Michael Finegan fra Irland brød mønsteret, da han besluttede at ændre retningen på familiegården fra køer til geder tilbage i 2010.
Han studerede landbrug ved Greenmount College i Antrim, og efter fire år i New Zealand som ledelse af mælkeproduktion vendte han tilbage til Irland i håb om at udvide sin mejerivirksomhed på en hjemmegård i Mullah, nær Slane i Koh Mith.
Direkte tale: ”Jeg havde den fulde hensigt at fortsætte min karriere i mejeriindustrien, da jeg vendte hjem, men efter at jeg vendte tilbage til Irland, informerede landbrugsministeriet os om, at vi skulle modernisere vores system,” minder han om.
Der er mere end 50 forskellige gedeost, hvoraf de fleste optrådte i Frankrig.
Direkte tale: ”Min far var i partnerskab med sin bror, og situationen på gården var gammel, og den skulle ændres. Min far besluttede, at han ikke ville gøre dette, så vi forlod ko-partnerskabet, ”siger Michael.
Direkte tale: "Det var omkring boomens tid, da mulighederne strømte af strømmen, så jeg besluttede at arbejde uden for landbruget i nogen tid, men kort tid efter blev gården delt og jeg overtog."
Så skiftede Michael til gedeopdræt. På bekostning af en privat investor købte han geder og udstyr til at fremstille gedeost, og nu blomstrer hans gård. Direkte tale: ”Geder ser ud som køer, idet de spiser den samme mad, så for mig var det ikke en radikal ændring” Siger han.
- Opførelsen af en innovativ gedefarm er i den mest aktive fase i Shpakovsky-distriktet i Stavropol-territoriet.
- I Vinnitsa-regionen kombinerede to landbrugsvirksomheder - "Olgopol" og "Ukraine O" - midler og indsats og byggede et mejeri fra bunden af. Han vil behandle produkter fra en nærliggende gård, der blev rekonstrueret efter flere års inaktivitet.
- Når mælkeproduktionstoppen i maj når sit højdepunkt, er der muligvis kun 1-2% af reserveforarbejdningskapaciteten i Irland, hvilket skaber en enorm fare for den sektor, der prøver at tackle Covid-19-problemet.
