En befolket ø ud for Frankrigs nordvestkyst er på udkig efter en nyboende mælkeproducent, der forsyner 500.000 mennesker med frisk mælk.
Sark Island er en af Kanaløerne med en længde på bare 3,5 miles og en bredde på 1,5 miles. Øens økonomi er koncentreret om turisme og landbrug, men da den sidste og eneste mælkeproducent trak sig tilbage, havde øens befolkning et stort behov for en ny landmand.
Det ville være et dristigt træk for enhver potentiel landmand at flytte til Sark, som han eller hun bliver nødt til at tage sine køer med sig, da der ikke er nogen på øen, og deres tilstedeværelse er også en del af øens indbyggere.
Øen har ingen biler, ingen brolagte veje, ingen gadebelysning, men der er ingen forurening, men den tiltrækker mere end 50.000 besøgende hvert år, der spiser på lokale spisesteder beder om mælk.
Efter pensioneringen af den sidste mælkeproducent, der havde arbejdet på Sark i 30 år, blev øen nu tilbage uden sin egen mælkebesætning. Dette tvang øboerne til at importere deres mejeriprodukter fra den nærliggende ø Guernsey.
Lederen af øen, major Christopher Beaumont, sagde: ”Sarkmælk er et produkt af høj kvalitet med en enkelt fløde på toppen af en traditionel pint. Mælkecreme spildes ikke. Olie af mættet gylden gul mælk. Dette er en mulighed for en landmand eller gårdsfamilie med relevant erfaring inden for mælkeproduktion og produktion til at flytte til Sark og genoptage mælkeproduktionen. ”I løbet af de første to år subsidieres landmanden i de første to år i intervallet 20.000 til 25.000 pund uden skat. Indkvartering kan tilvejebringes i mindst de første to år i et fire-værelses hus inden for 300 meter fra den foreslåede mejeriplads til minimale omkostninger.