En af de mest populære grøntsager, der ofte dyrkes på havesenge i husholdninger, er zucchini. Blandt de mange eksisterende sorter kan man skelne mellem rund courgette, som er kendetegnet ved især lækker masse og attraktivt udseende. I denne artikel vil vi overveje deres detaljerede beskrivelse, dyrkningsfunktioner og plejebestemmelser samt blive bekendt med egenskaberne ved de mest populære sorter.

Udseende historie

Homelandcucchini betragtes som Mellemamerika og Mexico. De kom til Europas territorium takket være navigatøren Columbus, som bragte dem på sit skib. Derefter blev planter i tre århundreder udelukkende dyrket til dekorative formål i Italiens botaniske haver. Frugterne begyndte at blive konsumeret i det 18. århundrede. Grøntsagen kom til det moderne Rusland fra Tyrkiet i det 19. århundrede. Frugt med en rund form dukkede op i vores område for kun et årti siden og har allerede formået at vinde betydelig popularitet blandt gartnere.

Ved du det Navnet "zucchini" stammer fra det tyrkiske ord kabak, der betyder "græskar".

Udseende og størrelse på rund courgette

Zucchini af denne type har i modsætning til deres aflange modstykker en sfærisk form. Frugterne er dækket med en tæt skræl, hvilket hjælper med at holde dem friske i lang tid. Forskellige sorter har frugter med forskellige hudfarver: grøn, stribet, lys, gul eller endda orange. Generelt er rund courgette mere som et græskar. Der er sorter med store og små frugter, vægten af ​​grøntsager kan være fra 300 g til 5-6 kg. Runde zucchini slår godt rod under forskellige klimatiske forhold og giver en anstændig høst.

Smag kvaliteter

Runde courgette betragtes som den mest lækre og delikate. Deres kød har ofte en lys farve, men i nogle sorter kan det være orange. Frugterne er saftige og indeholder et lille antal frø, som giver dig mulighed for at bruge dem til madlavning af forskellige retter. Der er sorter med en karakteristisk sødlig smag; fra disse grøntsager kan du lave lækker squash marmelade til vinteren.

Sammensætning og kalorieindhold

Runde courgette har en meget nyttig kemisk sammensætning til den menneskelige krop. De indeholder vitamin A, B og C, magnesium, calcium, jern og kalium, folium og nicotinsyre, pectin. Grøntsager indeholder også meget fiber. Med en så rig vitaminsammensætning hører disse grøntsager til mad med lavt kalorieindhold.

Næringsværdien af ​​100 g frugt er beskrevet nedenfor:

• proteiner - 0,6%;
• fedt - 0,3%;
• kulhydrater - 4,6%;
• kalorier - 24 kcal.

Vigtigt! På grund af de hypoallergeniske egenskaber hos courgette anbefales de at gives til spædbørn som første fodring.

Fordele og ulemper ved rund courgette

Den store popularitet af voksende rund courgette skyldes et antal af deres positive egenskaber.

• De største fordele ved grøntsager inkluderer:
• lavt kalorieindhold og rig vitaminsammensætning;
• attraktiv frugtform;
• delikat smag, der tillader brugen af ​​courgette i madlavning;
• gunstig virkning på fordøjelsessystemet;
• fugtgivende effekt på huden;
• muligheden for at spise af mennesker med allergiske reaktioner og diabetes;
• evne til at reducere risikoen for kræft;
• uhøjtidelighed af sorten i pleje og vækstbetingelser.

• På trods af det store antal plusser er rund courgette ikke uden nogle ulemper:
• frugterne kan ikke indtages i nyresvigt;
• grøntsager er kontraindiceret i rå form til mennesker med høj maveindhold;
• zucchini kan ikke indtages med et overskud af kalium i blodet.

Sorten varierer

På grund af sin attraktive form bliver runde zucchini et pryd af både et sommerhus og et festbord. Det vil ikke være muligt at købe dem i supermarkedet, da de kun dyrkes i private husholdninger. Som et resultat af forskningen opnåedes mange sorter af rund courgette, der adskiller sig fra hinanden med hensyn til ydre egenskaber og nogle træk ved kultivering. Efter frugtens størrelse og vægt er alle sorter opdelt i store og små.

Stor rund courgette

Disse inkluderer sorter med runde og store frugter, der vejer fra 1 til 6–7 kg. De kan spises rå eller tilberedes af dem en række grøntsagsretter eller konservering. For at forstå, hvornår du skal plukke frugter, skal du huske, at de er mest lækre i en lidt umoden form. Når de modnes fuldt, forringes smagskarakteristikkerne på deres kød let. Dernæst vil vi overveje, hvad de mest populære sorter af denne type grøntsager kaldes, og give deres beskrivelse.

Ved du det Den største courgette i Guinness rekordbog blev dyrket i England i 2008 og vejede 65 kg!

Bold

Sortsnavnet kommer fra sin sfæriske form, og selve busken på sengen ser meget kompakt ud.

Nøglefunktioner:

1. Sorten hører til tidlig modning og højtydende.
2. Busken er modstandsdygtig over for lave temperaturer, har en gennemsnitlig immunitet mod sygdomme.
3. Frugt er dækket med grøn skræl med lysere pletter.
4. Vægten af ​​en gennemsnitlig vegetabilsk marv er fra 0,8 til 2,1 kg.
5. Papirmassen er saftig, indeholder en lille mængde frø.
6. Frugterne har fremragende smag og attraktiv præsentation.

Vandmelon squash

Grøntsagen blev opnået ved at krydse courgette og vandmelon og kombinerer derfor egenskaberne for begge arter.

Dets vigtigste funktioner er som følger:

1. Denne sort hører til sen modning, men giver et højt udbytte - op til 20 frugter fra en busk.
2. Zucchini ligner vandmeloner i udseende, dækket med en tynd og holdbar grøn skræl med lyse striber og pletter.
3. Vægt af et foster kan nå 6 kg.
4. Papirmassen er hvid og saftig, meget sød.
5. Frugtfrø er lyserød eller sort.
6. Frugterne af sorten har en lang holdbarhed, deres smagskarakteristika forværres ikke.

Bådsmand

Frugterne af denne sort har et imponerende udseende, og busken ser viltvoksende og kraftfuld ud.

De vigtigste træk ved Boatswain-sorten er:

1. Modne grøntsager, modningstiden er op til 1,5 måneder.
2. Frugterne har en tynd skræl med mørkegrøn farve.
3. Vægten af ​​en zucchini med god pleje kan nå 3-4 kg. Produktiviteten er høj.
4. Papirmassen er tæt, lysegrøn i farve, har en rig smag.
5. Sorten er kendetegnet ved god holdbarhed, grøntsager kan opbevares godt hele vinteren.

Bourgeois F1

En universel sort med store buske, der med succes dyrkes i enhver region, men kræver omhyggelig pleje.

Egenskaber ved squash Bourgeois F1:

1. Sorten er tidligt moden, frugterne kan høstes 1,5 måneder efter udseendet af de første frøplanter. Produktiviteten er høj - op til 10 kg fra 1 m².
2. Frugterne er store, har en mørkegrøn tæt skræl.
3. Vægten af ​​en grøntsag kan nå 3 kg.
4. Papirmassen er tæt, i sammenhæng har den en lys skygge. Grøntsagerne har en god smag.
5. Frugterne opbevares og transporteres godt uden at miste deres attraktive præsentation.

Svigermor gæstfri

Disse zucchini er kendetegnet ved kraftige buske og smukke store frugter. Undertiden bruges det forkortede navn på sorten - Zucchini-brød.

Type Beskrivelse:

1. Sorten er tidlig moden, 1,5 måneder er nok til at modne afgrøden.
2. Udbyttet af busken er højt - op til 12 kg fra 1 m². På en plante kan der dannes op til 10 frugter samtidig.
3. Skallet er lysegrønt, men i en modningsproces skifter grøntsagen farve til lysere.
4. Vægten af ​​en frugt er 1,5-2,5 kg.
5. Grønsagsmassen er meget delikat, cremefarvet og smager godt.
6. Zucchini kan modstå langtidslagring, godt transporteret over lange afstande.

Morjachok

Til trods for det kompakte udseende udgør buske af denne sort meget intensivt nye æggestokke.

De vigtigste egenskaber ved sorten Moryachok er beskrevet nedenfor:

1. Frugterne modnes tidligt, den første afgrøde kan høstes 35 dage efter udseendet af de første frøplanter.
2. Sorten er modstandsdygtig over for forskellige klimatiske forhold, så den kan dyrkes i forskellige regioner.
3. Produktiviteten er høj - op til 5 kg pr. 1 m².
4. Grøntsagets hud er lysegrøn med små hvide pletter.
5. Frugtens vægt er fra 600 til 900 g.
6. Papirmassen har en hvid farve, meget velsmagende og saftig.

Tondo di Piacenza

Fødestedet for denne sort er Italien, men planten dyrkes med succes i enhver region og kræver ikke særlig pleje.

De vigtigste egenskaber ved squash Tondo di Piacenza:

1. Sorten hører til tidlig modning; den første afgrøde kan høstes på 1,5-2 måneder.
2. Når der dyrkes i åben jord med minimal vedligeholdelse, er udbyttet af busken høj.
3. Zucchini er dækket med en mørkegrøn glat skræl med lyse pletter.
4. Grøntsager er ikke meget store, kan nå 10-12 cm i diameter.
5. Papirmassen er let og mør, saftig.
6. De højeste smagsegenskaber er ikke fuldmodne frugter, der kan konsumeres, selv i rå form.

Ronde de Nice

Denne sort blev avlet af franske opdrættere. Dets særegenhed er, at for at få det maksimale udbytte, skal du plukke de første frugter fra busken så tidligt som muligt.

Sort beskrivelse:

1. Tilhører tidlig modning, fra frø spiring til modning af den første afgrøde passerer ikke mere end 40 dage.
2. Grøntsager er små. Deres vægt er ca. 1 kg og en diameter på op til 15 cm. Udbyttet er høj.
3. Frugterne er dækket med en blød og tynd hud af en lysegrøn farvetone.
4. Papirmassen er cremefarvet og indeholder næsten ingen frø.
5. De mest lækre betragtes som lidt umodne grøntsager, der bruges til madlavning.

Lille rund courgette

Disse grøntsager er meget populære på grund af deres miniature størrelse. Små runde frugter bliver en dekorativ dekoration til et sommerhus, ideelt til fyld og har et meget delikat og velsmagende kød. Lad os blive bekendt med de mest almindelige sorter af små runde zucchini.

Ved du det Vietnamesiske zucchini kan vokse op til 2 m i længde og veje omkring 150 kg!

Apelsinka

Zucchini af denne sort dekorerer haveplottet med en kompakt buskeform og dekorativt udseende af små frugter.

De vigtigste egenskaber ved typen af ​​orange:

1. Sorten er ældre, du kan høste 40-45 dage efter plantning.
2. I udseende ligner frugterne et lille græskar, dækket med en lys gul hud med en lille grøn plet nær stilken.
3. Udbyttet af busken er lavt, og zucchinis diameter overstiger sjældent 17 cm.
4. Grønsagsmassen er let, indeholder mange frø.
5. Moden courgette har en god smag og sund sammensætning, men når overmoden falder, reduceres mængden af ​​papirmasse og frugtens velsmagendehed falder.
6. Fordelene ved sorten inkluderer dets spektakulære udseende og høje karotenindhold i frugterne.

Pepperkager mand

Buske af denne sort vokser ret kompakt, men kræver god belysning.

De vigtigste egenskaber ved Kolobok-sorten er:

1. Frugt er modne, modnes 1,5 måneder efter spiring af frø. Planten er immun mod sygdomme.
2. Formen på grøntsager ligner et lille græskar, gennemsnitsvægten er ca. 600-900 g.
3. Skræl af frugten er blød, mørkegrøn eller lys i farve.
4. Papirmassen er mør og smager som et græskar.
5. Med god pleje er udbyttet højt.
6. Frugt kan opbevares indtil vinteren.

F1-festival

Denne sort blev opnået ved at krydse græskar og courgette. Busken ser kraftig ud, og dens frugter bliver udsmykningen til haven.

Festival Variety Feature:

1. Sorten hører til den sene modning, du kan høste kun 2 måneder efter plantning.
2. Frugterne har en afrundet, ribben form og kan nå 15 cm i diameter.
3. Afgrøden er rigeligt og kan opbevares i op til 10 måneder, selv ved stuetemperatur.
4. Skallet er dækket med grønne striber, der bliver gul eller orange under modningen.
5. Papirmassen er saftig og velsmagende, malet i en lys orange farve.
6. Sorten kendetegnes ved frugtens ydre skønhed, men er for følsom over for kulde og temperaturændringer.

Tintoretto

I udseendet er frugterne af denne sort meget lig med zucchini-sorten Myachik, men adskiller sig i nogle egenskaber. Fødestedet til Tintoretto er Italien.

De vigtigste egenskaber ved planter er:

1. Sorten er meget tidligt, det tager kun lidt mere end en måned at modne afgrøden.
2. Når man dyrker denne sort, betyder det ikke noget, om der er forårs frost i regionen, da busken er modstandsdygtig over for kulde.
3. Frugterne er små, deres vægt er fra 0,6 til 2,2 kg. Produktiviteten er god - op til 10 kg med 1 m².
4. Zucchini dækket med glat hud, hvis farve under modningen af ​​grøntsagen skifter fra lysegrøn til gul.
5. Frugtmassen er saftig, sød og mør. Det har en lys skygge og indeholder store frø.
6. Fordelene ved sorten er dens gode transportabilitet og fremragende opretholdelseskvalitet.

Tondo

Busken af ​​denne sort er kompakt placeret på sengen og ligner en lille grøn vandmelon.

Vigtigt! På grund af frugtens miniaturestørrelse er sorten Tondo praktisk til konserves.

Plantebeskrivelsen præsenteres nedenfor:

1. Variation Tondo henviser til tidlig modning, zucchini modnes 55 dage efter plantning.
2. Frugterne har en sfærisk form, deres diameter er 10-15 cm.
3. Vægten af ​​en zucchini overstiger ikke 500–600 g. Fra 1 m² kan du samle ca. 4-5,5 kg grøntsager.
4. Huden er glat og tynd, mørkegrøn i farve.
5. Frugtmassen er meget øm og velsmagende, der er næsten ingen frø.
6. Selv i tilfælde af overmodning mister grøntsagen ikke fremragende smagskarakteristika.

Dyrkning og pleje

Rund courgette er som regel ikke for finurlig at pleje, men de har brug for god belysning og elsker varme. Med forbehold for alle nuancer inden for landbrugsteknologi kan selv en begyndende gartner dyrke dem på stedet. Plantning af en plante i åben jord udføres ved frø- eller frøplantemetode. I dette tilfælde er du nødt til at forberede jorden ordentligt og plante frø og frøplanter til at udføre i henhold til nogle regler. Overvej disse stadier med dyrkning af planter mere detaljeret.

Vigtigt! Den mest delikate papirmasse besættes af små courgette, der vejer ca. 300–400 g

Jordforberedelse

Succesen med at dyrke denne sort afhænger i vid udstrækning af den korrekte forberedelse af jorden. For de bedste resultater kan du købe færdiglavet jord til courgette i butikken.

Og du kan tilberede det selv ved hjælp af en lige stor mængde af sådanne komponenter:

• torv land;
• tørv;
• møde eller humus;
• forfaldne savsmuld;
• groft sand.

Hvis plantningen af ​​grøntsager udføres ved frøplante-metoden, skal jorden til dyrkning af frøplanter fryses i 1-2 måneder. For at gøre dette kan det føres ud til balkonen eller verandaen. 7 dage før plantning af frø på frøplanter skal jorden lægges i et varmt rum, så det tøer.

Når der dyrkes rund courgette af frø, skal jorden på stedet også klargøres på forhånd:

1. I efteråret og foråret skal du grave en have.
2. Fød to gange fra humus eller en hvilken som helst kompleks gødning.
3. Hvis jorden på stedet har en høj grad af surhed, anbefales det at tilføje kalk inden vinterens begyndelse.
4. For at desinficere jorden inden plantning vandes den med en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Ved du det På grund af den ernæringsmæssige egenskaber ved squashjuice, bruges den til fremstilling af toniske ansigtsmasker.

Frøplantning

Såning af frøene af rund courgette i åben jord udføres, når jorden på stedet opvarmes til en temperatur på + 12 ° C i en dybde på mindst 10 cm. Derfor plantes plantetiden for grøntsager i dette tilfælde i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni.

Trin-for-trin-instruktioner er beskrevet nedenfor:

1. Lav små huller 3-5 cm dybe på jordoverfladen. Afstanden mellem rækker og tilstødende huller skal være mindst 80 cm.
2. Anbring flade courgettefrø i huller. Du kan ikke grave dem for dybt ned i jorden, for i dette tilfælde vil de ikke spire.
3. Drys hvert hul med jord og vand lidt.
4. De første skud vises ca. en uge efter plantning.Herefter skal jorden omkring dem løsnes med jævne mellemrum, og der skal udføres rettidig vanding af planter.

Video: plantning af courgettefrø

Plantning af frøplanter

Dyrkning af frøplanter af rund courgette under indendørs forhold påvirker modningen af ​​grøntsager positivt og giver dig mulighed for at få en tidlig høst. Men de frugter, der er dyrket af frøplanter, kan ikke opbevares i lang tid og ødelægge hurtigt, så denne dyrkningsmetode bruges kun, når grøntsagerne planlægges brugt umiddelbart efter modning. Unge frøplanter af courgette dyrkes indendørs fra frø. Såning af frø til frøplanter udføres i april.

En trin-for-trin-instruktion til plantning af rund courgette i frøplanter er vist nedenfor:

1. For hver buskplanter anbefales det at tage en separat lille beholder. I bunden lå et lag sphagnum til dræning, og fyld derefter tanken med klar jord.
2. For at uddybe plantematerialet i jorden med 4 cm. I hver tank kan 2 frø plantes for at øge sandsynligheden for spiring.
3. Drys jorden med frø i vand, dæk beholderen med en film og læg den på et godt oplyst varmt sted til spiring.
4. Når skuddene vises, kan filmen fjernes, og beholderen opbevares på et godt oplyst sted. Dette vil bidrage til væksten af ​​frøplanter.
5. Hvis 2 spirer er vokset i en beholder, anbefales det, at en af ​​dem fjernes. Vand planterne en gang om ugen med vand ved stuetemperatur.
6. Plantning af frøplanter i åben jord udføres efter udseendet af et par grønne blade på dem, og forudsat at der ikke er nogen nat frost på jordoverfladen.
7. Plante spirer i det åbne jorde udføres om aftenen eller i overskyet vejr, så det ikke visner under den lyse sol.
8. Små huller laves i jorden, vandes med vand.
9. Frøplanten fjernes fra beholderen sammen med en jordklump og placeres i hullet. Drys rødderne med jord og ram det forsigtigt rundt om frøplanten.
10. Så at unge skud ikke fryser, er de dækket med en film i de første par dage. I løbet af dagen kan husly rejses, hvis vejret er ret varmt.

Video: plantning af courgetteplanter

Vanding ordning

For god vækst kræver rund courgette meget vand, men planten tolererer en mangel på fugtighed bedre end dens overskydende.

Når du vander planter, skal du overholde sådanne anbefalinger:

• vanding udføres om aftenen 1 eller 2 gange om ugen, afhængigt af vejrforholdene;
• 10-12 l vand forbruges pr. Busk;
• til kunstvanding kan du bruge stående vand med en temperatur på mindst + 22 ° C;
• vand buskene under roden, så vandet ikke falder på løvet og blomsterstande;
• efter vanding anbefales det at løsne jorden lidt rundt om bushen.

Vigtigt! Overfugtighed af jorden omkring buskene kan føre til forfald af rodsystemet.

Runde courgette har en række positive egenskaber og uhøjtidelig pleje, så de dyrkes ofte i sommerhuse. En række forskellige sorter giver dig mulighed for at vælge en grøntsag efter din smag, og det at hjælpe dig med at få en rig høst, hvis du overholder de beskrevne kultiveringsanbefalinger.