Virksomheden "La Libellula", der ligger i det store solrige Italien, dyrker grøntsager og frugter til deres efterfølgende salg i form af friskskårne og frosne produkter. I dag udvikler virksomhedens medarbejdere en ny profil - de vokser ingefær i forhold til filmdrivhustunneler.
”Det skete for omkring tre år siden,” siger La Libellula CEO Giampietro Ferri. ”Jeg har bemærket, at efterspørgslen efter ingefær er højere end udbuddet af denne kultur på markedet.”
Efter at have analyseret markedet blev Giampietro overbevist om, at ingefær er et ret populært produkt i italienske daglige diæt. Beboere på Apennine-halvøen køber massivt ingefær, hvilket giver lille betydning for, hvor det blev dyrket. Og dette forrykker Ferry, fordi han er sikker: ingefær skal være af høj kvalitet, miljøvenlig og så nyttig som muligt. Det er sådan et produkt, der dyrkes i dag inden for "La Libellula".
Tjek ud
Giampietro og hans kolleger sælger deres afgrøder, som heldigvis ikke led af den tørke, der regerede i år i Italien, til italienske købere. Men nu planlægger La Libellula at gå globalt og indgå kontrakter med et farmaceutisk selskab.
”Vi planlægger også at sælge vores ingefær til produktion af tørrede fødevarer,” siger Ferry. ”Generelt er vores ingefær velegnet til ethvert formål: den er lidt mindre end klassisk ingefær og har en lidt anden form, men dens kvalitet er meget højere end den for ingefær, som hele verden køber i almindelige supermarkeder, fordi vores produkt er miljøvenligt, organisk og utroligt nyttigt!”