I år vil det valencianske selskab Viveros Hernandorena fordoble produktionen af granatæbleplanter - fra 60 tusind.
”Vi ønsker, at industrien skal være kendt som den førende granatæblekirne, og dette kan ikke opnås uden volumen, kvalitet og ensartethed,” siger Rosa Hernandorena, administrerende direktør for Viveros Hernandorena.
Frøplanterne fra denne planteskole er lavet på basis af et specielt produktionssystem. Dette er et internt protokolsystem, hvor planter er placeret, så bagagerummet forbliver lige.
”Periodisk beskæring udføres også på sideskudene tidligere, end der blev gjort ved traditionelle metoder. Således reduceres resterne i størrelse og heles længe før starten, så de ikke bliver vejen til penetrering af skadedyr og sygdomme, ”siger eksperten.
”I længere tid har markedet været på udkig efter intense røde sorter, der er søde. Indtil nu var den dominerende sort den traditionelle bløddyr, der er sød, men har en svag farve både inde og ude. Derefter kom granatæbler, såsom Wonderful, som er meget attraktive i deres lyserøde farve, men har en sur smag.
Nu forbereder vi lanceringen af to nye sorter: Iliana (tidligt) og Rugalate (sent), rød indvendigt og udvendigt, med iøjnefaldende frø og høje grader af brix, udviklet af Valencia Institute for Agricultural Research (IVIA), ”forklarer Rosa Hernandorena.
”Vi tror, at granatæblemarkedet med disse sorter fortsat vil vokse. Priserne stabiliseres igen, hvilket bekræftes af producenter, der følger en god produktions- og markedsføringsstrategi, ”siger hun.
Viveros Hernandorena arrangerer tekniske besøg på sine faciliteter i Benimodo kommune i Valencia fra slutningen af august til begyndelsen af november.