Normalt i Ukraine stiger kød i pris lidt før påske, og derefter sker der en gradvis normalisering af priserne, men dette år bør ikke forventes.

På grund af stigningen i prisen på svinekød på verdensmarkedet vil Ukraine også se en stigning i kødpriserne, sagde en analytiker med landbrugsmarkeder og en national konsulent til FNs fødevare- og landbrugsorganisation Andrei Pankratov.

I øjeblikket er Ukraine stort set afhængig af verdens kødpriser, da antallet af svin i landet er faldende, og importen vokser. På samme tid på grund af problemer med svineopdræt i Kina vokser efterspørgslen efter denne type kød konstant, hvilket fører til en markant stigning i priserne.

I de foregående uger har en prisstigning allerede fundet sted, som det ukrainske marked nu tilpasser sig. Der kan være en vis tilbagetrækning. Men på længere sigt er der sandsynligvis yderligere prisstigninger, hvis svinekød fortsætter med at stige i pris på verdensmarkedet.

Mest sandsynligt vil dette ske. På grund af manglen på svinekød i landet er Ukraine tvunget til at købe det til verdensmarkedspriser, og de er nu høje. Hovedårsagen til stigningen i kødpriser er en stigning i udbuddet af svinekød til Kina.

Eventuelle ændringer i dette lands aktivitet på verdensmarkedet fører til betydelige prissvingninger: et par procent af den kinesiske import af svinekød er allerede titusinder af tons produkter. Husk, at på grund af ASF har Kina mistet mere end 1 million svin, siger Andrei Pankratov.