Kyllingefilet er ikke kun et kedeligt produkt til en diætmenu, men også en god base for mange lækre retter.
For eksempel kan du tilberede en fremragende salat baseret på blød kylling, som kan serveres på portionerede tallerkener eller en almindelig skål, såvel som burgere eller sandwich med en gylden rulle eller ristet brød.
Kyllingesalat på ristet brød vil glæde og mætte dine gæster
Det er vigtigt at bemærke, at en sådan salat er meget tilfredsstillende, så du og dine gæster bestemt ikke forbliver sultne. Derudover er det muligt, at du står op for dem, der vil skrive opskriften.
Så for at tilberede en salat har du brug for følgende komponenter:
- 0,5 kg kylling;
- 3 store gulerødder;
- 1 stort æble;
- 150 g creme fraiche;
- 1 løg middelstørrelse;
- 1 spsk sennep;
- 1 tsk curry krydderier;
- salt og sort peber efter smag;
- koriander eller persille - valgfrit.
Du skal koge kylling, derefter afkøle og skære (eller rive med dine hænder) i små terninger eller stykker.
Skrell gulerødderne og skær dem i terninger eller stænger. Vi gør det samme med et æble. Men løgen skæres fint.
Hvis du ønsker det, kan du ikke tilføje hvid, men rødløg til salaten
Stev let gulerødder, løg og æble i en gryde under et lukket låg, tilsæt lidt filtreret vand. Det øjeblik, hvor du skal fjerne stegning fra komfuret, er gulerødernes beredskab.
Vi blander den hakkede kyllingefilet med stegning, tilsæt curry krydderier, salt og peber, og om ønsket finhakket persille eller koriander.
Når salaten er afkølet, tilsættes creme fraiche og sennep til den og blandes forsigtigt, men grundigt. Og - voila! Fadet kan serveres!