måde at beskytte mod dem er den forebyggende desinfektion af frø (for eksempel i en opløsning af det allerede nævnte kaliumpermanganat), selvom patogenet også kan skjule sig i jorden.
For at forhindre sygdommen kan du ud over at overholde afgrødningsregler, korrekt vanding og gødning med det formål at styrke kulturens immunitet bruge biofungicider, såsom Trichodermin, Mikosan, Phytocide osv. I kombination med specielle klæbemidler "type" Liposama ".
Høst og oplagring
For at Altai-gourmet'en skal kunne bevares indtil næste høst, er det vigtigt at samle den til tiden og korrekt.
Gulerødder begynder at få maksimal størrelse i den periode, hvor den gennemsnitlige daglige temperatur gradvist begynder at falde, hvilket fører til en "omvendt" udstrømning af næringsstoffer fra bladene til roden.
Vigtigt! Høstes efter, at den gennemsnitlige daglige temperatur falder til under + 7 ... + 8 ° С, kan overstige indekserne med 40-45% under tidligere høst.
Blandt andre standardregler for kompetent høst af gulerødder og forberedelse til langtidslagring bør kaldes:
- Valget for høst af en tør dag (du kan ikke grave gulerødder i regnen kategorisk).
- Forebyggelse af skade på rodafgrødernes integritet (det er bedre at arbejde med en skovl, da gaflerne øger denne risiko), herunder også når de derefter stables i kasser.
- Trimning af toppe med en kniv (du kan ikke rive bladene af med dine hænder, og du kan heller ikke efterlade dem uomskårne, for gennem fodene fordamper fugtigheden intensivt, og rodafgrøderne visner hurtigt).
- Sortering af afgrøder umiddelbart efter høst.
- Let (30-40 minutter) tørring af frugten efter at have fjernet den fra jorden på et godt ventileret sted og derefter holdt afgrøden i 5-6 dage på et køligt mørkt sted for korrekt afkøling (de fleste gartnere overvejer at vaske gulerødder, før de tørrer mest mislykkede, for i dette tilfælde der er stor sandsynlighed for at krænke integriteten af skræl).
- Fordesinfektion af kælderen eller andre lokaler, der bruges til opbevaring (du kan bruge jern- eller kobbersulfat eller hydreret kalk).
De optimale forhold til opbevaring af gulerødder er lufttemperatur + 2 ... + 4 ° C, relativ luftfugtighed 90–95% og fraværet af lys.
Vigtigt! Astrolog beundrere bør tage højde for, at gulerødder og andre rodafgrøder bedst graves op i den aftagende månefase, mens det er vigtigt, at Jordens satellit er i stjernebilledet Leo eller Vædderen.
Altai-gourmeten kan med rette kaldes et reelt fund for beboere i regioner med et hårdt klima, hvor gulerødder traditionelt modnes meget dårligt. Ikke kun det, denne sort er bemærkelsesværdig for sin uhøjtidelige enkelthed og meget overbevisende afkastindikatorer, men den betragtes også som næsten den søde af dem, der præsenteres på det russiske marked. Derfor trods det faktum, at Altai-gourmet oprindeligt først og fremmest var beregnet til dyrkning i industriel skala, lykkedes den på kort tid at eksistere fodfæste i senge til ejere af personlige husholdningsgrunde.
Netværksbrugeranmeldelser
FORDELE: modstandsdygtig over for alle forhold, sød
UDLEGGELSER: nej
Hej alle sammen! der kommer en tid til haver for nogen, det sker hvert år, og der er allerede erfaring. For mig er dette bare begyndelsen og stadig læring. Der var ingen mulighed for dette, men ønsket var at have en have. Og plant hele min egen og ikke købe i butikken ... Det år plantede jeg denne gulerod for første gang og var tilfreds med resultatet. På den modsatte side for folk som mig er alt klart, hvornår man skal plante i hvilken afstand og hvad man kan forvente. Gulerødderne blev søde! Disse frø er også resistente over for sibirsk frost. Og vigtigst af alt er, at de kan tilpasse sig til sjældent vanding og opbevaring. For mig var det det bedste valg, da jeg havde et lille barn og arbejdede indtil sent, så jeg ikke kunne se på senge hver dag. Selve gulerod vokser ca. 20 centimeter lang med en afrundet spids. Og selvfølgelig, så frøene vokser hurtigere og giver en bedre afgrøde, skal de passe og befrugtes. Jeg anbefaler det! I år vil jeg vælge den samme gulerod ...