Vinnitsa-opdrætter Mikhail Nagornyak præsenterer først lilla søde majs på VinCornFest-søde majsfestival, der afholdes i begyndelsen af august i Vinnitsa.
Den nye sort undersøges stadig, men er allerede blevet berømt blandt landmændene. Virkningen af majs blev undersøgt hos gnavere.
De viste, at dyr, der spiste lilla majs, var sundere og følte sig bedre end dem, der spiste den sædvanlige mad, bemærkede festivalarrangør Dmitry Savchuk. At deltage i VinCornFest inviterer landmænd, der dyrker søde og andre majs, kokke, restauratører, eksperter i at gennemføre mesterklasser.
I centralparken kan du prøve retter fra 20 sorter sød og supersød majs. Den nøjagtige dato for begivenheden specificeres. Inden for rammerne af festivalen er der planlagt forskellige placeringer: uddannelse af landmænd, sammenligning af kendetegnene for brødkålene i husholdning og importudvælgelse, børns mesterklasser, madretter fra majs, sagde Dmitry Savchuk.
Til orientering begyndte Mikhail Nagornyak at avle lilla majs, da han fandt ud af, at næsten al sådan majs er korn, og det tager cirka 2 timer at tilberede det.
Han satte et mål og skabte en række spiselige lilla majs, der kan koges på 10 minutter. Europæiske producenter har ikke sådanne sorter, Ukraine vil derfor allerede i 2023, efter at have bestået certificering, kunne eksportere produkter til EU.