Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Et vegansk protein fremstillet af GMO-bomuld, der kan tilfredsstille det daglige behov for 600 millioner mennesker, kan være i horisonten, og tilsyneladende vil det smage som hummus.
Det amerikanske landbrugsministerium har givet grønt lys til at kommercialisere en bomuldsplante med spiselige frø fremstillet ved hjælp af bioteknologi.
Kulturen blev skabt af forskere fra Texas A&M University, som har arbejdet med dens udvikling i 23 år. Det nye produkt afventer stadig godkendelse fra US Food and Drug Administration (FDA), men så snart administrationen giver anlægget tilladelse, vil landmænd kunne dyrke bomuld på vegetabilske proteiner og fibre.Bomuldsfrø, en type hasselnød, er en rig kilde til proteiner.
Cotton Inc., der finansierede projektet, er allerede begyndt at eksperimentere med potentialet i bomuldsfrø som fødevarekilde i forskellige former, hvor der produceres vegetabilsk bomuldsmælk samt kiks, cookies, jordnøddesmør og hakkede nødder. Virksomheden mener, at frø kan bruges til at fremstille vegansk proteinpulver, som kan blandes til stænger og mel.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send