En række kål snehvid vil helt sikkert appellere til ægte kendere af universelle sorter af denne grøntsag. Selv på trods af den sene modning har plantehoveder mange fordele, og det er ikke vanskeligt at pleje afgrøden. Hvorfor denne sort er bemærkelsesværdig, og hvad du bør vide om funktionerne i dens dyrkning, skal du læse videre.
Variationsavlshistorie
Kålsorten Snehvid er af ukrainsk oprindelse, da det er en præstation for opdrættere af det ukrainske forskningsinstitut for vegetabilsk og melonopdræt. Den nye plante blev opnået ved fri gruppebestøvning af sorterne Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss og nogle andre, hvorefter udvælgelsen af det mest succesrige resultat blev udført.
Oprindeligt blev sorten anbefalet til dyrkning kun i Ukraine og Kazakhstan, men i dag dyrkes den med succes i de centrale og sydlige regioner i Den Russiske Føderation.
Ved du det Ordet "kål" er forbundet med det gamle græske og romerske begreb "kaputum", som betyder "hoved". Det er sandsynligt, at grøntsagen fik sit navn netop på grund af sin ydre lighed med denne del af den menneskelige krop.
Beskrivelse og karakteristik
Ved første øjekast svarer snehvidkål til mange andre sorter af denne afgrøde, men for dem, der allerede har dyrket det, er forskellene mere end indlysende. Ikke kun udseendet, men også smagdataene for denne grøntsag fortjener opmærksomhed for enhver gartner.
Hoveder af sentmodne sorter er mest produktive og bevarer nyttige egenskaber i lange måneder
Beskrivelse af kålhoveder
Kålhoveder af sentmodne sorter er altid det mest produktive, derfor er det ikke overraskende, at Snehvid altid behageligt har hovedets størrelse. Alle består af store blade med en diameter på 80-160 cm og er malet i en lysegrøn farve. Kanterne på de lyreformede bladplader er glatte, hvilket adskiller sorten fra mange andre.
Overfladen på hovederne er tæt og skinnende (med en voksbelægning), og den lille stub, der er placeret på ydersiden, har en rund form. Vægten af en så stor frugt spænder fra 3-5 kg, og med et tværsnit mærkes hvidt kød.
Rosetkålrosette - mellemstor, overgangs, med let hævede eller let sænkede nedre blade. Frugterne af denne sort er yderst modstandsdygtige over for revner, men deres største fordel er det høje tørstofindhold: med en flad afrundet form og en gennemsnitlig massefylde af kålhoveder er de 8,4–11,3%. Mængden af sukker i dette tilfælde er 4,1–6,0%, og ascorbinsyre er ca. 32–41 mg.
Modne datoer
Frugterne af den beskrevne kål er klar til masseindsamling i begyndelsen af september, men det er kun hvis frøene blev sået til frøplanter i marts eller april. Det vil sige fra udseendet af de første frøplanter til indsamlingen af hoveder i gennemsnit 127-150 dage går.
Oftest konsumeres frugterne friske til pickling eller vinteropbevaring
Frostbestandighedssorter
Snehvid er en frostbestandig sort kål, så selvom du ikke har tid til at høste fra senge før den første frost, mister hovederne ikke deres kvalitet. Når man sænker til -5 ... -10 ° C, vil afgrøden ikke lide, men det er bedre at undgå mere markante frost.
Vigtigt! Til den aktive vækst af unge planter er organiske forbindelser i form af hønsedråber eller gødning egnede, skønt opløsninger af urinstof og ammoniumnitrat vil være ikke mindre relevante. For at danne et fast hoved anbefales det imidlertid at fortsætte med at befrugte planten med fortrinsvis nitrogenfri forbindelser i form af nitrophoska eller træaske.
Gennemsnitligt udbytte
Den kommercielle produktivitet af sorten Snow White er 4,7–7,5 kg pr. 1 m², men dette er ikke grænsen. Ofte stiger disse indikatorer til 10 kg pr. Kvadratmeter, især hvis gartneren ikke glemte at fodre kålen med organisk og mineralsk gødning rettidigt.
Video: Kålvarianter Snehvid
Plus kvaliteter og mulige ulemper
Som enhver anden sort har snehvidkål både positiv og negativ feedback fra gartnere, hvilket kun bekræfter forskellen i dens egenskaber.
- Plantens fordele kan overvejes:
- god spiring af frø;
- ganske store og saftige hoveder (i sidstnævnte tilfælde afhænger meget af en tilstrækkelig mængde fugt);
- universalitet af destinationen (høstede afgrøder kan holdes friske, eller du kan tilberede surkål eller syltede kål til vinteren);
- modstand mod revner;
- høj bærbarhed og fremragende hovedopbevaring (kan opbevares i op til seks og undertiden otte måneder).
Hvad angår ulemperne ved sorten, er de vigtigste middel modstand mod sygdomme og skadedyr og sen modningImidlertid betragter nogle gartnere tværtimod denne funktion som en fordel (garanterer muligheden for langvarig vinteropbevaring af afskårne hoveder).
Dyrkning af frøplanter
Dyrkning af kål Snehvid begynder altid med såning af frø til frøplanter, og denne proces består af flere vigtige komponenter: valg af optimale vilkår for proceduren, udvælgelse og korrekt forberedelse af stedet til plantning af dyrkede frøplanter og forudsætning af behandling af selve frøene.
Datoer (såning til frøplanter)
Snehvide kålfrø sås i frøplanter i slutningen af februar eller begyndelsen af marts for at transplantere de dyrkede frøplanter på sengen om to måneder. I midten af marts betragtes den seneste frist for såningsprocessen i den midterste bane, da senere plantede hoveder ikke har tid til at modnes på høsttidspunktet.
Når du dyrker kål, er det vigtigt at overholde reglerne
Jordudvælgelse og klargøring
Kålfrø kan dyrkes i en gruppemetode, som absolut enhver frøplante er egnet til - små gryder eller kasser. Det er mere praktisk at transplantere frøplanter fra individuelle containere eller tørvepotter, men hvis de ikke er der, kan du gøre det med enkle træbeholdere fyldt med et let og nærende underlag, som skal calcineres i ovnen før brug.
Ved du det Folk har dyrket kål på det moderne Ruslands territorium siden gamle tider, hvoraf der findes tilsvarende poster i den gamle katalog over Kievan Rus under navnet "Svyatoslav Izbornik". I dokumentet blev kålhoveder beskrevet som hverdagens daglig mad.
Den optimale jordblanding til snehvidkål skal bestå af en del sodland, en del humus og en lille mængde træaske (1 spsk sigtet stof er nok til 1 liter jordblanding). Jord desinfektion kan udføres ved hjælp af forhøjede temperaturer (kalcinering i ovnen i 10-20 minutter) eller ved at sprede jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
Preplantefrøbehandling
Når du køber snehvidkålfrø, skal du være opmærksom på holdbarheden for det valgte produkt og pakningens ydre egenskaber: der skal ikke være tegn på befugtning, udbrændt i solen eller andre tegn på forkert opbevaring. Forfaldne eller beskadigede frø kan ikke garantere høj spiring og det forventede resultat af voksende kål.
Behandling af frø til plantning af frø er nødvendig for hurtig spiring og udseendet af kun stærke og sunde frøplanter uden det mindste tegn på sygdom eller skadedyr.
De vigtigste faser i arbejdet i dette tilfælde vil være følgende handlinger:
- blødgøring af frø i varmt vand;
- valg af afviklet og fjernelse af flydende prøver;
- opvarmning og desinfektion af passende frømateriale.
Opvarmningen af kålfrø udføres ved at dyppe dem i varmt vand (temperatur + 50 ... + 55 ° C) i 2-3 minutter, hvilket vil være helt nok til at fjerne bakterier, bakterier og andre mulige problemer med kål.
Et alternativ til denne procedure er blødgøring af frøene i en opløsning på 1 procent kaliumpermanganat, hvor de forbliver i 15-20 minutter. Efter den angivne tid er det værd at skylle frøene under rindende vand, tørret og brugt til såning.
Nogle gartnere foretrækker at blødgøre særlige vækststimulerende stoffer (f.eks. Zavyaz eller Epin-præparater), men efter denne behandling er frøvask ikke længere påkrævet.
Den sværeste type tilberedt behandling af kål betragtes som værende frøboblende, hvilket kan øge spiringen af en grøntsag med tre gange. Selve proceduren involverer blødgøring af frøene i to liter vand og forbindelse af en akvariumkompressor sænket ned i en beholder med væske og frø. Apparatets varighed skal være mindst en dag, hvorefter frøene fjernes og tørres.
Frøplantepleje
Såning af kålfrø udføres i to centimeter riller med en afstand mellem dem på 5 cm. Efter indlejring i jorden forbliver det kun at vandre plantagerne godt og dække med en film. I de første par dage er kasser med frøplanter lidt skraverede og sendes derefter til vindueskarmen og venter på, at spirerne ser ud. Normalt sker dette cirka en uge efter såning af frøplanter, og allerede på dette tidspunkt kan du fjerne filmen fra kassen: den vil ikke længere være nyttig.
Før plukningsøjeblikket (udført efter udseendet af det første rigtige par blade), skal du regelmæssigt fugte jorden fra sprøjtepistolen og overvåge temperaturindikatorerne i vækstrummet og holde dem på et niveau ikke under + 15 ° C.
Den første tilførsel af kål Snehvid udføres 10 dage efter et dyk ved hjælp af en opløsning af en liter vand, 1 g kaliumchlorid, 2,5 g ammoniumnitrat, 4 g superphosphat.
Video: Hvordan og hvad man skal fodre kålplanter
Den anden gang tilsættes ernæringssammensætninger til kål 10-12 dage efter den forrige behandling. I dette tilfælde skal 3-4 gram ammoniumnitrat tages pr. 1 liter vand og tilsættes frøplanter efter grundig blanding. For tredje gang udføres topdressing kort før plantning af planterne på et konstant vækststed, idet 1 liter vand, 2 g kaliumchlorid, 3 g ammoniumnitrat og 8 g superphosphat blandes.
Vigtigt! Med frodig vækst og god udvikling af kål kan den tredje topdressing af frøplanter udelades ved gødning af frøplanter, når de plantes på stedet.
Transplantation af frøplanter til et permanent sted
Frøplanter, der er vokset og modnet, bliver snart meget små i frøplanter, så efter ca. 1,5 til 2 måneder bliver du nødt til at transplantere frøplanter til et konstant vækststed, når du forud har valgt et passende sted på dit sted.
Tidspunktet
Tiden for kål, der skal transplanteres til sengen, afhænger af tidspunktet for såning af frøene, derfor forekommer det i gennemsnit i slutningen af marts, begyndelsen eller midten af april, når frøplanterne ikke er mindre end 35-40 dage gamle. Få dage før proceduren jævnes webstedet, og landingshuller er organiseret.
Når du forlader, skal du tage højde for, hvilken jord grøntsagsafgrøden vokser
Sædevalg
Når du vælger et sted til frøplanter af sorten Snehvid, skal du fokusere på de generelle krav til hvidkålssorter for sent modning. Typisk rodfæstes sådanne planter godt i områder med frugtbar, klam jord i forhøjede områder.
Det valgte sted skal være godt opvarmet og oplyst af solen.slippe af med snedækket tidligt. Han kan ikke lide kål og pludselige vindvind, så når han vælger et område, er det bedre at overveje dets sydlige dele.
Vigtigt! Kål returneres til den forrige seng senest 4-5 år efter den forrige plantning.
Gode forgængere til snehvidkål er agurker, løg, tomater, rødbeder, gulerødder og bælgfrugter, men det er bedre at ikke plante den beskrevne plante efter kål og andre repræsentanter for Cruciferous-familien. Dette vil hjælpe med at minimere sandsynligheden for at udvikle sygdomme og skadedyr.
Ordning og dybde af landing
De dyrkede frøplanter af snehvid plantes i et konstant sted for vækst og holder sig til et 50 × 60 mønster (afstanden mellem tilstødende planter i række og rækkerne i sig selv). Plantedybde afhænger af størrelsen på plantes rodsystem, men normalt overstiger den ikke 10-12 cm.
Landingpleje
Pleje af kålfrøplanter Snehvid begynder næsten umiddelbart efter at have flyttet planterne til et konstant vækststed og sørger for rettidig vanding, gødning og jordpleje. Derudover fortjener forebyggelse af sygdomme og skadedyr i en kultur, som den ikke har øget resistens, særlig opmærksomhed.
Vanding og gødning
Når man organiserer kunstvanding af plantet kål, er det vigtigt at tage højde for det øverste jordlags tilstand, men i gennemsnit fugtes underlaget hver anden dag ved hjælp af otte liter bundet vand pr. 1 m² beplantning. Det er muligt at øge doseringen først i slutningen af august, når regelmæssigheden af væskeindgivelse reduceres til to gange hver 7. dag, men vandmængden stiger til 10-12 liter pr. Kvadratmeter.
Hvad angår gødning af kålplantinger, udføres den første fodring 10-15 dage efter transplantation under anvendelse af en opløsning af ammoniak (25 g), superfosfat (40 g), kaliumchlorid (10 g) og en spand vand. Efter yderligere 10-14 dage kan du tilføje kålen med en opløsning af ammoniumnitrat ved at opløse 40 g af stoffet i 10 l rent vand.
Tredje gang topdressing af kål udføres under aktiv vækst og udvikling af kålhoved. I løbet af denne periode vil en opløsning, der er fremstillet fra en spand vand, 0,5 l mullein (eller insisterede hønsedråber) og 15 g kaliummonophosphat være nyttig. Én kålbusk forbruger 1 liter af den færdige sammensætning. Med øget jordsyreindhold på stedet en gang om sæsonen kan du befrugte jorden med træaske eller dolomitmel ved beregning af 1 kg aske eller 0,5 kg mel pr. 1 m² kålbed.
Fra færdigfremstillet gødning, når du dyrker snehvidkål, kan du bruge "Agricola" eller "Hera" præparater, hvis anvendelsesmængder altid er angivet på pakkerne
Jordpleje
Jordpleje på kålbed giver løsne jorden, fjerne ukrudt og hylde frøplanter for bedre vækst og udvikling. Alle handlinger udføres kort efter den næste vanding, når en skorpe dannes på overfladen af stedet. For ikke at skade kulturens rhizom anbefales det at uddybe værktøjet (planskærere, hoes, håndkultivatorer) med højst 10 cm, idet man kun prøver at behandle rummet mellem rækkerne. Under løsnelse er det også meget let at udvinde ukrudt, der kan drukne plantningerne af en sund afgrøde.
Hilling af planter udføres med regelmæssighed en gang om ugen under den aktive vækst af kål og derefter hver anden uge. Når du har organiseret en lille haug under bushen, er det nyttigt at drysse den med træaske.
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
Med forbehold af alle landbrugstekniske krav og afgrødningsregler er infektion af snehvidkål med skadedyr og sygdomme usandsynlig. Som en ekstra profylakse af det sorte ben, køl og peronosporose bruges "Fitosporin", "Bactofit" og "Fundazol", og planter, der allerede er syge, fjernes øjeblikkeligt for at forhindre massens spredning af problemet i området. Ikke mindre effektiv til forebyggelse af sygdomme vil være en opløsning af 4 g kaliumpermanganat og en spand vand, der sprøjtes med kål fra en sprayflaske.
Af skadedyr af sorten Snehvid er skræmmende bladlus, krusiferbugs, pedunktale stængler og kålrotter, for at bekæmpe, som de bruger bestøvning med tobaksstøv eller træaske.Blandt de kemiske kontrolmidler er Confidor, Prestige og Bankol præparater især populære, hvis arbejdsløsning fremstilles i henhold til anbefalingerne på pakken. Så arbejdsvæsken ikke drypper fra bladene, er det nyttigt at tilføje 1 tsk vaskemiddel til blandingens spand.
Høstdatoer
Snekål høstes normalt i september eller begyndelsen af oktober og opbevares derefter i kælderen i seks måneder. For at maksimere holdbarheden er det vigtigt at samle og folde hovederne korrekt og kun skære dem på en solrig og klar dag. Hvis du ved en fejltagelse gik glip af det rigtige øjeblik, og kålhovederne kom under indflydelse af tidlige frost, skal du vente et par dage, indtil det tiner på vinstokken. Hvis dette ikke gøres, vises mørke pletter på bladene den første måned efter høsten.
Generelt er der intet kompliceret i dyrkningen af snehvidkål, det er kun nødvendigt at så frøplanter i tide og ordentligt organisere yderligere pleje af det. Moden kål vil helt sikkert glæde dig med tykke og saftige hoveder med kål, som du kan bruge efter eget skøn.
Netværksbrugeranmeldelser
FORDELE: giver en god afgrøde, velegnet til saltning
Ulemper: ikke til råt forbrug
I mere end ti år har vi købt frø af forskellige haveafgrøder hos Svityaz firma. Frøprisen for dette selskab er ikke en af de laveste, men jeg er altid sikker på, at frøene kommer op og får nøjagtigt den sort, vi har købt. Snehvidkål er en senmodnet kålsort og bruges hovedsageligt til pickling til vinteren. Hele kålhoveder opbevares også godt ved plus-temperatur i et tørt rum. Personligt er min rekord for opbevaring af et helt hoved fire måneder (vi brugte blade til kålruller, det kunne have været bevaret længere). Kålhovederne er meget tætte, og vægten af et hoved kan overstige tre kg (det afhænger selvfølgelig af vejrforhold, jord og andre voksende faktorer) . Kål er modstandsdygtig over for forskellige sygdomme og tilpasset vores klima Det er velegnet til madlavning af forskellige retter (borsch, stewing). I sin rå form til salaten er den lidt hård, men den kan skoldes med kogende vand og lidt gæret (2-3 timer), så kan den konsumeres rå. En meget god sort, der giver en god høst.