I dag køber ukrainere ingefær bragt fra udlandet i supermarkeder.

Omkostningerne ved en oversøisk rod "bider ikke", men fordelene er åbenlyse. I betragtning af ukrainernes kærlighed til sunde ingefær er forskere forundrede over, hvorfor ukrainske landmænd endnu ikke har taget massedyrkning af denne afgrøde i statsejede lande.

Forskerne fandt, at jord- og klimaforholdene i Kherson-, Zaporizhzhya- og Mykolayiv-regionerne er velegnede til massedyrkning af ingefær, der føles god og bærer frugt aktivt på let jord under forhold med rigelig vanding og lange dagslys timer. I andre regioner i Ukraine kan det dyrkes i drivhuse og have en god indkomst fra salg af afgrøder, i betragtning af at prisen på ingefær på det ukrainske marked varierer fra 70 til 100 hryvnier per 1 kg.

Det er bemærkelsesværdigt, at det er meget let at finde plantemateriale til fremtidige plantager - det er nok at købe ingefærrødder på markedet eller i et supermarked: Før du planter i jorden, skal du sørge for, at rødderne har et tilstrækkeligt antal processer.