Fra 1. maj til 5. maj 2019 såvel som fra 9. til 12. maj det indeværende år hviler indbyggere i Den Russiske Føderation fra arbejdsdage som en del af majferien.
Eksperter fra det allrussiske center for undersøgelse af offentlig mening udførte en undersøgelse blandt russiske borgere og fandt, at mere end 60% af de adspurgte har til hensigt at tilbringe lange weekender hjemme. Cirka 35% af de adspurgte sagde, at de ville tilbringe næsten hele deres periode uden for byen i deres sommerhuse.
Det har længe været sædvanligt, at ferier i Rusland er direkte relateret til rigelige fester og generøse godbidder, som praktisk talt ikke vises i russernes diæt på almindelige dage.
Og for at komme ud af den festlige gastronomiske “zagul” uden at det berører deres helbred og så hurtigt som muligt for at etablere en sund og afbalanceret diæt, giver ernæringseksperter en række anbefalinger.
Så Moskva-lægen Lidia Ionova anbefaler at berige menuen efter ferien med grøntsager: til frokost kan du foretrække let grøntsagssuppe, og til middag kan du forkæle dig selv med en salat med flere typer grøntsager.
Hvad angår kød og fjerkræ, er det bedre at erstatte dem med bælgfrugter i kosten et stykke tid - dette vil lindre mave-tarmkanalen efter ferien. I betragtning af at sæsonbestemte sæsongrøntsager stadig ikke sælges i den midterste zone i Den Russiske Føderation, er det bedst at vælge frosne bælgfrugter (grønne bønner osv.) Og koge dem ved at sy i urter og krydret krydderier. En sådan skål vil mætte en overbelastet organisme med nyttige antioxidanter, er eksperten sikker på.
