Mange er vant til at forbruge vandmelon i ubegrænsede mængder, hvilket antyder, at det ikke skader. Ja, hovedkomponenten i fosteret er vand, der efter nogen tid kommer ud af kroppen, efter at have skyllet ud skadelige stoffer fra det. Derudover er kalorieindholdet lavt, hvilket ikke giver grund til at bekymre sig om ekstra centimeter i taljen. Men glem ikke, at da vandmelonmasse er sød, indeholder den sukker. I denne henseende er det nødvendigt at regulere fosterets forbrugsnormer. Vi vil tale om dem og sukkerindholdet i vandmelon nedenfor.
Ved du det Vietnameserne har en vandmelon - hoveddekorationen på nytårsbordet. En symbol er til og med forbundet med bæret: du møder det nye år med det - hele året bliver en succes.
Hvor meget sukker indeholder en vandmelon?
Sukker kommer i form af glukose, fruktose eller saccharose. Sidstnævnte består af de to første i form af henholdsvis a- og ß-cyklusser. Fruktose dominerer i vandmelon. I frugtmassen kan sukker være i størrelsesordenen 5 g eller 10 g pr. 100 gram. Den nøjagtige mængde afhænger af, hvilken slags bær. Glucose (desaccharose) i 100 gram indeholder 2,4 g, saccharose - 2 g, fruktose - 4,3 g.
Produktets kalorieindhold
Vandmelonmasse indeholder følgende vitaminer (pr. 100 gram):
- ascorbinsyre - 7 mg;
- tocopherol - 0,1 mg;
- retinol - 17 mcg;
- nikotinsyre - 0,3 mg;
- folinsyre - 8 mcg;
- pyridoxin - 0,09 mg;
- riboflavin - 0,06 mg;
- thiamin - 0,04 mg;
- beta-caroten - 0,1 mg.
Procentdelen af fedtsyrer i massen: henholdsvis 10,41%, 3,35%, 86,25%. Energiverdi - 27 kcal, hvilket er 1,9% af normen i procent. Det glykæmiske indeks er 65-70 enheder.
Vigtigt! Fosteret er også skadeligt i tilfælde af problemer med mave-tarmkanalen, især i den akutte fase, da fiberen indeholdt i massen irriterer slimhinden kraftigt.
Berry egenskaber
Ud over vitaminer indeholder vandmelon en række andre stoffer, der er nødvendige for kroppen. De forårsager en gavnlig og skadelig virkning.
Fordel
- Den positive effekt af bær på den menneskelige krop:
- indeholdt alkalier, der hjælper med at fjerne sand og sten fra nyrerne;
- vanddrivende virkning eliminerer ødemer;
- renser leveren af toksiner;
- magnesium understøtter hjertets og blodkarets arbejde;
- jern forhindrer udvikling af anæmi;
- aminosyrer fremskynder metaboliske processer.
Mulig skade og kontraindikationer
Skadene ved indtagelse af vandmelon skyldes primært, at en person kan have en individuel intolerance over for lycopen, som manifesterer sig i form af allergiske reaktioner. Citrulline kan forårsage en lignende reaktion, selvom det er nyttigt for vores krop, da det regulerer blodsukkeret. Desværre, hvis denne aminosyre produceres i tilstrækkelige mængder i kroppen, kan overdreven forbrug af pulp forårsage ophobning af ekstra pund.
Vigtigt! Diabetikere af type 1 og type 2 skal huske, at 260 g papirmasse og skræl svarer til 1 brødenhed. Derfor kan der ikke spises mere end 300 g papirmasse om dagen.
Normer og regler for brug
Du kan kombinere vandmelon med alle produkter og bruge den uanset måltidet samt tidspunktet på dagen. Selvfølgelig er det uønsket at spise det om natten, da det usandsynligt er behageligt at konstant vågne op på grund af trangen til toilettet. Men de anbefaler ikke at forbruge meget. En voksen kan ikke spise mere end 0,5 kg papirmasse om dagen. Det er bedre at spise i små portioner, 0,2-0,3 kg. Børn under 2 år er uønskede at føde.
Regler for brug af sommerbeder:
- Sørg for, at produktet ikke indeholder nitrater (blødgør massen i vand, når væsken er farvet lyserød eller rød, er frugten bedre at ikke spise - den indeholder nitrater).
- Afvis behandler, hvis der er kontraindikationer.
- Vask bæret, inden du klipper det.
- Køb altid en hel frugt, skæres hurtigt forringes og befolkes af skadelige mikroorganismer.
- Gnag ikke massen helt til skrællet, da der findes en høj koncentration af nitrater der.
Kan jeg spise vandmelon med diabetes?
Selv hvis du spiser 200-300 g bær ad gangen, vil blodsukkerniveauet stige. Dette fænomen er uønsket i diabetes, så du skal være forsigtig med brugen af fosteret samt overveje de modtagne kulhydrater pr. Dag.
- Men du behøver ikke helt at give op godbidder, da en vandmelon til diabetikere er meget nyttig:
- normaliserer leveren;
- understøtter og gendanner celler;
- nærer hjertet.
Andre tilladte bær til diabetes:
- jordbær;
- kirsebær;
- sød kirsebær;
- hindbær;
- mulberry;
- stikkelsbær;
- ribs;
- blåbær.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1450/image_1Ct0jLStm6rRAq9iYT.jpg)