For sine nuværende og fremtidige kunder arrangerede Safram Pepper Day på sin egen plantage på 3,5 hektar beliggende ved siden af Turanovac-anlægget.
Saffron, den førende producent af hot peber i Kroatien, afholdt traditionelt Pepper Day fredag den 30. august 2019 for alle eksisterende og interesserede fremtidige kunder.
Gæster var i stand til at besøge pebermarkerne fra klokken 11 under ekspertvejledning af virksomhedsdirektør Ariana Shafranko Salikhchehayich og produktionsdirektør Zeljko Vlašić.
Besøgende fik svar på alle spørgsmål om kulturen. Interesserede parter havde mulighed for at se, hvordan peberfrugter ser ud på markerne på en gård, hvordan de dyrker dem, hvad er gangene, og hvordan strukturen af busken og frugten er.
Virksomheden har 3,5 ha. i hans besiddelse, som det hovedsageligt bruger som eksperimentelle steder. I år plantedes omkring 220 tusind frøplanter af selskabets landmænd. På samme tid var halvdelen af dem hybrider, og den anden halvdel kom fra sorter af frø. Gården forventer med stor interesse resultaterne af udbyttet af begge sorter, da betingelserne for plantning og pleje var de samme.
Klimatpåvirkningen spiller en stor rolle i udviklingen af varm peber. ”I år er det meget vanskeligt at begynde at plante peber. Og når du virkelig tror, at du ved alt om peberfrugter, bringer hvert år en ny overraskelse. I år forsinkede såningen regnen, så vi begyndte at plante den 15. juni, hvor peber allerede skulle være stor, ”sagde direktøren for virksomheden.
”I løbet af de sidste 3 år har vi plantet Palotaš-hybrid-sorten, som har vist sig at være fremragende, især på grund af den vedvarende røde farve. Modstandsdygtig over for sygdom. Imidlertid er ulempen dens høje omkostninger, ”sagde direktøren.