Pink laksemælk er værdifuld og nærende, men du skal vide, hvordan man koger den korrekt. Fra artiklen lærer du, hvordan du vælger og tilbereder ingredienserne korrekt, og den giver også trin-for-trin-instruktioner til opskrifter, der bruger dette fiskeprodukt, som hurtigt kan implementeres derhjemme.
Valg og tilberedning af ingredienser
Pink laksemælk er letfordærvelig, oftere sælges de frosne i form af briketter. Højkvalitets lakseprodukt skal være gul-beige i farve med en lyserød farvetone. Optøning af denne ingrediens er nødvendig under blide forhold, som den efterlades i køleskabet, indtil den er helt optøet. Derefter skal det stå i 20 minutter. i koldt vand, fjern derefter filmen og skyl under rindende vand.
Vigtigt! Optøet mælk kan ikke fryses gentagne gange, da dette kan føre til et tab af deres næringsværdi og forringelse af smag.
Opskrifter til fremstilling af lyserød laksemælk
For at fremstille lækker lyserød laksemælk kan du bruge forskellige metoder. Overvej hvordan man steger dem i en stegepande i en dej og marinerer. Blandt de foreslåede opskrifter skal du vælge den mulighed, du kan lide, og følge de enkle trinvise instruktioner.
Pande stegt i dejen
110-15 minutter
krydderier efter fisk
½ tsk
vegetabilsk olie
2 spsk. l.
Næringsværdi pr. 100 g:
Skær mælken i små stykker. Fra hver skal være 5-6 stk.
Press hvidløg i en skål, tilsæt krydderier til fisk, salt, vegetabilsk olie. Rør godt.
Læg stykker fiskeprodukt i marinaden, bland.
Spænd skålen med plastfolie og mariner i køleskabet i 20-30 minutter.
Tag 2 rene skåle - bryd ægget i en, hæld mel i den anden.
Rul hvert stykke lakseprodukt på begge sider i mel og overfør det til en skål.
Dyp de panerede stykker i mel i et æg, rull igen i mel og læg dem på et skål.
Sæt gryden på ilden, hæld vegetabilsk olie, vent, indtil den varmer op.
Læg stykkerne i en gryde og stek dem over medium varme på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Efter stegning skal du lægge lakseproduktet på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt. Fadet er klar til at spise.
Skær mælken i små stykker. Fra hver skal være 5-6 stk.
Press hvidløg i en skål, tilsæt krydderier til fisk, salt, vegetabilsk olie. Rør godt.
Læg stykker fiskeprodukt i marinaden, bland.
Spænd skålen med plastfolie og mariner i køleskabet i 20-30 minutter.
Tag 2 rene skåle - bryd ægget i en, hæld mel i den anden.
Rul hvert stykke lakseprodukt på begge sider i mel og overfør det til en skål.
Dyp de panerede stykker i mel i et æg, rull igen i mel og læg dem på et skål.
Sæt gryden på ilden, hæld vegetabilsk olie, vent, indtil den varmer op.
Læg stykkerne i en gryde og stek dem over medium varme på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Efter stegning skal du lægge lakseproduktet på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt. Fadet er klar til at spise.Videoopskrift
Vigtigt! For at forhindre mælk i at stege, når det sprayes med smør, anbefales det at gennembore dem med en gaffel.
Marineret
220 minutter
ærter med sort peber
2 ærter
krydder chili
1 kniv
Næringsværdi pr. 100 g:
Hell vand i gryden og tilsæt salt, 1 spsk honning og laurbærblad.
Knus sort peber, koriander, en blanding af peber og chili i en morter.
Hæld krydderier i gryden.
Sæt gryden på ilden, kog op og kog marinaden, indtil honningen opløses i den.
Fjern beholderen fra varmen, og afkøl den til +70 ... + 80 ° C. Det tager 5-10 minutter. Tilsæt eddike til marinaden.
Læg lakseproduktet i panden med marinaden, dæk og lad det køle helt af.
Læg gryden i køleskabet, og lad den stå i en dag. Efter at have skåret i portioner er produktet klar til at spise.
Hell vand i gryden og tilsæt salt, 1 spsk honning og laurbærblad.
Knus sort peber, koriander, en blanding af peber og chili i en morter.
Hæld krydderier i gryden.
Sæt gryden på ilden, kog op og kog marinaden, indtil honningen opløses i den.
Fjern beholderen fra varmen, og afkøl den til +70 ... + 80 ° C. Det tager 5-10 minutter. Tilsæt eddike til marinaden.
Læg lakseproduktet i panden med marinaden, dæk og lad det køle helt af.
Læg gryden i køleskabet, og lad den stå i en dag. Efter at have skåret i portioner er produktet klar til at spise.Videoopskrift
Ved du det Pink laks mælk indeholder vitaminer B, C, E, der reducerer mængden af kolesterolplaques i kroppen.
Pink laksemælk kan tilberedes på flere måder, det hele afhænger af personlige præferencer. Efter enkle opskrifter kan du nemt lave en lækker skål, der appellerer til alle familiemedlemmer.
