Sidste år startede tre ægtepar fra Ternopil-regionen på snegelforretning på en gang. Victor og Tatyana Gritsayuki arbejdede tidligere med dyrkning af champignoner. Tredje partnere - Ivan og Oksana Karpyuki.
Lyudmila fortæller, at hun prøvede snegle på restauranter flere gange, og at hun kunne lide det. Vi læser om fordelene ved snegle og den gode rentabilitet ved sneglebedrifter på Internettet. Så efter at have vejet fordele og ulemper begyndte de at handle.
Vi gjorde alt selv, ansat ikke nogen, bad ikke om hjælp, investerede vores penge. Vi indgik i det kooperative samfund af vandkanaler i Ternopol og købte yngel der. Da de begyndte at dyrke snegle, lærte de, at de ikke er de eneste i Shumshchina, og nu er de forretningspartnere med andre producenter.
Sneglekød indeholder mere protein end kyllingæg.
Direkte tale: ”Der er fem landmænd i Shumsky GRT i Ternopil-regionen. Vi forsøger at sælge vores produkter sammen. Generelt opnås op til 20 ton snegle. Fra dette beløb kan du få 10 tons færdiglavet snegl - dette er nok til en all-ukrainsk skala, ”sagde rapporten.
De samarbejder med ægtefæller Ivana Beidel og Andrei Svirsky, der har en aftale om levering af skaldyrskød til Dubno, hvor det er pakket. Allerede i Shumsk vender snegle tilbage syltede i krukker, og sneglekaviar er en ægte delikatesse. Præsentere deres produkter på udstillinger.
Ægtefæller Gritsayuki, Oleiniki og Karpyuki, der beskæftiger sig med dyrkning af snegle, kunne sælge dem i udlandet. Men de siger, at de for det første ønsker at udvikle en kultur for forbrug af snegle fra deres landsmænd.
- Tidligere rapporterede vi, at ukrainske landmænd stod bekendt med dyrkning af paulownia og snegle.
- Ternopil-landmænd er klar til at danne et marked for snegle i Ukraine.
- Den karpatiske snegeguide blev tildelt en pris fra ministerrådets kabinet.
- Ukrainske sneglproducenter er tvunget til at købe foder i Polen.
- Vi skrev også, at Rivne IT-specialister åbnede en sneglgård.