Eksperter fra det centrale laboratorium for undersøgelse af veterinære og radiologiske indikatorer fandt, at instant kaffe, der er rigeligt i russiske butikker, indeholder et højt indhold af skimmel og gær.

"Drikkevarer med kaffe er meget populære blandt beskedne russere," bemærker laboratoriet. - Vi foretog en analyse af dette produkt af forskellige mærker. Under tæt undersøgelse var de mikrobiologiske parametre for instant kaffedrikke skuffende. ”

Tilstedeværelsen af ​​skimmel, gær og svampe indikerer, at produktet er uegnet til brug, forklarer eksperter. Faktum er, at skimmelsvamp er det stærkeste toksin fra kategorien af ​​aflotoxiner. Videnskabsmænd lader alarmen, da dette hepatocarcinogen akkumulerer i menneskekroppen i store mængder forårsager irreversible patologier i leveren og andre organer.

"Skimmelsvamp har en skadelig effekt på proteinsyntese," forklarer forskerne. "Som et resultat dræber giftstoffer levercellerne og er indlejret i deres sted som en fedtet kork."

Derudover kan aflotoxiner udløse udviklingen af ​​kræft, eksperter understreger og anbefaler, at alle kendere af ægte kaffe foretrækker en naturlig drink fremstillet af frisk malede bønner og er opmærksomme på at vælge et opløseligt produkt.