Efter en investering på over £ 200.000 har Cloughbane Farm, der har base i Tyrone, lanceret en ny række urtearter.

Et vegetarisk sæt med gryderet, lasagne og pastakager fås nu i butikker i hele provinsen. Det inkluderer også to retter, der er egnede til en vegansk diæt.

Serien er allerede blevet tildelt brancheprisen: "Pan med krydderede linser og rødder" blev tildelt prisen "Bedste nye produkt fra et lille firma" ved Food and Drinks i Nordirlands prisceremoni.

Lorna Robinson, administrerende direktør for Cloughbane Farm, forklarer, hvad der førte til, at virksomheden udviklede de første kødfrie produkter: ”Forbrugervaner udvikler sig, og der har været en stigende efterspørgsel efter plantebaseret ernæring i løbet af de sidste 12 måneder. Fremkomsten af ​​en fleksibel diæt betyder også, at disse fødevarer ikke længere udelukkende er beregnet til folk, der følger en vegetarisk eller vegansk diæt - de er efterspurgt på massemarkedet. ”

”Cloughbane Veggi-serien inkluderer en række fedtfattige og sukkerfrie fødevarer samt glutenfri og mejeri-fri indstillinger. Som med alle vores tilberedte måltider udviklede vi disse produkter på vores gård ved hjælp af friske ingredienser af høj kvalitet, hvoraf de fleste er lokalt dyrket, ”fortsatte Lorna Robinson.