I fasteperioden er det meget vigtigt at spise en fuld og varieret mad. Artiklen tilbyder nogle muligheder for enkle og lækre magre retter.
Gulerodssalat
ingredienser:
- gulerødder: 1 stk .;
- agurk: 1 stk .;
- hvidløg: 1 fedd;
- grønne bønner: 100 g;
- revet ingefær: 1 tsk;
- citronsaft: 1 spsk. l.;
- vegetabilsk olie: 1 spsk. l.;
- sojasovs: 1 spsk. l.;
- sesamfrø: 3 tsk
Trin for trin tilberedningsinstruktioner:
- Kog grønne bønner og hugg groft.
- Riv agurk og gulerødder.
- Bland bønner, agurk og gulerødder, revet ingefær, hakket hvidløg, krydre med citronsaft, olie og sojasovs. Drys sesamfrø over.
Sojasovs blev opfundet i Kina for omkring 2.5 tusind år siden.
Kålsuppe
ingredienser:
- vegetabilsk bouillon: 1,5 l;
- kål: 300 g;
- kartofler: 2 stk .;
- gulerødder: 2 stk .;
- bue: 1 stk .;
- greener: ½ bunke;
- salt og krydderier: efter smag;
- citronsaft: 2 spsk. l.;
- vegetabilsk olie: 2 spsk. l.
Trin for trin tilberedningsinstruktioner:
- Kog bouillon, hæld kartofler, terninger og hakket kål i det.
- Steg løg og gulerødder i olie. Føj til suppe. Krydre med salt og krydderier samt citronsaft.
- Kog indtil de er møre, drys med urter, når du serverer.
Svamp kødboller med ris
ingredienser:
- svampe: 300 g;
- ris: 500 g;
- gulerødder: 1 stk .;
- bue: 1 stk .;
- salt og krydderier: efter smag;
- vegetabilsk olie: 3 spsk. l.
Trin for trin tilberedningsinstruktioner:
- Kog ris indtil halvt tilberedt.
- Steg grøntsager og svampe i vegetabilsk olie, salt og tilsæt krydderier.
- Bland svampe og grøntsager med ris, form kødboller fra blandingen.
- Smør bagepladen med olie, læg kødboller i den, tilsæt lidt vand.
- Bages ved 200 ° C i 20-30 minutter.
I nogle lande spises ikke spiselige svampe: i Tyskland spiser de ikke russula, og i Italien spiser de ikke smør.
Braised Beans
ingredienser:
- bønner: 2 spsk .;
- bue: 1 stk .;
- paprika: 2 stk .;
- hvidløg: 2 nelliker;
- tomatpuré eller sauce: 2 spsk. l.;
- salt, krydderier: efter smag;
- vegetabilsk olie: 1 spsk. l.
Trin for trin tilberedningsinstruktioner:
- Blødlægges bønnerne i koldt vand natten over og drænes derefter væsken.
- Steg løg og peber i vegetabilsk olie, tilsæt tomatsaus, bønner, salt, krydre med krydderier, hæld et glas vand. Larm til det er mørt.
- Tilsæt hakket hvidløg.
Hirsegrød med græskar
ingredienser:
- græskar: 500 g;
- hirse: 1 spsk .;
- vand: 3 spsk .;
- honning: 2 spsk. l.;
- salt: ½ tsk
Trin for trin tilberedningsinstruktioner:
- Skyl hirse, skræl og skær græskar i terninger.
- Hæld gryn, græskar i panden, hæld vand, salt. Kog indtil de er møre.
- Tilsæt honning til den færdige grød.
Cherry Mannik
ingredienser:
- semulje: 1 spsk .;
- vand: 1 spsk .;
- sukker: 1 spsk .;
- mel: 2 spsk. l.;
- pitted kirsebær: 300 g;
- bagepulver: 1 tsk;
- kanel: 1 tsk;
- melis: til dekoration.
Trin for trin tilberedningsinstruktioner:
- Bland semulina med sukker og vand, lad det svulme natten over.
- Tilsæt derefter mel, bagepulver og kanel, bland.
- Smør bagepladen med olie. Hæld halvdelen af dejen, læg kirsebæret, hæld den anden del af dejen.
- Bages ved + 180 ° C i cirka en time. Knus med pulveriseret sukker ved servering.
At overholde eller ikke faste er frivilligt, begrænsningen i indtagelsen af visse fødevarer har gamle religiøse rødder. Ud over fordelene for sjælen hjælper magre retter kroppen med at forbedre sundhed og velvære. Og vigtigst af alt er antallet af opskrifter ret stort, og selv en daglig diæt med faste kan være meget forskelligartet, sund og velsmagende.
