De forsøger at avle en ny køerac i Ukraine - Mombelyard - med et højt udbytte af protein i mælk i landsbyen Mukhovtsy, Nemirovsky District, Vinnitsa-regionen.
Fra den ukrainske mejericelle med rød pockmarkering på en gård i landsbyen Mukhovtsy, som ledes af Sergey Dovgy, forsøger de at avle en ny køerac - mumbellard.
Som landmanden forklarer, er denne race meget produktiv og producerer mælk med et højt proteinudbytte. Det er sådanne råmaterialer, der er nødvendige til fremstilling af oste.
I nærheden af gården er der en mini-fabrik, der producerer oste af forskellige sorter, og yoghurt og andre mejeriprodukter.
Sergei Dovgy minder om, at det hele startede med fem køer bragt fra Krim i 2009. Og i dag på hans gård er der 80 køer, der er plejet i henhold til anbefaling fra franske genetikere.
Der er altid frisk luft i køer, så ammoniak, der er skadelig for dyr, ikke ophobes. Køer har konstant adgang til mad og vand, og vigtigst af alt bevæger de sig frit.
Gården indeholder i dag køer af to racer: sort-piebald holstein og ukrainsk rød-pocked mejeri. Franske genetikere anser sammen med deres ukrainske kolleger ukrainske rødmørke til at avle Mombellard som mere lovende.
- Der er planlagt at oprette en have til køer i Tyskland.
- Efter et atypisk tilfælde af gal ko-sygdom standser Brasilien oksekødeksporten til Kina.
- De vigtigste genetiske egenskaber hos køer til forbedring af mælkeproduktionen er identificeret.
- Astrakhan-køer immigrerer til Iran ... i dele.
- Køer bliver fodret hvidløg for at reducere metanemissioner.