Alexey og Irina Melnik bor i Volyn-regionen og nyder stor respekt blandt landsbyboerne. Faktisk er de i dag ud over saftig og velsmagende rabarber engageret i dyrkning af miljøvenlige hasselnødder.

En hektar land er allerede beplantet med en elitesort af denne nødde, som engang var opdrættet af italienske opdrættere. ”Vi er ikke de eneste i vores region,” siger mæglerens ægtefæller. - Hvert år planter flere og flere landmænd hasselnødder. Men en unik slags nød fra Italien - kun her! ”

Bemærk, at der i 2018 i Volyn-regionen var omkring 50 ha valnødplantager, hvor kun hasselnødder dyrkes. Disse tal er fire gange højere end sidste år, siger eksperter.

”Resultatet af en sæson er mindst 3 ton nødder,” siger Millers. - Og dette er fra en hektar! Udbyttet er så glædeligt, at vi næste år planlægger at udvide jorden under hasselnødder - mindst to gange. ”

For at bekæmpe den øgede kilositet i jorden, hvor hasselnødder blev plantet, plantede Irina og Alexei planter mellem rækkerne af valnødtræer, der reducerer surhedsgraden, og tilføjede også speciel gødning med bakterier til jorden. Alt for at dyrke høje kvalitet og miljøvenlige hasselnødder.

”Hvorfor besluttede vi at dyrke hasselnødder? Alt er enkelt - siger Millers. - Denne nødde er rig på næringsstoffer; i kalorier (ca. 700 kilokalorier) overstiger den 2-3 gange brød, 8 gange mælk og chokolade. Hasselnødder indeholder mange proteiner (20%), vitaminer B1, B2, C, E og mineraler: kalium, jern, cobalt, fosfor, calcium, zink og protein. Men den vigtigste forskel mellem vores lund og andre er, at vi med hver høst leverer til det hjemmemarked nødder af en elite og sjælden italiensk sort, som er af høj kvalitet og unik smag! ”

Vi tilføjer, at ud over hasselnødder på grund af Melnikov vokser rabarber, som du ikke vil møde i de nærliggende marker. Iværksætter ægtefæller dyrker denne kultur ikke kun til at fremstille kompoter, syltetøj og tærter, men også sælge skud på det ukrainske marked.