Gratin

8 90 minutter

1. Skær kødet i plader, der er 1 cm tykke. Skræl og vask kartoflerne, skåret langs skiver, der er 2-3 mm tykke. Vask svampe, skåret også i skiver og stek i en lille mængde solsikkeolie.
2. Tilsæt gurkemeje i mælken, bland.
3. Læg skiftevis kartoflerne (lidt salt), filet (salt og tilsæt krydderier), derefter greener, stegte svampe, tomater og hæld mælken med gurkemeje til sidst, dæk med folie ovenpå.
4. Bages i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på + 200 ° C. Når tiden er gået, fjernes folien, læg osten på toppen og bages yderligere 15 minutter uden folie. Fadet er klar!

Videoopskrift

Riv

Vigtigt! For at få skålen til at udstråle en mere behagelig og velsmagende aroma kan overfladen på bagepladen smøres med hvidløg.

Kylling Julienne

6.140 minutter

1. Vask kartoflerne, indpak dem i folie og sæt dem i ovnen til bagning ved en temperatur på + 200 ° C i 1,5 time.
2. Skær fileten i små skiver.
3. Skræl løg, skåret i mellemstore stykker.
4. Hakk svampen fint.
5. Steg løg i vegetabilsk olie i en periode på 3-4 minutter.
6. Tilsæt kylling. Læg alle 10 minutter ud, dæk.
7. Tilsæt svampe, og lad det småkoke i yderligere 10 minutter, tilsæt salt og peber.
8. Tilsæt mel og fløde, bland, lad det småkoke i yderligere 2-3 minutter.
9. Fjern det fra komfuret, og tilsæt 50 g revet mozzarella, bland.
10. Skær kartofflen uden at fjerne den fra folien i halvdelen, knus indersiden med potetmos, salt og sæt en skive smør, bland.
11. Brug folien omkring kartoflerne til at skabe sider med en ske og jævne overfladen. Hæld fyldet med ristet kød og svampe inde. Så fyld hver kartoffel. Top med mozzarella. Bages i ovnen ved + 200 ° С i 20-25 minutter.

Videoopskrift

Kylling Julienne

Stew i en langsom komfur

780 minutter

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Skrell gulerødderne, riv på et medium rivejern.
2. Svampe og løg skåret i tallerkener. Skær svinekødet med mellemstore stænger, tilsæt salt og peber.
3. Skær kartofler i terninger.
4. Vælg langsomt komfur. Hell olie i bunden af ​​skålen, og opvarm den.
5. Hæld løg med gulerødder, bland godt, steg i 2-3 minutter.
6. Tilsæt kød med svampe, steg alt indtil det er gyldenbrunt.
7. Fald i søvn kartofler. Hæld nok vand i til at dække maden helt. Salt, tilsæt creme fraiche, bland godt og vælg "Stew" -tilstand i 1 time.
8. Server gryderet, pyntet med urter.

I creme fraiche i en gryde

560 minutter

1. Skræl, vask, skær kartoflerne i stykker.
2. Terning kylling eller svinekød, skiver svampe.
3. Skræl løg, skåret i mellemstore stykker.
4. Læg løg, kartofler, svampe og kylling i en forvarmet gryde med smør. Stek over medium varme i cirka en halv time.
5. Tilsæt salt og krydderier, hæld creme fraiche, bland.
6. Tilsæt revet ost efter 5 minutter og steg, indtil den er helt smeltet.
7. Drys med urter inden servering.

Fransk svinekød fra ovnen

8 50 minutter

1. Skræl løg, skåret i halve ringe eller ringe.
2. Skræl, vask, skær kartoflerne i tynde cirkler. Kog i saltet vand, indtil det er halvt kogt.
3. Skær svampe i tynde plader.
4. Skær kødet i skiver. Et lille slag med en hammer.
5. Bland creme fraiche og mayonnaise.
6. Læg kødet på en bageplade, salt og peber. Top med løg og kartofler, fedt med mayonnaisesauce og creme fraiche, tilsæt krydderier. Sæt derefter svampen, smør også saucen.
7. Bages ved en temperatur på + 200 ° C i 30 minutter.
8. Drys den næsten færdige tallerken med ost og sæt bagen i 10 minutter.

Bagt oksekød

6 90 minutter

1. Skær oksekød i terninger, krydre med salt og peber.
2. Skær kartofler i ringe med en tykkelse på 3-4 mm. Tilsæt salt, krydderier og creme fraiche.
3. Skræl løg, skåret i ringe og svampe - i tallerkener.
4. Læg kød og løg på en smurt bageplade. Derefter spredte skovgodterierne, salt dem og læg kartoflerne på toppen.
5. Steg i ovnen i 1 time ved en temperatur på + 180 ° C.

Ristet svinekød med svampe i ovnen

6 120 minutter

1. Skær kødet i mellemstore stykker, salt og peber.
2. Skræl og hak løg og gulerødder.
3. Svampe skåret i store stykker.
4. Skær kartofler i terninger.
5. Stek svinekødet i en gryde i varm olie, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt løg og gulerødder, steg alt sammen i 5-7 minutter.
6. Læg kartofler i en dyb stekepande og grillet kød med grøntsager og svampe ovenpå. Salt, peber, og tilsæt vand. Bages i ovnen ved + 180 ° C i 90 minutter. Server fadet varmt.

Med pottegrøntsager

390 minutter

1. Skær svinekød eller oksekød, læg på bunden af ​​gryden.
2. Kartofler, terninger, lægge på løg.
3. Svampe og tomater skåret i mellemstore skiver, læg på kartofler.
4. Tilsæt salt og peber til fløden, hæld kød og grøntsager i dem.
5. Sæt den i ovnen i 1 time ved en temperatur på + 190 ° C, inden dette dækkes med et låg eller folie.
6. Fjern det fra ovnen, drys med ost og sæt den i bage i yderligere 10 minutter.