For at reducere påvirkningen på planeten kan køerne hurtigt bestå af hvidløg. Arbejde udført i 15 år hos INRA, nu INRAE, har vist, at denne mad med mange fordele kan reducere metanproduktionen med 20%.
Kvæg anerkendes nu at være involveret i halvdelen af drivhusgasemissionerne i landbruget på grund af flatulens og bøjning. Dette repræsenterer 40% af drivhusgasemissionerne til atmosfæren i landbruget; produceret methan er også 25 gange mere skadelig end CO2.
Det anslås, at en mælkekø producerer 90 kg metan om året, ti gange mere end får.
På grund af dets antibakterielle virkninger kan hvidløg reducere dannelsen af methan, da det fungerer som en hæmmer af et enzym, der er specifikt for metanmikrober.
Det schweiziske firma Mootral har allerede planer om at lancere et fødevaretilskud bestående af hvidløg og appelsinskest, som skulle reducere metanemissionen med 30%.
Hvidløg er giftig for hunde og katte. Derfor bør de ikke få mad fra bordet, der indeholder denne grøntsag.
Det hollandske selskab DSM har ansøgt om tilladelse til at sælge 3-NOP (nitrooxypropanol) tilsætningsstoffer på det europæiske marked, som det planlægger at sælge fra 2021.
Dette tillæg sigter også mod at reducere metanemissioner med 30% kvæg med hensyn til dets virkning på enterisk gæring. Produktet blev udviklet af Pennsylvania State University og University of Otago i New Zealand.
Det skal stadig ses, om opdrættere er parate til at betale ekstraomkostningerne for at reducere disse metanemissioner. Endelig er den bedste måde at reducere emissionerne markant at reducere husdyr- og kødforbruget.
- Den ukrainske hvidløgsproducent led af en brand, men mister ikke optimismen.
- Tidligere rapporterede vi om, at hvidløg fra den Transkarpatiske bjerglandsby er blevet et lokalt brand.
- Vi skrev også, at hvidløg i Ukraine vil blive billigere.
- Supermarkeder i Ukraine oversvømmet med kinesisk hvidløg.
- Læs mere om høsten af en ny sort hvidløg fra ukrainsk markering.